
Ингредиенты на 8 штук:
Основа
-
150 грамм
-
200 мл.
-
40 грамм
-
100 грамм
-
200 грамм
-
1/2 ч.л.
-
1 ч.л.
-
1/4 ч.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/postnye-bananovye-vafli/Рецепт – в видеоформате, ниже дублирую текстом.
Бананы кладем в миску вместе с молоком, маслом и сахаром. Перебиваем блендером до однородной консистенции.
Отдельно просеиваем муку с содой, разрыхлителем и корицей. Соединяем сухую и влажную смесь и замешиваем тесто – по густоте как на оладьи. Выпекаем в вафельнице – если есть регулятор температуры, то нагрев выше среднего.
Подаем с любимыми добавками – фруктами, ягодами, медом, сиропами. Для непостного варианта отлично подойдут взбитые сливки или шарик ванильного пломбира.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/postnye-bananovye-vafli/
Комментарии
А можно ли обойтись без соды? В этом случае нужно увеличивать количество разрыхлителя?
Голос против
В принципе, можно опробовать. Разрыхлителя тогда кладите 1,5 ч.л.
Голос за
Голос против
Татьяна, а это тесто где еще можно использовать, если нет вафельницы?
Голос за
Голос против
Можно испечь панкейки, выпечь в формочках для мадлен или в мини-формочках для маффинов.
Ух ты! Спасибо, Татьяна, обязательно попробую!
Голос за
Голос против
Спасибо! А как сделать несладкие постные вафли? Как я понимаю, бананы здесь выступают в роли скрепителя
Голос за
Голос против
Обычно бананы в составе выпечки добавляют сладости вкусу. Я это особенно замечаю, потому что в постную выпечку не добавляю сахар и других подсластителей.
Сегодня готовила оладьи именно с таким составом. Сама нафантазировала, а тут точно такой рецепт ))) они по текстуре выходят такие, как по-украински говорят “глевкі”. Немного липнут к небу ) так должно быть или я не додержала на сковороде? По цвету были очень румяные, румянятся быстро.
Голос за
Голос против
Татьяна, а возможно использовать вафельницу для тонких вафель? Получится закрутить их?
Голос за
Голос против
Тонкая вафельница совсем не подходит – вафли мягкие.
Голос против
Рецепт готов,осталось купить вафельницу,какую посоветуете?
Голос за
Голос против
У меня Polaris с регулятором температуры, меня полностью устраивает. Мою модель уже сняли с производства.
Голос за
Голос против
О, наш кленовый сироп. Хорошо, что товары нашей области уже за рубежом появляются)
Голос за
Голос против
Не появляются, к сожалению. Этот сироп я купила в Москве.
Хороший продукт, кстати 🙂
Голос за
Голос против
А почему сырыми внутри получаются? 🙁
Голос за
Голос против
Либо недостаточно муки, либо слишком сильный нагрев у вафельницы.
Голос за
Голос против
Нагрев не могу контролировать. Проблема решилась с помощью яиц-добавила яйца и всё стало хорошо.
Воздушные, легкие и вкусные вышли вафли.
Один большой банан и 5 минут времени (у меня вафельница redmond).
Не добавляла сахар, по вкусу скорее нейтральные, чем сладкие, поэтому можно и со сладкой добавкой и, например, сыром.
Голос против
Можно заменить муку на безглютеоовую?
Голос за
Голос против
Не могу сказать, увы – не пекла с ней ничего.
Голос за
Голос против
делала на обычном молоке
Голос против
мелкий, которому год и 8 месяцев, съел половину испеченных вафель))
Голос за
Благодаря Вашему рецепту, я испортила вафельницу.
А можно взять рисовую муку вместо обычной?
Голос за
Голос против
Нет, рисовая мука не подойдет.
Голос за
Голос против
Мне вафли понравились. Делала все строго по рецепту, результатом все остались довольны
Голос за
Голос против