Ингредиенты на 4 порции:
Фарш
-
800 грамм
-
1 шт.
-
3 ст.л.
-
1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Соус
-
1 шт.
-
3-4 зубчик
-
20 грамм
-
1 ст.л.
-
1 шт.
-
150 грамм
-
400 грамм
-
200 мл.
- соль по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/rybnye-shariki-v-tomatno-kokosovom-souse/
Мелко рубим лук, имбирь и чеснок. Перец нарезаем средними кубиками.
В фарш добавляем яйцо, муку, соль и панировочные сухари. Вымешиваем.
Формируем маленькие фрикадельки и кладем на противень.
Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем 10 минут.
Пока пекутся фрикадельки, готовим соус. В воке или глубокой сковороде на средне сильном огне на растительном масле обжариваем лук, перец, чеснок и имбирь.
Добавляем карри-пасту и жарим, помешивая, 1 минуту. Кладем разрезанные на половинки томаты и жарим еще минуту.
Добавляем размятые томаты вместе с соком. Тушим около 10 минут.
Вливаем кокосовое молоко и доводим до кипения.
Кладем в соус рыбные шарики, снова доводим до кипения и подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/rybnye-shariki-v-tomatno-kokosovom-souse/Похожие рецепты
40 минут и меньше. Подборка рецептов для быстрых ужинов
Красное карри с фрикадельками
Рыбные тефтели в томатном соусе
Рыбное карри с томатами и кокосовым молоком
Томатное рагу из красной рыбы
Красное карри из курицы со сладким перцем
Свинина с овощами в кокосовом соусе
Фрикадельки в томатном соусе
Карри из морского черта с баклажаном
Острая рыбная похлебка в мексиканском стиле
Фрикадельки с овощами в томатном соусе
Кабачковые тефтели в томатном соусе
Томленая в томатном соусе треска с черносливом
Комментарии
Татьяна, добрый день. Сколько карри- пасты надо? Или сколько нужно карри порошка, если нет пасты?
Спасибо.
Голос против
Тут нужна красная карри паста. С порошком она ничего общего не имеет, там другой набор пряностей.
Голос за
Голос против
В составе соуса забыли указать карри пасту. А какую нужно ? Спасибо
Голос за
Голос против
Указала. Красная карри паста нужна.
Голос за
Голос против
А можно без карри? Что то совсем его не люблю
Голос за
Голос против
Без карри будет совсем другой вкус. Если вас это не смущает – то можно.
Голос за
Голос против
Так,я поняла, что пасту карри нечем заменить. А панировочные сухари можно чем-то заменить ( у меня никогда их не бывает )?
Голос против
И помидоров черри нет.
Таня, может, можно без них? ?
Голос за
Голос против
Можно порезать обычный спелый помидор.
Голос против
Вместо сухарей можно использовать размолотую блендером овсянку.
Голос против
Это блюдо – предел моих мечтаний! Жду не дождусь, чтобы его приготовить! Спасибо за ваш труд!
Голос за
Голос против
SOS! Как выглядит карри-паста и что это такое?!
Голос за
Голос против
Темно-красная паста, продаётся в баночках или плотных пакетиках небольшими порциями. У нас имеет смысл искать в азиатских отделах.
Голос за
Голос против
Приготовила, получилось островато, может это карри-паста острит или много одной столовой ложки? Но в общем, очень богатый вкус, очень необычно – восторг, как вседа!!
Голос за
Голос против
Таня, здравствуйте! Скажите, а рыбный фарш вы используете покупной или разделываете рыбу самостоятельно? Какую рыбу использовали в данном случае? И подойдет ли, например, хек? Вот смотрю на ваши рецепты, в которые идет рыба в виде фарша, облизываюсь, но никак у меня рука не поднимается самостоятельно отделить филе… :)))
Голос за
Голос против
Бесподобно вкусно, спасибо за рецепт, Татьяна! использовала филе минтая, часть тефтелек съели сразу после запекания, до отправки в соус – так что и тефтельки по этому рецепту как самостоятельное блюдо очень вкусными получаются)
Первый мой опыт готовки блюд с уклоном в сторону Азии, до этого пробовала такие блюда только в ресторанах. По этому рецепту получается вполне себе ресторанное блюдо)
Голос за
Голос против