![Куриные оладьи с брокколи](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2019/03/kurinye-oladyi-s-brokkoli.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
600 грамм
-
300 грамм
-
1 шт.
-
2 ст.л.
-
3 зубчик
- соль по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-oladi-s-brokkoli/Курятину рубим ножом на мелкие кусочки. Кладем в миску.
Добавляем мелко нарубленную брокколи, натертый чеснок, яйцо и муку.
Перемешиваем.
Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, разравниваем и жарим на среднем огне с обеих сторон до готовности.
Подаем. У меня на гарнир – морковно-картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-oladi-s-brokkoli/
Комментарии
Спасибо!!!! А если без брокколи??? Пропорции менять?
Голос против
Ну да. Пропорционально увеличить количество курятины.
Голос против
Похоже это вариация рубленных оладий с шпинаном, которые муж оч.любит. Шпинат закончился, а брокколи есть. Обязательно приготовлю.
Голос против
брокколи сырая или бланшированная? на фото вроде бланшированная.. спасибо заранее за ответ!
Голос против
На фото замороженная 😉
Дополнительная обработка ей не требуется.
Голос против
Подскажите, а с куриным фаршем можно приготовить? Будут просто посуше?
Голос против
Можно. Текстура будет другая. Сочность останется, если не передержите.
Спасибо за рецепт! Благодаря вам могу впихнуть в старшего сына овощи, потому что котлетки он любит)
Рубленые со шпинатом у нас прочно прижились!
Ох уж это материнское коварство)))))
Голос против
Приготовила на обед. Обалденно вкусно ?
Голос против
Я так готовлю с кабачками, надо попробовать с брокколи.
Голос против
подскажите пожалуйста, а сырую брокколи нужно обрабатывать?
Голос против
Это просто божественно!!!
Голос против
Еще добавляю мелкорубленый зеленый лук и 2 ст. л. сметаны
Хороший вариант, когда нужно и на ужин приготовить и на работу взять обед (оладьи вкусные и горячие и холодные). Ранее делала в другом исполнении, а с брокколи тоже вкусно)) для разнообразия в копилку)
Голос против
Таня, свежую брокколи нужно предварительно обрабатывать?
Голос за
Голос против
Можно бланшировать в течение пары минут в подсоленной кипящей воде. Или не обрабатывать совсем.
Голос за
Голос против
Таня, если вместо муки положить панировочные сухари,это повлияет на текстуру, на вкус?
Голос против
Увы, сухари не скрепят массу так, как мука. Оладьи будут более легко разваливаться.
Голос против
Очень быстро и вкусно, спасибо огромное за рецепт! А можно в такие шницели добавлять сыр или уже перебор будет?
Голос за
Голос против
Можно добавить полутвердый.
Голос за
Голос против
Сделала сегодня на ужин. Получилось очень вкусно,использовала куринный фарш, так как сначала разморозила, а потом начала искать на этом сайте ,что бы такое вкусное с ним замутить. И как всегда, получилось просто ОЧУМИТЕЛЬНО.Спасибо большое за рецепт!
Голос против
Добрый день. Курица готовится дольше чем брокколи. Сколько по времени выпекаете до готовности? Всегда смущали такие блюда. Переживаю за сальмонелез…
Вы ошибаетесь. Куриное филе готовится очень быстро и успевает прогреться настолько, чтобы потенциальная сальмонелла погибла.
Голос против
Хочу испробовать рецепт, но возник вопрос, подождать пока брокколи оттает или нарезАть мороженую? И можно ли измельчить ее в чаше блендера импульсно?
Голос за
Голос против
Дождитесь оттайки. Можно разморозить в воде.
Голос против
Таня, получится ли, если запечь? Возможно даже без муки?🤔
Голос за
Голос против
Запечь получится. Без муки могут разваливаться, но это не точно)
Голос за
Голос против