Банановый кекс с маком и лимонной глазурью

Таня, а для формы диаметром 20 см без дырки нужно уменьшить количество ингредиентов или влезет?

Вкусный кекс получился. В блоге еще один есть банановый, так вот этот за счет глазури гораздо вкуснее. Хоть у меня этой глазури меньше получилось, чем на фото 🙂
Делала в форме 22 см усеченной с дыркой – влез 🙂

Здравствуйте!!! У меня вопрос, чем можно заменить кефир? Cпасибо.

Прошу прощения,форма металлическая или силиконовая? Спасибо.

Кекс просто шикарный! спасибо

Татьяна, подскажите, если сделать из этого теста маленькие кексы в формах для маффинов, сколько их примерно получится и надо ли что то менять в рецептуре (тесто пожиже или еще что) и надо ли количество глазури увеличивать?

Спасибо за рецепт. Какой на вкус, пока не знаю. Остывает. Получился воздушный и совсем не упал. Глазурь, пожалуй, не получилась, потому что цвет не белый, но на вкус приятная.

Рецепт очень удачный, вместо кефира в дело пошла имевшаяся в холодильнике ряженка)) делала небольшие маффинчики : нежные, изумительные просто…Пока собралась сделать глазурь- оказалось, что делать ее уже незачем, двое прожоривых детей дрались с папой за последние две штуки..)))))

Отличный кекс – мягкий,воздушный,а с лимонной глазурью вообще отпад!Большое спасибо за удачный рецепт!

Замечательный рецепт! Делала маленькие кексики, боялась, что большой не пропеку. Получилось отлично! Спасибо за рецепт!

Татьяна, я вчера пекла этот кекс….Боже,он просто чудесный.Правда пекся около 1,5 часов,это скорее из-за того что форма была другая,но все же он прекрасный. Вкус изумительный. Вместо глазури я очень сильно пропитала его смесью сливок и вареной сгущенки,пропитывала прям горячим.Муж пришел в восторг…Спасибо вам!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Можно ли заменить кефир айраном? И если айран или йогурт будут кисловаты, не отразится ли это на вкусе?

Уффффф. А йогурт?

Айран же не особо кислый

Или если сметана очень жирная, прям ложка стоит – подойдет? Ну нету тут другой(((

Вкуснятина!!!!! Спасибо большое за рецепт! Очень легко готовить и все получилось замечательно!!!!

Скажите пожалуйста, можно ли кекс готовить в хлебопечи? Подойдет ли другая форма? У меня она в виде сердца…

Отличный кекс – просо замечательный. Глазурь с верху – как медаль для чемпиона! Спасибо за рецепт.
Пекла в силиконе (форма ребристая – маловато корочки, а вот маленькие кексики в меал. формачках – то, что надо! Татьяна – Спасибо ВАМ!

очень-очень-очень вкусно! вот только у меня почему-то форма 24 м с дыркой, а кексик высотой вышел от ссилы сантиметра 3. нежный, обалденный, но не высокий, как на картинке. внешне на НЛО похожий))) ничего не понимаю, в чем дело…

Красиво и вкууусно!!!!!! ))) Я как и многие взялась за этот рецепт, чтобы спасти бананы. Сама я бананы в выпечке не шибко люблю, поэтому очень порадовал нежный, почти не ощутимый вкус банана. Лимонная глазурь очень здорово сочитается с выпечкой. Спасибо за рецепт.

Кекс получился вкуснейший)))) Очень быстро и просто, спасибо за такие рецепты

Здравствуйте, а вы не подскажете какой фирмы ваша форма?) или магазин, в котором вы купили эту прелесть?)

Здравствуйте,а можно ли заменить глазурь на помадку?

можно ли часть пшеничной муки заменить кукурузной? как получится?

Мне очень понравился этот кекс! Очень нежный мякиш, кисло сладкая лимонная глазурь – просто объедение! вместо кефира использовала натуральный йогурт. Обязательно буду готовить его еще. Спасибо за рецепт!

Спасибо! Очень вкусный кекс) Только маковую начинку я сделала в виде отдельной прослойки, вкус мака при этом кажется нам более выраженным)

Я не очень сильна в выпечке, но кекс получился с первого раза. Муж вообще равнодушен к выпечке, а тут прям рассыпался в комплиментах))) Очень просто делается, главное – делать в точности по рецепту!
Татьяна, в очередной раз огромное спасибо за Ваш труд!

Испекла полпорции. Сахара нужно класть меньше. Очень сладко получается (Еще и банан сладкий же).
На фотографии видно, что кекс получился “влажным”. Хотя, судя по корочке, кекс готов… Так должно быть? Что я сделала неправильно? (кроме того, что духовка плохая)
?dl=0

Очень давно присматривалась к этому рецепту и вот сегодня испекла! У меня тоже глазурь ушла в пропитку, получился нежный, чуть влажный кекс. Очень вкусный! Единственное, что расстроило – банан не чувствуется абсолютно, а я как раз фанат банановой выпечки с этого сайта, в основном из-за банана и затеяла все) если бы сама не готовила, никогда не угадала бы там банан – просто нежный маковый кекс. Но в целом вкусно, спасибо!!

Очень удачный рецепт. Нежное, ароматное тесто в сочетании с лимонной глазурью – это очень вкусно. Хорошо поднялся при выпечке, поэтому пекся он у меня больше часа, так как не хотела пропекаться серединка (переставила со среднего уровня на уровень выше и убавила температуру до 150 градусов, получилось хорошо, не засох). Спасибо за рецепт, Танечка!

Согласна – рецепт очень удачный! Спасибо Таня! Никогда не пробовала выпечку где бы сочетались бананы и лимон. Всем советую попробовать!