![Рис басмати с курицей и брокколи](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2018/10/pilav-iz-kuricy-s-brokkoli.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
150 грамм
- вода360 мл.
- соль и перец по вкусу
-
700 грамм
-
300 грамм
-
1 шт.
-
2 зубчик
-
200 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ris-basmati-s-kuritsej-i-brokkoli/Мелко рубим лук. В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и чеснок и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем рис и перемешиваем так, чтобы масло обволокло каждую рисинку.
Вливаем воду, добавляем по вкусу соль и готовим на минимальном нагреве под крышкой до готовности риса и полного впитывания жидкости, около 20 минут.
Параллельно нарезаем курятину на небольшие кусочки. Брокколи разделяем на небольшие соцветия. Томаты разрезаем на 2-4 части в зависимости от размера.
В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до готовности с добавлением соли и перца. Перекладываем на тарелку.
Брокколи также обжариваем до готовности, помешивая (если используете свежую – рекомендую предварительно ее бланшировать в течение 4 минут в подсоленной воде).
Добавляем к готовому рису курятину, брокколи и помидоры.
Перемешиваем, прогреваем все вместе в течение пары минут.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ris-basmati-s-kuritsej-i-brokkoli/
Комментарии
Должно быть очень, знаете ли, вкусно!
Голос против
Получилось очень вкусно! Только рис минут 30 готовила, а не 20, иначе совсем твердый был.
Голос против
Видимо, от сорта риса зависит. Мне обычно 20 минут хватает 🙂
Голос против
Буду с булгуром делать.
Голос за
Замороженную брокколи разморозить перед жаркой?
Голос за
Голос против
Да, конечно. Все замороженные овощи, коме горошка, нужно размораживать перед жаркой.
Голос за
Голос против
Еще про чеснок не увидела: тоже мелко рубим? Или целыми зубчиками кладем?
Голос за
Голос против
Чеснок мелко рубим.
Голос за
Голос против
а вы рис промываете?
я беру басмати, обжариваю в масле и заливаю кипятком, на стакан риса два стакана воды. почему-то в итоге когда он приготовится и остынет склеивается. хочу чтоб рассыпчатый получился, в чем прикол?)
Голос за
Голос против
В таком варианте приготовления не промываю. Для большей рассыпчатости можно добавить побольше масла. Но этот момент еще и от качества риса зависит.
Голос за
Голос против
Танечка,если нет брокколи,чем ее лучше заменить-цветной капустой или зеленной фасолью?
Голос за
Голос против
И то, и другое подходит для замены 🙂 Выбирайте на свой вкус.
Голос за
Голос против
Интересный вариант приготовления риса. Томаты не добавляла, подожду сезонных)
Голос против
Очень вкусно получилось 🙂
Голос против
Я в этот рецепт вместо броколи, добавляла цветную капусту, еще делала и с зеленой стручковой фасолью, но…..больше всего мне понравилось именно с броколи. Улетный рецепт!
Голос против
Вопрос в тех поддержку. Почему рецепт категорически не хочет добавляться в меню? уже 20 мин пытаюсь это сделать, вместо того чтобы искать новые рецепты
Голос за
Голос против
В какое именно меню вы пытаетесь его добавить? Если можно, дайте на него ссылку.
Проблема только с этим рецептом и с конкретным меню?
Голос за
Голос против
Спасибо) потом решила вопрос. Проблема была в браузере мозила и блокировке рекламы. Из хрома все добавилось
Голос за
Голос против