Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Ух, какая красота! А если так утку?

А можно утку так сделать?

А палочка корицы для чего?

Тaтьянa,кaк вы думaeтe,eсли готовить просто с рисом,будeт съeдобно?Спaсибо.

А можно по этому рецепту приготовить гуся? А то купить купили, а как готовить идей нет, как обычно с гречкой не хочется..

а без корицы думаю в принципе тоже можно? :)) и одна палочка корицы в молотом виде – это сколько ложек?

Какая красивая курочка ! А можно ее по этому рецепту в кулинарном рукаве приготовить? у меня духовка не равномерно греет, поэтому я для лучшего пропекания в рукаве ввсе готовлю.

Таня, дорогая, это была моя заявка, я в восторге, спасибо огромное )))))))))))))))))))))))

а заменить грецкие орехи на миндаль можно?? все ингедиенты есть, а грецких нет….

Спасибо за рецепт. Готовила уже дважды. ООООООООООчень вкусно, быстро и просто.

Очень-очень-очень вкусно! Гости смели очень быстро 🙂 Такой аромат! А начинка вообще супер 🙂 Только корочка сразу обуглилась, пришлось её снять и выкинуть. Теперь сразу буду фольгой накрывать.

Во первых с Новым годом! Спасибо Вам, постоянно использую ваши рецепты, и советую всем подругам! Вы даете интересные и нетривиальные рецепты доступными для большинства людей. Огромное вам мерси!
Вопрос по данному рецепту. Немного смутила температура 230! для курицы, и 1,5 часа? не высохнет ли грудка от такой обработки? У вас я смотрю, и крылышки и ножки остались красивыми-целыми. не так давно делала крупную курицу на бутылке, меньшее количество времени, и то грудка была не то, что надо. В чем секрет? Люблю курицу, но из-за того, что так не равномерно готовятся ножки и грудка, все время разделяю эти части. Если… Читать весь »

не поленилась и купила таки грецкие орехи, специально из-за них и поехала в магазин. Курочка получилаь ооочень красивая, я даже ее зафоткала 🙂 но, к сожалению, моим домашним начинка не пришлась по вкусу, сказали, что сочетание сладкий рис с курицей им не понравился, немножко поковырялись и назад отклали в тарелку 🙁 всем любителем сладкого гарнира с мясом этот рецепт придется по душе 🙂 это первое блюдо из всего, что я делала по Таниным рецептам, был забракован моими 🙁 но повторюсь, не потому что не вкусно, а просто необычно для них. теперь думаю кого бы пригласить в гости, чтобы мне помогли… Читать весь »

Надо ещё в рис масло положить, иначе рис будет сухим

Девочки! Вы только посмотрите на фотографию, как вальяжно, подогнув ножки и повернув в бок голову (предположим что она там), лежит Курица (с большой буквы). Супер! 🙂

У меня получилась точно такая же, красивая, румяная курочка. Просто супер рецепт! И гарнир прекрасный получается, только маловато))
Спасибо большое Таня!

Испекла на Пасху такую курочку, получилась очень вкусная и красивая, как у на Вашей фотографии, но начинка, честно говоря, мне не понравилась… сочетание риса и сладких сухофруктов наверное, все же на любителя. пришлось отварить еще картошечки.

Если бы не ваш сайт,Татьяна,я и мои близкие даже и не знали что я умею готовить что-то кроме борща.А тут курица,да еще и целиком,да еще и с гарниром внутри.Получилось красиво с первого раза благодаря пошаговым фото инструкциям.Делала на день рождения дочери,свекровь была в восторге.(а я тем более) СПАСИБО

Делала курицу две недели подряд (принимала кучу гостей в два этапа:)) Курочка получилась как на фото! По вкусу отменная! Гарнир тоже пришелся гостям по душе! На стол по рецептам из Вашего блога еще подавала маффины с ветчиной и сыром и греческий салат. Всё прошло на УРА! Спасибо!

курочка уже в духовке..!пахнет вкусно..!

По ходу дела возникли вопросы. Татьяна, напишите, пожалуйста, как мелко порубить орехи и через какие интервалы поливать курицу соусом? (Сейчас стоит в духовке, скажу, что первый раз в жизни зашивать курицу зубочистками, а потом связывать – это кино))))

Курочка выглядит роскошно, ей место только на праздничном столе. Но, у меня действительно, начинка получилась сухой. Правда, это может быть от того, что риса было слишком много. Я его утрамбовывала. Если кому-то показалось непривычнм сочетание сладкой начинки и мяса, то можно просто меньше класть чернослива и кураги. Но изюм, грецкие орехи и корица считаю обязательным для этого блюда. Поливала всего два раза – чуть -чуть вначале и конце всё остальное. Мне эта курица показалась даже вкуснее курицы с вустерским соусом). Спасибо!!!

мм вкуснятинка))) такая сладенькая) красивая безумно)) приготовила свою первую курицу в жизни ну не че так _ мне понравилось))) соус дает ей очень интересный привкус))) мне очень понравилорсь)))

Аромат чудный! Стоит моя курочка в духовке, но у меня вопрос, Татьяна как Вы так из нее изъяли начинку?

вкусно получилось!!!гарнир прям в тему, особенно понравилось сочетание с черносливом. С красным сухим вином..ммм…)))

Добрый день !!! Я давно задаюсь вопросом, а для чего курицу всегда надо вытирать насухо ?? Подскажите, пожалуйста в чем смысл ?

Скажите, пожалуйста, на сколько порций рассчитана сия прелесть? не будет ли маловато гарнира, всего 100г? предстоит угощать гостей в количестве 6 человек, боюсь риса не хватит…

Готовила эту курицу уже пять раз. Безумно вкусно. Первый раз опасалась, что будет сладкая начинка. И корицу не люблю. Но всё очень гармонично получается. Даже ненавистная корица здесь очень к месту. Вкусная начинка и просто невероятная корочка. Спасибо!

Спасибо огромное за прекрасный рецепт. Пропорции ингредиентов идеальны! В курочку помещается ровно 100 гр риса. В свой рис добавляю ещё инжир, получается очень даже. Автор, 5 баллов!

Ненавижу комбинацию мед+соевый соус. В нашей семье всегда поливали такую курочку жиром самой курочки, благо в процессе его очень много стекает в форму. На выходе курочка не только получает золотой колер, но и хрустящую корочку. Начинка рис+изюм – это лучшее применение изюма. Он напитывается жиром из курицы, надувается и получается такой жирный вкусный настоящий виноград.

У меня курица негр, про вкус пока не скажу но пахнет гарью)

Спасибо за рецепт!!! Оч помогли??