Ингредиенты :
Основа
- коричневый сахар (можно обычный)180 грамм
-
60 грамм
-
100 грамм
-
2 шт.
-
240 грамм
-
1 ч.л.
-
1/4 ч.л.
-
150 грамм
- горький или молочный шоколад50 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/nareznoe-orexovoe-pechene-s-shokoladnoj-kroshkoj/Кладем в миску арахисовое и сливочное масло, сахар и яйца.
Взбиваем миксером или венчиком.
Орехи и шоколад рубим на кусочки.
Муку просеиваем с солью и разрыхлителем, добавляем в масляно-яичную смесь и хорошо перемешиваем.
Добавляем орехи и шоколад, еще раз хорошо перемешиваем.
Форму (у меня 24*24) смазываем маслом и застилаем пергаментом (масло нужно для того, чтобы зафиксировать пергамент). Перекладываем тесто и разравниваем его.
Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 25-30 минут.
Остужаем, нарезаем и подаем.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/nareznoe-orexovoe-pechene-s-shokoladnoj-kroshkoj/
Комментарии
Какие у вас красивые фотографии!!! Татьяна! Просто АААБЛЛЛДЕЕЕЕТЬ. Я серьезно говорю, очень-очень-очень-очень красиво. Тысяча пятьсот комплиментов. Вы такая молодец!
Голос против
Таня, подскажите пожалуйста, арахисовое масло можно заменить на обычное сливочное??
Голос за
Голос против
Думаю, что нельзя так как арахисовое масло обладает определенным вкусом, который как по мне невозможно заменить сливочным маслом. Однако для рецепта – это скорее всего ничего, ну будет немного вкус другой 🙂
Голос против
Татьяна, это печенье похоже на блонди?
Голос за
Похоже, но оно более сухое и менее сладкое. Ну и арахисовый вкус выраженный присутствует.
Голос за
Голос против
ммм, здорово! будем пробовать! Спасибо за очередную интересную идею, Таня!
Голос против
Очень понравился сам рецепт…пока не пробывала. Пойду за арахисовым маслом. У меня такое ощущение, что я уже вкус печенья чувствую………..
Обожаю быстрые рецепты
Голос за
Голос против
Татьяна, а сколько и каким образом можно хранить данное печенье?
PS: Очень много готовлю по вашим рецепатм, просто бесподобно получается!
Спасибо за еще один потрясающий рецепт!!!! Удачи вам 🙂
Голос против
Хранить либо в пакете, либо в плотно закрытом контейнере. По предельному сроку точно не скажу – у нас оно прожило 2 суток, но явно могло бы и больше, если бы не было съедено 🙂
Голос за
Голос против
На 4-ый день они немного затвердевшие, но по-прежнему очень вкусные.
Голос за
Голос против
О! Это определенно вкусно. Надо масла прикупить, а то я его все извела. И скорее выпекать, пока не стало совсем жарко.
Голос за
Голос против
Таня, а архисовое масло обязательный компонент? Или это арахисовая паста?
Голос за
Голос против
Да, арахисовая паста.
Голос за
Голос против
В одном рецепте Вы писали, что пасту можно заменить молотымс арахисом, и тут можно?
Голос за
Голос против
Да, и тут можно. Только вы же помните, что арахис должен быть размолот в пасту?
Голос за
Голос против
Тань, не знала, где вопрос разместить, пишу тут.. Вовсе нет рецептов с черешней 🙁 незадача…
Голос за
Голос против
Ох… Черешню мы предпочитаем съедать свежей, до готовки ничего не доходит 🙁
Голос за
Голос против
Танюш, а похожий вопрос.. рецепты с киви) Кроме салатов)
Вот думаю, какая выпечка может быть хороша с этим фруктом? А может и не только выпечка..
Голос за
Голос против
Я сама с киви ничего не пекла и на рецепты выпечки с ним пока не натыкалась. Разве что в качестве украшения тортов.
Поэтому, боюсь, помочь не смогу 🙁
Голос за
Голос против
Ирина, недавно я пробовала варенье из киви – вкусно. Попросила рецепт. Можете попробовать приготовить.
2 кг киви
1 кг сахара
1чайная ложка(с горкой) лимонной кислоты.
Очистить киви от кожуры, пропустить через мясорубку или перебить блендером, добавить лимонную кислоту и поставить на огонь. Помешивая, довечти до кипения, уменьшить огонь до минимума и томить минут 15. Добавить сахар и варить ещё 15-20 минут. Разлить по банкам, простерелизовать их и закатать. Хранить как обычные банки с вареньем – в кладовке или погребе .
Можно хранить под пластмассовой крышкой, но уже в холодильнике и не столь длительное время.
Голос за
Голос против
Мне кажется, что арахисовая паста и арахисовое масло разные вещи, так что надо ложить в тесто?
Голос за
Голос против
У нас это действительно паста.
В английском язык проще разграничено: peanut butter – масло, которое мажется, peanut oil – масло, которое льется 🙂
Голос за
Голос против
Тань, в тегах нет абрикосов.. может что приготовишь? или вы их тоже так съедаете? 😉
Голос за
Голос против
Абрикосы вообще одна я люблю 🙂
Пойдет сезон – что-нибудь придумаем.
Голос за
Голос против
А каким по вкусу должно быть арахисовое масло? А то я купила его впервые в жизни, попробовала, а оно соленоватое на вкус. Такое подойдет для выпечки? Я почему-то всегда думала, что оно должно быть сладким.
Голос за
Голос против
Да, но действительно слегка солоноватое.
Голос за
Голос против
Спасибо за ответ)). А то так хотелось попробовать что-то из арахисовой выпечки, но боялась испортить
Голос за
Голос против
Обалдеть!!!!!! Такая вкуснотища))) Делается легко, быстро, испортить это, как мне кажется, просто невозможно!!!! Спасибо за чудный рецепт))) Начинаю себя чувствовать гуру выпечки)))
Голос за
Голос против
Здравствуйте! А какое оно должно быть внутри? Я его весь истыкала, прежде чем вытаскивать. Центр не раз проверила. Сухая палочка была. Но когда разрезала-в центре как пахлава, мягкое. По краям, конечно же, рассыпчатое…не допекла, да? 🙁
Голос за
Голос против
Да, судя по всему, не допекли 🙁
Голос за
Голос против
Ну ничего, я потом нарезанное его допекла. Получилось немного не так, как должно быть, но все равно очень вкусно! Спасибо!
Голос за
Голос против
чим замінити арах. масло?
Голос за
Голос против
Если проблема в том, что вам негде его купить, перемелите 100 грамм обжаренного арахиса блендером в пасту.
Если вопрос в непереносимости арахиса, то замена смысла не имеет, лучше выбрать другой рецепт.
Голос за
Голос против
Татьяна, подскажите, пожалуйста, какой густоты должно быть тесто? А то у меня из него можно было скатывать шарики, как в рецепте с круглым печеньем (оно потрясающе вкусное, кстати!). Я его уложила кое-как в форму, стоит, печется.
Голос за
Голос против
Тесто и правда получается очень-очень густое 🙂
Голос за
Голос против
Татьяна, помогите пожалуйста: у меня постоянная проблема с выпечкой с маслом (например, апельсиново-миндальное печенье по Вашему же рецепту, а также некоторые другие печенья). У меня масло словно вкипает в процессе выпекания! Неужели больше ни у кого нет такой поблемы? Вот например, в этом рецепте масло должно быть растопленным, следовательно, теплым. Уже в процессе замеса теста я вижу, что оно совсем не такое, как на картинке, а прямо-таки отливает сливочным маслом, и в процессе выпечки наблюдаю знакомый результат – сливочное масло пузырится, кипит, растекается.. Что я делаю не так? Спасибо большое за совет!
Голос за
Голос против
А масло вы отмеряете на весах? Просто есть подозрение, что его слишком много.
Голос за
Голос против
Удивительно, но в этот раз получилось довольно прилично=) Не совсем так, как у Вас, но вполне съедобно и вкусно! Для меня успех – если тесто не сырое и держит хоть какую-то форму=)
Голос за
Голос против
Очень вкусное печенье!!
Любителям выпечки с орехами рекомендую!!!
Голос за
Голос против
Татьяна,если выпекать в виде кекса,т.е. он будет повыше и поуже,насколько время выпекания изменится?
Голос за
Голос против
Кекс будет печься минут 50-60.
Голос за
Голос против
У меня получилось тесто заметно круче, чем на фото хотя делала все по рецепту. Я разложила тесто сразу порционно, а не в форму, на вкусовых качествах никак не сказалось, может слегка посуше, чем задумывалось=)) Пекла 20 минут.
Голос за
Голос против
Таня, а если взять арахисовую пасту с кусочками арахиса, то грецкий орех нужно положить меньше?У меня в в шкафу почти целая банка такой пасты.
Голос за
Да, количество орехов в таком случае можно сократить до 100 г. И самой пасты взять чуть больше – около 130 г.
Голос против
А все таки это печенье или пирог-кекс?:) У меня нет такой формы, есть красивые для кексов. Если в ней испечь, то на что это будет похоже?:)
Голос за
Голос против
Это не пирог и не кекс ро текстуре. Он где-то посередине между песочным тестом и кексовым.
Голос за
Голос против
Очень,очень вкусное печенье и быстро готовится.
Татьяна Большое спасибо за рецепт!
Голос за
Голос против