![Острый мясной суп с печеным перцем и нутом](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2022/01/ostryi-myasnoi-sup-s-nutom.jpg)
Ингредиенты на 6 порций:
Основа
-
1 шт.
-
1 шт.
-
100 грамм
-
1/2 ч.л.
-
1 ч.л.
-
1 ч.л.
-
2 зубчик
-
20 грамм
-
600 грамм
-
800 грамм
-
1 ст.л.
-
1 литр
-
200 грамм
Для печеного перца
-
1 шт.
-
1 ст.л.
-
1 ч.л.
-
1 ч.л.
-
1/4 ч.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ostryj-myasnoj-sup-s-pechenym-pertsem-i-nutom/Готовим печеный перец. Я обычноделаю его с запасом и использую как полуфабрикат в течение недели – что-то в суп, что-то в салаты, на бутерброды и т.д.
Перец кладем на противень или в огнеупорную форму. Отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до черных подпалин, около 20-25 минут. Вынимаем и кладем в контейнер.
Накрываем крышкой или фольгой и даем постоять 10 минут. Затем вынимаем, удаляем плодоножку и семена, снимаем кожицу.
Нарезаем мякоть на полоски, кладем в миску. Добавляем соль, сахар, уксус и масло. Перемешиваем и ставим в холодильник.
Мелко рубим лук и морковь. Мелко режем бекон.
В кастрюле с толстым дном на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук, морковь и бекон и жарим, помешивая, 3 -4 минуты.
Добавляем мелко нарубленный чеснок, прованские травы, паприку и зиру. Жарим, помешивая, полминуты. Кладем в кастрюлю фарш и жарим, помешивая, около 5 минут.
Добавляем мелко нарубленный халапеньо, томатную пасту и размятые томаты вместе с соком.
Перемешиваем. Вливаем бульон или воду. Слегка солим.
Доводим суп до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим без крышки до полной мягкости овощей и фарша, около 30 минут. В конце доводим до вкуса солью и сахаром, добавляем нут и печеный перец. Снимаем с огня.
Подаем с нарубленной зеленью – мне больше всего нравится с кинзой, хорошо подойдет зеленый базилик или обычная петрушка.
Приятного аппетита!
Если хотите побыстрее получить рецепт кукурузных маффинов с фото – напишите в комментах 😉
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ostryj-myasnoj-sup-s-pechenym-pertsem-i-nutom/Подборки с этим рецептом
- 43 рецепта супов с мясом
- 26 рецептов супов с свининой
- 26 рецептов супов с мясом и свининой
- 20 рецептов супов с говядиной
- 20 рецептов супов с говядиной и мясом
- 16 рецептов супов с беконом
- 9 рецептов супов с нутом
- 8 рецептов супов с говядиной и свининой
- 8 рецептов супов с говядиной и мясом и свининой
- 7 рецептов супов с свиным фаршем
- 7 рецептов супов с мясом и свиным фаршем
- 7 рецептов супов с свининой и свиным фаршем
- 7 рецептов супов с мясом и свининой и свиным фаршем
- 5 рецептов супов с беконом и мясом
- 4 рецепта супов с фаршем
- 4 рецепта супов с фаршем и мясом
- 4 рецепта супов с беконом и свининой
- 4 рецепта супов с фаршем и свининой
- 4 рецепта супов с беконом и мясом и свининой
- 4 рецепта супов с фаршем и мясом и свининой
- 3 рецепта супов с говяжьим фаршем
- 3 рецепта супов с беконом и говядиной
- 3 рецепта супов с фаршем и говядиной
- 3 рецепта супов с говяжьим фаршем и мясом
- 3 рецепта супов с беконом и говядиной и мясом
- 3 рецепта супов с фаршем и говядиной и мясом
- 3 рецепта супов с говядиной и свиным фаршем
- 3 рецепта супов с говяжьим фаршем и свининой
- 3 рецепта супов с беконом и говядиной и свининой
- 3 рецепта супов с фаршем и говядиной и свининой
- 3 рецепта супов с говядиной и говяжьим фаршем
- 3 рецепта супов с говяжьим фаршем и свиным фаршем
- 3 рецепта супов с говядиной и мясом и свиным фаршем
- 3 рецепта супов с говяжьим фаршем и мясом и свининой
- 3 рецепта супов с беконом и говядиной и мясом и свининой
- 3 рецепта супов с фаршем и говядиной и мясом и свининой
- 3 рецепта супов с говядиной и говяжьим фаршем и мясом
- 3 рецепта супов с говядиной и свининой и свиным фаршем
- 3 рецепта супов с говядиной и говяжьим фаршем и свининой
- 3 рецепта супов с говяжьим фаршем и мясом и свиным фаршем
- 3 рецепта супов с говяжьим фаршем и свининой и свиным фаршем
- 3 рецепта супов с говядиной и мясом и свининой и свиным фаршем
- 3 рецепта супов с говядиной и говяжьим фаршем и свиным фаршем
- 3 рецепта супов с говядиной и говяжьим фаршем и мясом и свининой
- 3 рецепта супов с говяжьим фаршем и мясом и свининой и свиным фаршем
- 3 рецепта супов с говядиной и говяжьим фаршем и мясом и свиным фаршем
- 3 рецепта супов с говядиной и говяжьим фаршем и свининой и свиным фаршем
Комментарии
Татьяна добрый день!
Очень хочу рецепт кукурузных маффинов)))).
И количество фарша в рецепте пропущено.
Заранее благодарю.
Вечерком будет рецепт 🙂
Фарш указала.
Голос против
Спасибо огромное, в очередной раз. Нам очень понравилось!!!!
Голос против
Фарш не появляется в списке ингредиентов.
Голос против
Упс( Добавила 🙂
Голос за
Голос против
Здравствуйте, конечно хотим рецепт маффинов!! ??
И да, фарш… жду кол-во фарша и какой, откладываю вылазку в магазин, ради этого!)))
Спасибо заранее! ????
Голос против
Уже указала. Фарш любой мясной, можно смешанный. Можно даже куриный или из индейки – но тут лучше, чтоб в нем было темное мясо с ножек, не грудка.
Голос против
Спасибо за рецепт?А можно обойтись без бекона?
Голос против
Можно.
Голос за
Голос против
Очень понравился рецепт своей простотой
даже с учетом запекания перца все очень легко и быстро. и вкусно, конечно, же. спасибо!
Голос против
Татьяна, добрый день. Если использовать сухой нут,который предварительно нужно отваривать, то его веса требуется меньше или также 200 гр?
Размочил и отварил 200 гр нута по рецепту с упаковки – получил в 2 раза больше отваренного нута 😀
Голос за
Голос против
Сухого нута нужно втрое меньше по весу.
Голос против