![Торт “Имитация”](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/ministr.jpg)
Ингредиенты :
Тесто
-
3 шт.
-
300 мл.
-
300 грамм
-
225 грамм
-
3 ч.л.
-
100 грамм
-
100 грамм
-
30 грамм
-
60 грамм
Крем
-
200 грамм
-
380 грамм
-
3 ст.л.
Пропитка
-
50 грамм
-
2 ст.л.
- вода75 мл.
Декор
-
2 ст.л.
-
20 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tort-imitaciya/
Поочередно готовим коржи. Взбиваем яйцо с кефиром и сахаром, всыпаем смешанную с разрыхлителем муку, хорошо размешиваем. Добавляем наполнитель (изюм, кокосовую стружку или тертый горький шоколад с мелко нарезанным миндалем).
Выливаем тесто в круглую форму, выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до золотистой корочке на поверхности (около 25 минут, проверить спичкой). После этого коржи хорошенько остужаем, иначе при сборке масляный крем на них растает.
Готовим крем. В размягченной масло вливаем сгущенку, всыпаем какао и взбиваем миксером до однородности.
Готовим пропитку. Смешиваем в жаропрочной посуде коньяк, сахар и воду, ставим на огонь, доводим до кипения и ждем, пока растворится сахар. Снимаем с огня, охлаждаем.
Начинаем собирать торт. Вниз кладем корж с изюмом. Пропитываем его сиропом, хорошо смазываем кремом.
Посторяем с остальными коржами. Бока торта замазываем остатками крема.
Обсыпаем бока мелко нарубленным миндалем, в центр торта выкладываем изюм, по краю посыпаем кокосовой стружкой. Даем хорошо пропитаться в холодильнике.
Приятного чаепития!
Комментарии
Испекла к 6-летию дочери. С ее помощью. Изюм был заменен на финики – просто что было под рукой. Всем понравилось. Спасибо!!!
Голос за
Голос против
А сгущенку в масло постепенно добавлять? Однажды делала такой крем и получился жидковатый. Масло не растапливала. Раньше, во времена детства, с таким кремом кажется не было проблем. Если что, можно и жидким, наверное, промазать?
Голос за
Голос против
Вот нашла фото) сразу вспомнился праздник и этот чудный торт) спасибо)
Голос против
Тортик почему-то плохо пропитался. Но вкусненько. Татьяна, благодарю🌺
Голос за
Голос против