![Карри из курицы со сладким перцем](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2019/10/karri-s-kuricei-i-percem.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
1 шт.
-
3 зубчик
-
30 грамм
-
1 ст.л.
-
600 грамм
-
1 шт.
- вода150 мл.
-
300 мл.
- соль и сахар по вкусу
-
20 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/karri-iz-kuritsy-so-sladkim-pertsem/Мелко рубим лук, чеснок и имбирь. Перец и курицу нарезаем на небольшие кусочки.
В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.
Добавляем чеснок, имбирь и карри и жарим, помешивая, еще полминуты.
Добавляем сладкий перец и жарим еще пару минут.
Добавляем курятину и перемешиваем.
Добавляем воду и тушим на небольшом нагреве около 10 минут.
Затем вливаем кокосовое молоко, добавляем соль и сахар по вкусу.Доводим до кипения, готовим 5 минут и снимаем с огня.
Добавляем нарубленную кинзу и подаем с рисом.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/karri-iz-kuritsy-so-sladkim-pertsem/
Комментарии
А кокосовое молоко можно чем-то заменить? Не уверена, что смогу быстро найти…
Голос за
Голос против
Можно приготовить со сливками 20% – вкус будет отличаться от изначального, но это тоже будет вкусно 🙂
Голос против
а если у меня как раз таки есть тайская кари паста (зеленая) – можно ее тут применить?
Голос за
Голос против
Можно 🙂 Кладите столовую ложку с горкой 🙂
Это будет уже новое блюдо, но какое вкусное!
Голос за
Голос против
Ой, Таня, как же я Вас понимаю! Сама прусь от этих вкусов и ароматов. Две недели во Вьетнаме были сплошным кайфом, хотя последние три дня наполнились навязчивой идеей о борще, но я продолжала с удовольствием есть Фо. В общем, сегодня в Барнауле идёт снег, а это значит пришло время пряных блюд!
Голос против
Можно ли использовать сухой имбирь, в порошке? Не оказалось свежего((((Спасибо.
Голос за
Голос против
Да, можно.
Голос за
Голос против
Сколько сухого имбиря брать?
Голос за
Голос против
Чайную ложку.
Голос против
вы имеете ввиду сухую специю карри, которая есть во всем магазинах?
Голос за
Голос против
Да, именно ее 🙂
Голос против
Это было невероятно вкусно, особенно макать рис в соус. Буду готовить ещё и не раз)))
Голос против
Да такое покушать будет в самый раз! Вкуснятина просто! Надо будет обязательно попробовать! Кстати вообще сайт толковый есть много полезных советов!!!
Голос против
Отличное карри. Мне не хватило остроты, поэтому я добавила чили. Обожаю азиатскую кухню.
Голос за
Голос против
Очень вкусно! Спасибо за рецепт. В следующий раз добавлю при подаче еще или сок, или цедру лайма.И кинзы побольше)
Голос против
Чудесный рецепт!
Татьяна, скажите пожалуйста, а можно ли заменить кокосовое молоко сливки не 20, а 10%? Из соображений экономии с:
Голос за
Голос против
10% сливки с большой долей вероятности свернутся и пойдут хлопьями.
Голос против
Очень полюбила это блюдо, спасибо!
Возник вопрос по сервировке – получается, можно отдельно есть карри, и отдельно рис?
А без риса можно есть?
Голос за
Голос против
Если вам так вкусно, то можно 🙂
Голос против
Вкуснятина!
Голос против
Восхитительное карри! Мне остроты хватило , рот не жжет, но приятно остро☺️
Подавала с булгуром вместо риса, тоже очень вкусно 🤤
Голос против