Шпинатные оладьи из куриного филе

Name: Шпинатные оладьи из куриного филе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: куриное филе — 360 грамм; яйца — 1 шт.; шпинат — 100 грамм; кукурузная мука — 20 грамм; чеснок — 2 зубчик; соль и перец по вкусу; растительное масло для жарки — 2 ч.л.

30 минут

Справится и новичок

Сегодня у меня для вас рецепт, который и в пир, и в мир. То есть и для худеющих, и для всех остальных. Потому что блюдо по нему выходит очень вкусное, но при этом полностью подходящее для ПП (правильного питания). Если вы уже смотреть не можете на куриную грудку, можете приготовить ее вот таким способом :) Гарнир уже подбирайте по своим предпочтениям и возможностям.

Если вы не на диете, можете заменить филе грудки на мякоть бедра. Таким же способом можно приготовить оладьи из любой морской рыбы - хоть белой, хоть красной.

Вторые блюда Худеем вкусно

25.04.2023

Ингредиенты на 2 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shpinatnye-oladi-iz-kurinogo-file/

Вес всех продуктов указан в уже обработанном виде: с удаленными плодоножками, стеблями, счищенной кожурой и зачищенной соединительной тканью. Только то, что непосредственно идет в готовку.

Куриное филе нарезаем кубиком примерно 1*1 см.

У шпината удаляем ножки. Мелко режем.

В миску к нарезанному филе добавляем яйцо, кукурузную муку, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.

Шпинат немного проминаем руками, кладем в миску к остальным ингредиентам и перемешиваем.

Сковороду разогреваем на среднем огне и смазываем растительным маслом. Ложкой выкладываем массу.

Жарим с двух сторон до готовности.

После переворачивания накрываем крышкой и немного снижаем нагрев.

Подаем с гарниром.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shpinatnye-oladi-iz-kurinogo-file/

Можно. Разморозить лучше в холодильнике. Перед добавлением отжать.
И если есть возможность, лучше купить не измельченный, а целыми листьями замороженный. До моего отъезда в Минске такой был, вроде польской марки какой-то.

Katrin

в ответ Mild

брать 100 грамм уже отжатого или замороженного шпината?

Кира

Спасибо за вкусный рецепт, получается сочно и нежно

111333

Отличные оладушки!

Kamilla

Супер, обязательно попробую. Я готовлю практически такие же, но только без шпината, добавляя немного тертого сыра. Теперь опробую рецепт со шпинатом, уверенна, что выйдет вкусно))

Gla_mur

А отличие от https://www.vkusnyblog.com/recipe/rublenye-kurinye-shnitseli-so-shpinatom только в кукурузной вместо пшеничной муке?

Mild

в ответ Gla_mur

В муке и немного в пропорциях.

Mira

Идея отличная и оладьи получились тоже отличные. Просто, вкусно, разнообразно. Спасибо.

esterhazy

Восхитительный рецепт. Действительно, просто, но при этом вкусно. Реально здоровая еда. На гарнир приготовила томатный рис https://www.vkusnyblog.com/recipe/tomatnyj-ris-po-indijski/

Gla_mur

Прекрасный вариант куриных оладий/котлет/шницелей. Шпинат был замороженный, поэтому получилось не так красиво, но, полагаю, не менее вкусно. Определенно буду готовить ещё и попробую в любимом мной формате вафель (масла уйдёт определённо меньше).
P.S. Кукурузная мука отлично получается из крупы, измельчённой в кофемолке )))

Подпишись в Инстаграме!