Каннелони с индейкой и брокколи

Name: Каннелони с индейкой и брокколи
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Итальянская
Ingredients: индюшиный фарш — 700 грамм; брокколи — 300 грамм; сухой чеснок — 1/2 ч.л.; сухой лук — 1/2 ч.л.; соль и перец по вкусу; каннеллони — 250 грамм; моцарелла — 250 грамм; томаты в собственном соку — 400 грамм; сливки 33% — 150 мл.; соль и перец по вкусу

50 минут

Средний

И снова в блоге паста! на этот раз не ручной работы, конечно, но тоже очень вкусная. Начинка - фарш из индейки с брокколи. Соус - на основе томатов и сливок. Готовить просто - самый трудозатратный момент - это запихивание фарша в трубочки.

Индейку можно заменить на курицу или на мясо - свинину, говядину или смешанный фарш.

Вторые блюда

16.05.2018

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

индюшиный фарш

700 грамм
брокколи

300 грамм
сухой чеснок

1/2 ч.л.
сухой лук

1/2 ч.л.
соль и перец по вкусу
каннеллони

250 грамм
моцарелла

250 грамм

Соус

томаты в собственном соку

400 грамм
сливки 33%

150 мл.
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kanneloni-s-indejkoj-i-brokkoli/

Брокколи размораживаем и мелко нарезаем. Добавляем к фаршу. Туда же кладем чеснок, сухой лук, соль и перец.

Перемешиваем.

Начиняем сухие трубочки пасты фаршем и кладем в форму в один слой.

Для соуса перебиваем томаты блендером, добавляем сливки и соль по вкусу, перемешиваем.

Выливаем соус поверх каннелони.

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 35 минут, до мягкости трубочек. Затем вынимаем, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут.

Вынимаем и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kanneloni-s-indejkoj-i-brokkoli/

нет, пока готовятся листы лазаньи, фарш прекрасно пропекается. Я бы даже сказала, что для куриного фарша можно было бы и меньше по времени готовить – свиной и говяжий вполне успел бы пропечься. Только главное не экономить соус между слоями, чтобы не получилось суховато – его вполне себе хватает на все

Nataly5977

Татьяна, подскажите, если делать из свежей брокколи, нужно ли ее предварительно бланшировать?

Paola

Таня, если это блюдо подавать гостям на праздничный стол, то что можно приготовить заранее? Например, можно ли приготовить вечером фарш и начинить канеллони, а на следующий день залить все соусом и запечь? И сколько по времени будет запекаться целый противень канеллони?

Mild

в ответ Paola

Да, нафаршировать пасту можно заранее.
Запекаться будет столько, сколько указано в рецепте.

Anna

Очень вкусно! Буду все-все рецепты с каннелони теперь пробовать готовить.

_yana_

Вкусно! При хорошей сноровке в утрамбовке начинки в трубочки в принципе быстро получается, можно запросто на ужин приготовить

Подпишись в Инстаграме!