Ингредиенты на 20-30 штук в зависимости от размера:
Основа
-
170 грамм
- сахарная пудра или мелкий сахар150 грамм
-
2 шт.
-
1 ч.л.
-
1/2 ст.л.
-
50 грамм
- грецкие (или другие) орехи100 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/biskotti-s-orexami-i-shokoladnoj-kroshkoj/
Яйца взбиваем с пудрой и ванилином, добавляем разрыхлитель, муку, орехи и мелко нарубленный шоколад. Замешиваем крутое тесто.
Делим его на две равные части, формируем из каждой поленце длиной около 25 см и укладываем на противень (у меня в этот раз было одно длинное поленце).
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Достаем, даем минут 5 остыть. Нарезаем на ломтики толщиной в 1 см.
Кладем их обратно на противень и отправляем в духовку еще минут на 15 – пока не подсохнут и не зарумянятся.
В процессе пару раз перевернуть. Готовые бискотти остудить и подавать к кофе или чаю.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/biskotti-s-orexami-i-shokoladnoj-kroshkoj/Похожие рецепты
Двойные шоколадные бискотти с имбирем
Шоколадные мадлен с шоколадной крошкой
Брауни с глазурью и орехами
Печенье с шоколадной крошкой
Нарезное ореховое печенье с шоколадной крошкой
Шоколадно-ванильные мадлен
Фисташковое печенье с шоколадной крошкой
Печенье "Полумесяцы" с грецкими орехами
Шоколадный пирог с вишней
Ванильное печенье с орехами
Печенье с грецкими орехами и шоколадом
Блонди с грецкими орехами и шоколадом
Комментарии
а шоколадная крошка это супер! иакого я еще не пробывала!
Голос за
Голос против
Вкууусно!!!
только они у меня получились коричневыми почему-то))))
Голос за
Голос против
Сегодня сделала – очень вкусно. С чайком самое оно.
Голос за
Спасибо! Отлично получилось)) Правда тоже более коричневые) Видать мельче шоколад потёрла.
Голос за
Голос против
Татьян, а фольгу Вы смазываете? Выпекала на фольге двойные шоколадные бискотти, и они у меня почему-то подгорели…Не подскажете, в чем дело может быть?
Голос за
Голос против
Фольгу не смазываю.
То, что бискотти подгорели, никак не зависит от фольги – она подкладывается для того, чтобы выпечка не прилипала.
Возможно, вы слишком низко ставите противень или температура в духовке слишком высокая.
Голос за
Голос против
Есть над чем задуматься, спасибо. Тут нужен только нижний подогрев или и верхний тоже? Я использовала нижний, может, в этом проблема…
Голос за
Голос против
Я пеку на нижнем, но ставлю противень чуть выше среднего уровня.
Чтобы не горел низ, на дно духовки можно поставить емкость с водой – это помогает.
Голос за
Голос против
Вот и я так делала, но без воды…А она должна уже кипеть в емкости?
Голос за
Голос против
Я обчно ставлю изначально теплую водопроводную (из горячего крана).
Голос за
Голос против
Приготовили вдвоем с дочкой (5 месяцев :))
Еще не дождалась пока остынут, теплыми лопаю))) Вкусно!
У меня такие как у Вас по цвету вышли) Довольная))))
Спасибо большое за рецепты! Я как засяду на Вашем блоге – не выгонишь!))))
Голос за
Голос против
Я решила Вас сегодня забросать фотографиями 🙂
Голос за
Голос против
Таня, а молочный шоколад можно использовать? Или вообще без него? Существенно изменится вкус за отсутствием шоколада?
Голос за
Голос против
Можно молочный. Можно и исключить. Только в этом случае увеличьте количество орехов.
Голос за
Голос против
Муки положила даже больше,чем в рецепте, но тесто жидкое получилось :((( в итоге “колбаски” растеклись по противени:(
Голос за
Голос против
Таня, подскажите пожалуйста, переживут ли бискотти десятидневную пересылку почтой? Плотно закрытый пластиковый контейнер или пищевая пленка помогут?
Заранее спасибо!!!
Голос за
Голос против
По идее, должны пережить. Лучше всего контейнер.
Голос за
Голос против
Получилось хорого, но почему-то гораздо меньше по количеству. Хотя муки ушло порядком больше. Не понимаю… 🙁
Голос за
Голос против
Очень вкусно!!!и главное – готовится на одном дыхании.
Голос за
Голос против
Муки нужно все- таки не стакан, а полтора точно. Если не больше.
Голос за
Голос против
Пекла эти печеньки, все получилось очень вкусно, шоколад не клала, а добавила немного больше орехов. Спасибо Татьяна за Ваш труд!
Голос за
Голос против
Понравилось всем))) Окунала в кофе на завтрак – ммм, одно удовольствие))
Голос за
Голос против
а сколько их штук примерно получается? и это же сухарики – можно ли долго (пару месяцев по мере съедания в одно лицо) хранить?
Голос за
Голос против
Получается около 30 штук.
Хранить можно долго, месяц точно. Насчет двух точно сказать не могу.
Голос за
Голос против
У меня почему-то печенек получилось гораздо меньше, хотя вроде бы делала все по рецепту. И тесто было очень липкое, еле-еле из него вообще что-то сделала.
Но вышло вкусно. Очень-очень!
Голос за
Голос против
Здравствуйте, у вас в иншридиентах пишется ванилин или вы имели ввиду ванильный сахар ? Потому что пакетик ванилин это очень много
Голос за
Голос против
Тут пакетик был 1 г.
Если ванилин – то это щепотка. Ести ванильный сахар – 1-2 ч.л.
Голос за
Голос против
В последнее время столько рецептов разных вкусняшек в блоге, это же почти каждый раз новое угощение к чаю, и ведь наверняка невероятно вкусное)) Повезло вашей семье, Татьяна))
Голос за
Голос против
Моя мечта – испечь это! Но орехи 🙁 не лежат дома, как-будто испаряются 🙂 Ой, девочки, я по случаю вместо фольги и пекарской бумаги купила всупермакете тефлоновый лист для выпечки! (ткань пропитанная тефлоном по размеру противня) Класс! Увидите – берите, не пожалеете. Его можно стирать ручками и мылом
Голос против
А вот у меня не получилось..вместо пудры сахар использовала,в итоге-очень сладкие(приторно).И форму не держало тесто -растеклось..с духовкой не в ладах,вечно меняла температуру при просушке печенек и вообще пересушила(
первый блин как говорится..
Голос за
Голос против
За четыре дня два раза пекла! Очень вкусные! Спасибо
Голос за
Голос против
А пудру на сахар можно заменить? Только меньше положить?
Голос за
Голос против
Таня, подскажите, пожалуйста. Хочется их приготовить. А до магазина никак не дойду…
Голос за
Голос против
Можно заменить. Но по весу сахара нужно брать столько же, сколько пудры.
Голос за
Голос против
Спасибо большое! У меня вообще получается подборка подарков с Вашей легкой руки: грецкие орехи в карамели, имбирное печенье, бискотти! Красота!
Голос за
Голос против
Так просто и так вкусно получилось, сделала вчера вечером 2-ую порцию, уже слопали))) А можно их сделать с вишней сушеной ?
Голос за
Голос против
Да, можно. Можно еще имбирные цукаты добавить. Наполнители в принципе можно подбирать по своему вкусу.
Голос за
Голос против
Положил вместо 50 гр ,100 гр шоколада , получилось очень неплохо ))
Голос за
Голос против
С арахисом и горьким шоколадом – очень вкусно!!Спасибо за рецепт!
Голос против
Необходимо было “утилизировать” смесь орехов, поэтому выбор пал на этот рецепт. Муки показалось маловато, и чтобы тесто не липло, добавила еще граммов 30-40. Сладость в меру, с зеленым чаем самое оно)
Голос против