![Куриные котлеты с песто](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2014/06/kurinye-kotlety-s-pesto.jpg)
Ингредиенты на 4-6 порций:
Для песто
-
2 ст.л.
-
30 грамм
-
2 зубчик
-
2-3 ст.л.
Для котлет
-
600 грамм
-
2 шт.
-
1 шт.
-
1 зубчик
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-kotlety-s-pesto/Все ингредиенты для песто кладем в чашу и перемалываем блендером. Масса не должна получиться жидкой, поэтому масло добавляем постепенно.
Куриное филе пропускаем через мясорубку. Смешиваем фарш с яйцом, натертым чесноком и намоченным в воде или молоке хлебом (мякиш нужно слегка отжать). Солим по вкусу, хорошо перемешиваем.
Берем в руки кусок фарша и делаем из него лепешку. В центр кладем 1 ч.л. песто.
Заворачиваем края и формируем котлеты. Обваливаем их в панировочных сухарях и жарим до готовности на сковороде на среднем огне, примерно по 6-8 минут с каждой стороны.
Подаем.
Приятного аппетита!
Комментарии
С каждым новым рецептом радуется моя душа: я тот самый “консерватор” :), а тут все рецепты для меняяяя ))))
Голос за
Голос против
А можно такие котлетки зажарить под грилем в духовке?
Голос за
Голос против
Да, можно.
Голос за
Голос против
песто-песто-песто. Даешь рецепты с песто. Да, хорошо. То, что нужно. Как раз надо запасы покупного расходовать.
Голос за
Голос против
Представляете, только вчера наварганила песто – правда добавила вяленый помидор + у меня там миндаль и кедровые (но это не критично) и думаю, куда ж его девать-то? С хлебом не то что надоело, но опасно)) котлеты, может? и – тадам! Вот они котлеты)) чудеса!
Голос против
Очень вкусно вышло, нам понравилось!) Вроде обычная куриная котлета, что от нее ожидать, а песто ее превращает прямо в гурманскую еду)))
Голос против
Еще один замечательный рецепт из моей любимой курочки! А в сочетании с песто – просто пальчики оближешь! Уношу к себе в копилку.
Татьяна, спасибо, что открываете для нас новые горизонты. Никогда бы я не собралась сама взять и приготовить песто, если б не Ваш сайт. А оказалось, это очень просто и быстро. Единственное, я немножко лимонного сока туда добавила – мне так вкусней 😉
Голос за
Голос против
Очень вкусно,простые ингредиенты,а получается ресторанная еда.Спасибо!
Голос за
Голос против
Татьяна, добавьте, пожалуйста, тег “фарш”, а то рецепт среди котлет-фрикаделек не находится
Голос за
Голос против
Добавила.
Голос за
Голос против
Очень вкусно:-) спасибо за рецептик!
Голос за
Голос против
Какие вкуснейшие котлеты…. просто бомба, теперь будут частым гостем у нас.
Голос против