Салат с лососем и шпинатом

Name: Салат с лососем и шпинатом
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: филе лосося — 600 грамм; молодой шпинат — 300 грамм; томаты черри — 300 грамм; фета — 100 грамм; грецкие орехи — 40 грамм; бальзамико-розмариновая заправка винегрет — 120 мл.

20 минут

Средний

Я уже несколько раз использовала шпинат в качестве салатной зелени. Он для этого прекрасно подходит - сладковатый, хрустящий и свежий вкус шпината отлично оттеняет вкус самых разных ингредиентов. В данном случае - красной рыбы. При желании вы можете заменить шпинат листовым салатом - например, латуком. Вкус блюда от этого несколько изменится, но хуже не станет.

Салаты Салаты Европейская кухня

15.02.2011

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

филе лосося
600 грамм
молодой шпинат
300 грамм
томаты черри
300 грамм
фета
100 грамм
грецкие орехи
40 грамм
бальзамико-розмариновая заправка винегрет
120 мл.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-lososem-i-shpinatom/

Рыбу нарезаем на кубики со стороной 1,5-2 см.

Солим-перчим, обжариваем на небольшом количестве растительного масла со всех сторон, в течение примерно 3-4 минут. Снимаем на тарелку.

Помидорки разрезаем на половинки или четвертинки.

Кладем в салатник нарванный шпинат, помидорки, рыбу, накрошенную фету и крупно порубленные орехи. Перемешиваем.

Подаем с бальзамико-розмариновой заправкой.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-lososem-i-shpinatom/

Ой, представляете, а я сегодня делала похожий салат, с козьим сыром и грецкими орехами, но не с лососем, а с грушами! А на горячее были куриные грудки, фаршированные ШПИНАТОМ!!! Действительно, great minds think alike 🙂 А этот салат мне тоже понравился, обязательно сделаю на днях. Лосось уже есть! Спасибо!

Svetlana

Татьяна, а можно в этом салате лосось заменить на тунца?

Mild

в ответ Svetlana

Думаю, вполне можно.

Инусик

Вы подбираете замечательные рецепты. Всегда с удовольствием их готовлю. Главное – быстро, легко и с настроением

Аня

Вот за что люблю ваши рецепты – это за то, что кол-во порций нормально указано. А то везде пишут 4 порции – а еле две получается. А у вас хорошие человечески порции:)

Федор

интересный салатик, фотка последняя – просто заглядение.

jenie

Где можно в Минске купить свежий шпинат??

Mild

в ответ jenie

Я регулярно беру у зеленщиц на Комаровке.

Marusya_Marusya

Таня, с приездои и спасибо за вкусный ужин! салатик очень понравился!

Ми

Приготовила такой салат, только вместо жаренной семги добавила соленую, очень вкусно получилось:) только соуса нужна маааленькая капелька)

Tatyana

Салат ну ооооочень вкусный получился!!!! А заправка просто слов нет, вкусняшка!!! Спасииибооо!!!

Елена_Киев

Потрясающий салат! Наши гости из Ирландии были в безумном восторге! Огромное спасибо за рецепт!

Irina

Сегодня, по тегам пришла на этот рецепт. Очень удобно, советую идти по ним всем, кто не пробовал еще это делать.
Пошла читать про заправку к понравившемуся салату.

Иринa

Татьяна, скажите, а можно ли использовать в салате слабосоленую семгу(форель кету тп)? или и в том случае ее припустить лучше немного?

Mild

в ответ Иринa

Можно припустить, можно использовать как есть – тоже будет вкусно.

777

Таня,
а если нет свежего шпината, то можна здесь замороженный как-то использовать?

Sheile239

в ответ 777

Если позволите, отвечу. Замороженный шпинат совсем не подходит для салатов, после разморозки он будет мокрыми тряпочками в салате) Его для супов и тушеных блюд лучше использовать. Если нет свежего шпината, можно заменить его просто листовым салатом.

evgesha

В субботу в нашу сибирскую жару хотелось чего-то легкого. и я приготовила этот волшебный салат с не менее волшебной заправкой! Вместо шпината у меня микс с рукколой и салатом сорта официон.

Olgakittenlu

А как заправку то делать?

Ludmila_M

Присоединюсь к вопросу) «бальзамико-розмариновая заправка винегрет» – это что?

Марина

в ответ Ludmila_M

Я нашла! Вот рецепт:

https://www.vkusnyblog.com/recipe/balzamiko-rozmarinovaya-zapravka-vinegret/

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!