Куриные котлеты с капустой

Name: Куриные котлеты с капустой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Славянская
Ingredients: куриный фарш — 750 грамм; капуста — 250 грамм; яйца — 1 шт.; сухой чеснок — 1/2 ч.л.; соль по вкусу

30 минут

Справится и новичок

Вы просили простых рецептов - держите. Отличный рецепт котлет из куриного фарша - незамысловатый, бюджетный, с хорошим результатом. Эти сочные котлетки понравятся и взрослым и детям.

Для фарша рекомендую брать филе грудок пополам с темным мясом с окорочков - так можно достигнуть максимальной сочности. Но если у вас в приоритете диетический момент - берите одни грудки. Но не передержите котлеты на сковороде.

Вторые блюда Котлеты Славянская кухня

02.09.2020

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-kotlety-s-kapustoj/

Капусту пропускаем через мясорубку. Соединяем с куриным фаршем. яйцом, сухим чесноком и солью.

Вымешиваем. Формуем из фарша котлеты продолговатой формы.

На среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла, жарим котлеты с двух сторон, до готовности – примерно по 7 минут на каждую сторону.

Подаем с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Автор Татьяна Назарук Этот рецепт куриных котлет с капустой проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.
Хотите поблагодарить? Это просто!

Татьяна, подскажите, пожалуйста, какая модель мясорубки у вас!? Моя мулинекс очень привередлива и без проблем измельчает только не волокнистое мясо и продукты. Даже с крупной решеткой :((( На капусте без грубых прожилок застряла… чтоб ее!

Mild

в ответ Татьяна

У меня это насадка для кухонной машины Kenwood.

Алёна

в ответ Mild

Таня, у Вас эта насадка нормально работает?
Я от своей в этом году избавилась, сдалась и купила отдельностоящую.
Все 8 лет владения машиной мучилась, постоянно приходилось очищать ножи, и это при небольшом объёме. Уж чего только ни делала, но мясорубка упорно продолжала давить мясо, а не рубить.

Mild

в ответ Алёна

Работает сносно, но отдельной электромясорубке в целом проигрывает.
Мясо кромсается наверняка из-за тупого ножа. Если еще будете пользоваться насадкой, рекомендую отнести нож в заточку вместе с решетками.

Natalija

Это же ленивые голубыцы

Petruschka

За неимением мясорубки всё измельчала в блендере. Вкуснота!

MimicRichi

Це дуже смачно 🤤 і соковито! Чоловік навіть не зрозумів що котлети з капустою) Дякуємо за рецепт!

Леонид

можно не куриный фар,а из индейки?

Mild

в ответ Леонид

Да, можно.

Катя

А капуста сырая или варённая?

Mild

в ответ Катя

В рецепте нет ничего про отваривание или ошпаривание. Следовательно, капуста сырая.

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!