![Арахисовые вафли с шоколадной крошкой](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2011/09/peanut-waffels1.jpg)
Ингредиенты на 24 штуки:
Основа
-
200 грамм
-
1/2 ч.л.
-
2 ч.л.
-
150 грамм
-
50 грамм
-
100 грамм
-
250 мл.
-
2 шт.
-
100 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/araxisovye-vafli-s-shokoladnoj-kroshkoj/Муку просеиваем с солью и разрыхлителем.
Арахисовую пасту взбиваем с сахаром. Добавляем растопленное масло и яйца и еще раз взбиваем.
Вливаем молоко и перемешиваем. Затем добавляем мучную смесь и еще раз перемешиваем до однородного состояния.
Шоколад мелко рубим ножом и добавляем в тесто.
Перемешиваем.
Разогреваем вафельницу, смазываем растительным маслом.
Кладем в каждое отделение по 1 ст.л. теста.
Закрываем и печем около 3-5 минут. Повторяем с оставшимся тестом.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/araxisovye-vafli-s-shokoladnoj-kroshkoj/
Комментарии
ой вкуснятина, обожаю такие вафли, надо поискать такую вафельницу 🙂
Голос за
Голос против
Первая мысль – мне нужна вафельница!:-)
Голос против
я вас замичила вопросами.татьяна,вот только появился рецепт вафель.а нет ли у вас проверенного рецептика для печенья в советской форме на плите?спасибо.
Голос за
Голос против
Поищем 😉
Да! Поищите, пожалуйста! Было бы здорово использовать доставшуюся в наследство форму для печенья!
Голос за
Голос против
Ой, и мне, и мне!!! Те рецепты, которые идут в комплекте с вафельницей мне совсем не нравятся – прям блинчики какие-то выходят.
Голос за
Голос против
Могу подбросить мамин рецепт. Он успешно проаерялся мной не раз: 3 ст. муки, 3 яйца, 3 ст.л. сметаны, 1 ст. сахара, 200 г маргарина, 0,5 ч.л. соды (уксус).
Голос за
Голос против
что-то в детство впадаю…
Голос за
Голос против
Что такое арахисовая паста? Как ее сделать в домашних условиях?
Голос за
Голос против
уважаемая елена! арахисовая паста это измельчённый арахис до пастообразного состояния+сахар и соль! продаётся в гипермаркетах и супермаркетах в павильонах “СМАКАТА” ЕСЛИ ВЫ ИЗ МИНСКА ТО НАЙДЁТЕ! ЕСТЬ В ПРОСТОРАХ,ЕВРООПТЕ И ДР! БАНОЧКИ КРАСНЕНЬКИЕ ПО 300 ГР!Ь
Голос за
Голос против
Обжарить арахис и перемолоть его блендером до состояния пасты.
Голос за
Голос против
Пожалуйста. пожалуйста, пожалуйста выложите рецепт тортильяс – кукурузных лепешек! – очень очень хочется!
Голос за
Голос против
Увы, не выложу 🙁 Негде купить кукурузную муку тонкого помола.
Голос за
Голос против
Супер рецепт!прада хотелось бы еще увидеть рецепт обычных бельгийских вафель для тех кто не ест арахис
Голос за
Голос против
на газовой плите в обычной форме тоже,наверное,можно печь?
Голос за
Голос против
Можно.
Голос за
Голос против
татьяна,спасибо!и как только у вас хватает времени на нас.))
Голос за
Голос против
ВОТ ЭТО КЛАСС ВЕЩЬ! в смысле вафельницы и самих вафель! от пасты ореховой оч вкусные они наверное! и какие они по текстуре? песочные или средне?
Голос за
Голос против
Они мягкие.
Голос за
Голос против
а какая у Вас вафельница, если не секрет?? И чем надо руководствоваться при выборе??
Мечтаю о вафлях, но никаких приспособ для них нету.
Голос за
Голос против
ваша вафельница ведь отличается от старых советских – в ней такие вафли не получатся?
Голос за
Голос против
Получатся.
Голос за
Голос против
Да, да! И меня интересует марка вафельницы – я как раз запланировала ее приобретение, тоже обуяли воспоминания детства и первых кулинарных опытов… И сына зажгла своими рассказами, ждет “советских” вафелек)) А уж возможность опробовать новый, такой интересный рецепт, теперь только подогревает мое желание!
Голос за
Голос против
Таня, будете смеяться, но я вместе с патокой для вас, для себя, как раз в той лавке прикупила этот самый жемчужный сахар. Вы как нибудь вывесите на сайте список труднонаходимых продуктов. Я думаю множество ваших читателей помогут. 🙂
Голос за
Голос против
Однозначно, Тань))) Я тут недавно по просьбе питерских друзей отправляла посылку черемуховой муки 🙂 И на этой же мельнице делают гречневую и кукурузную муку очень тонкого помола)))
Голос за
Голос против
Евгения, скажите плз, что это за чудо-лавка такая в Нске и где она находится. Быть может, Вы еще и знаете, где каштаны купить можно? Давно хочу попробовать, а найти не могу (((
Голос за
Голос против
А еще такой вопрос, коли речь зашла о сахаре… В зарубежных журналах упоминается “мягкий сахар” (soft sugar) – это что такое?
Голос за
Голос против
Это буржуи так иногда называют коричневый сахар 🙂
Голос за
Голос против
Лавка специй Анис находится в ТЦ Калина (Площадь Калинина), рядом с фудкортом.
Если ехать далеко, можно заказывать специи и прочие радости у них на сайте http://anis-spices.ru/
курьер привозит прямо домой – очень удобно! Часто пользуюсь.
Голос за
Голос против
Спасибо, буду знать 🙂
Голос за
Голос против
Каштаны в Н-ске покупала в Метро. Есть очищенные и в скорлупе. Не всегда бывают.
Голос за
Голос против
Может организуем рассылку по всей России и не только?))) А то у нас в Уфе тоже ничего не могу найти. Патока, жемчужный сахар…Такого и в помине нет. Не могу даже найти специализированный магазин для пекарей. Может я не там ищу?!? Если есть кто из Уфы-помогите..
Голос за
Голос против
знающие люди, как вы думаете: если нет вафельницы, а есть сэндвичница — в ней можно попробовать сделать вафли? принципиальное отличие у этих агрегатов есть?
Голос за
Голос против
Формочки разные, но идея неплохая… Надо свою сендвичницу отмыть от сыра и попробовать…
Голос за
Голос против
Можно! Я делала в сэндвичнице. Конечно, это не совсем то, но как ваиант за неимением вафельницы можно. И после этого мне очень захотелось купить нормальную вафельницу.
Голос за
Голос против
Для тех, кто спрашивал про марку моей вафельницы. Сейчас глянуть, увы, не могу – не дома, да и вряд ли кому-то что-то скажет название. Это какой-то местный польский производитель, я даже не уверена, экспортируются ли они за пределы Польши. Вафельница дешевая до неприличия – стоила что-то около $13 в эквиваленте.
Голос за
Голос против
Вкусно!!! А еще я очень хочу рецепт тонких вафель, это те которые можно в трубочку заернуть пока горячие. А потом начинку разную…
Голос за
Голос против
Есть такие. И вафельница такая есть. Только руки все не доходят 🙁
Голос за
Голос против
Как-то раз ела несладкие вафли, завернутые кульком и начиненые салатом – понравилось! Если “дойдут руки”, может и такие попробуете сделать? Спасибо.
Голос за
Голос против
В ближайшее время не обещаю, но постараюсь.
Голос за
Я немного не по теме( вафли кстати шикарные). Танечка, мы когда-то отдыхали в Ниде(курортный городок в Литве), там в одном ресторанчике подавали дессерт мороженное фри) Шарик мороженого был запечен в белково-кокосовой оболочке) Вопрос : КАК ТАКОЕ ВОЗМОЖНО???)) заранее спасибо за ответ)
Голос за
Голос против
Это довольно просто. Мороженое нарезается на порционные куски, замораживается до каменного состояния, потом обваливается в крахмале, потом в слегка взбитом белке, а затем в кокосовой стружке. Затем жарится в сильно разогретом масле (во фритюре – то есть кусочек должен плавать) буквально 10-15 секунд. Потом по желанию можно подержать минут 20 в морозилке и подавать. Или подавать сразу.
Голос за
Голос против
А если арахисовой пасты нет??Можно без неё??
Голос за
Голос против
Нет, нельзя. Без нее у вас получатся совершенно другие вафли.
Голос за
Голос против
А мне арахис низзя – прям плакать хочется. Будем ждать другого рецепта вафель.
Голос за
Голос против
Абудет ли когда-нибудь рецепт подобного мороженого?)) Я нашла рецепт семифредо, но боюсь, что оно будет кристалликами льда испорчено при заморозке(
Голос за
Голос против
Пока такого рецепта в блоге я не планировала.
Голос за
Голос против
Здравствуйте Таня! Не могли бы Вы испечь настоящие круассаны? Очень хочется.
Голос за
Голос против
Пока, увы, нет на них времени 🙁
Голос за
Голос против
Здравствуйте. 2 вопроса по поводу рецепта: Можно ли измельченный до состояния пасты арахис заменить грецкими орехами (все также измельченными)? Возможно ли выпекание таких вафелек в советской вафельнице?
Голос за
Голос против
С грецкими орехами в таком количенстве вкус будет очень своеобразным. Я бы не стала.
Про советские формы уже обсуждали выше – посмотрите комментарии.
Голос за
Голос против
Таня вы не могли бы сказать модель вашей вафельницы пожалуйста.
Голос за
Голос против
Opti GF-805.
Голос за
Голос против
наконец-то я нашла “свой” рецепт вафель!! Они ооочень вкусные, спасибо, Татьяна. Могу сказать что арахисовую пасту реально получить даже погружным блендером (в чем я сильно сомневалась), если добавить столовую ложку растительного масла.
Голос за
Голос против
Вероятно эти вафли действительно очень вкусные, но уж очень они “богатые”, и арахисовая паста и шоколад и сливочное масло. Одну вафлю съешь и целый день держи рот на замке.
Татьяна! Может быть у Вас есть рецепт бельгийских вафель для такой же вафельницы? Хотелось бы что-нибудь попроще, поскромнее, не такое уж суперкалорийное.
Спасибо!
Голос за
Голос против
Вот все вафли, которые есть в блоге: http://www.vkusnyblog.ru/?s=%D0%B2%D0%B0%D1%84%D0%BB%D0%B8
Возможно, что-то вам приглянется.
Голос против
Подскажите, эти вафли мягкие получаются?
Голос за
Голос против
Я бы сказала, получается консистенция посередине между мягкой и песочной.
Голос за
Голос против
По мне вафли недостаточно сладкие, пришлось добавить сахара в тесто. Консистенция хорошая – мягкие вафли, но остальные рецепты мне понравились гораздо больше, а льежские вообще вне конкуренции. Но это дело вкуса 😉
Голос за
Голос против
Вафли очень вкусные! Очень приятная текстура, выраженный арахисовый вкус и вкрапления шоколада, который по определению лишним никогда не бывает. Перемалывала соленый арахис, поэтому дополнительной соли не добавляла. Вафель получилось меньше – штук 15. Причем не сказать, чтобы большие были. По виду похожи на картинку.
Голос за
Голос против
Вафли вкусные и действительно не сладкие.Такие вафли хороши с кофе или в качестве перекуса,очень ароматные.Пока не найду жемчужный сахар,этот рецепт мой любимый.Спасибо!!
Голос за
Голос против
Получились вкусные вафли, спасибо. Несладкие и очень приятные. Мне кажется, вкусно будет с шариком ванильного мороженого или с творожным сыром.
Голос за
Голос против
Очень вкусные вафли получились. Но я их начинила сгущенкой. Вот только на мой взгляд шоколад немного подпортил выпечку, так как он таял, вытекал и немного подгорел в итоге. Но в целом рецептом довольна!
Не знаю как прикрепить фото 🤦
Голос за
Голос против