
Рецепт приготовления: Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-grudki-zapechennye-s-pesto/
Для этого рецепта я использую целые куриные грудки на кости, с которых снимаю филе. Делаю так, потому что люблю филе, запеченное с кожей. Если для вас это не принципиально – берите просто готовое филе.
Готовим песто. Для этого соединяем в стакане листья базилика, растительное масло, сыр, чеснок и соль по вкусу. Пробиваем блендером до однородного состояния.
С грудок снимаем филе (2 грудки=4 филе), кожу оставляем – с ней будет более сочно, при желании можно будет снять ее после запекания.
Добавляем песто и перемешиваем.
Оставляем на 20 минут. Затем перекладываем в огнеупорную форму о отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 18-23 минут в зависимости от толщины филе. Для проверки на готовность проткните филе и посмотрите на вытекающий сок: если он прозрачный – готово.
Подаем с салатом из свежих овощей. Ну или с картошкой, если вы не заморочены диетичностью.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-grudki-zapechennye-s-pesto/
Комментарии
Отличная идея быстрого и простого ужина. Главное не передержать
Голос против
Скажите, пожалуйста, можно ли приготовить таким образом малое филе грудки индейки? Как его лучше разделать и сколько времени мариновать?
Голос против
Можно. Удалите из него жилку – и дальше все, как в этом рецепте.
Голос за
Голос против
Спасибо ?
Голос за
Голос против
А если взять филе бедра, изменится время запекания?
Голос за
Голос против
Бедро без кости будет запекаться столько же.
Голос за
Голос против