Макаронный пирог-запеканка с мясом

Большое спасибо за рецепт! У меня как раз завалялись огроменные, толстенные макароны, не знала что с ними делать.
Ура!
Сделаю дочке в школу обед)

Вау, выглядит идеально) Только у меня небольшие сомнения – смогу ли я их все поставить так, торцами? Может, есть какой-нибудь секрет?

Таня, а чего ж не канеллони тогда? Как-то это жестоко с Вашей стороны 🙂

Отлично))

Как раз дома есть немного мяса – порадую мужчин

я б сказала что это ленивая лазанья!:)))
надо будет обязательно попробовать!!!!

Ничего себе “ленивая” лазанья! Макароны нужно отварить, а потом запихнуть в них соус! Это очень красивое блюдо и совсем не для ленивых. Мне гораздо легче лазанью приготовить если купить листы свежие или быстрого приготовления.

спасибо за интересную идею, попробую приготовить такую запеканку с другим соусом.

Я делала ленивые канелони 🙂 Мне лень было их фаршировать, поэтому я просто отварила их аль-денте, разрезала вдоль и использовала как листы лазаньи 🙂

Таня очень вкусно выглядит,рецепт для мужа и дочки, они обожают макароны.Спасибо!!!

Таня. замечательный рецепт, очень вкусно , сытно и недорогое блюдо для повседневного приготовления.

может немного не в тему, но не могу не поделиться – для лазаньи вместо специальных листов можно использовать тонкий лаваш, результат такой же отличный

О боже! Мама дорогая! Я в шоке! Запихнуть фарш в такие тонкие макароны? Как? Честно скажите, это очень трудно? Слушайте, а если вегетарианский вариант со шпинатом вместо мяса сделать, или с пюре из запеченных баклажанов, как вы думаете, получится? Спасибо.

Татьяна, а вот такие толстые, огромные макароны сюда подойдут? Раз уж пошел разговор о них, может вы нам подкинете рецепт с ними. Я обожаю пасту, а из этих здоровенных не знаю, что делать. Они же для фарширования?

Вчера купила томаты в собственном соку, 2 вида сыра и ригатони:) фарш уже был дома) сегодня буду пробовать это чудо готовить! что то мне подсказывает что это ооооочень вкусно! все что похоже на лазанью мой просто обожает!

Татьяна, подскажите в чем может быть ошибка, у меня в готовом блюде макароны не склеились. и когда стала на тарелочку выкладывать чудо из вертикальныз мокорошек просто развалилось((((((((Очень расстроилась, хотя по вкусу получилось даже очень!!!

Эх…Не совсем получилось, канешн) Я немножко поспешила и поняла только после – судя по всему, макароны смешивать с натертым сыром надо, когда они остынут – чтобы в духовке сыр был скрепляющим элементом)
Или не так?
Я сделала этот вывод исходя из того, что я смешала горячие макароны с сыром, сыр весь расплавился ….

Ну, ладно, то ли еще будет!

а чем можно заменить моцареллу?

Запеканочка просто чудо.Стоит восхищаться умению данного кулинара творить чудеса на кухне.Обязательно приготовлю для старшей дочери,уж очень любит макарошки с детства.

Сьогодні приготувала запіканку….Все вийшло прекрасно…,єдине що не розрахувала з моцарелою(мало купила
/1 шт.,потрібно дві), але замінила звичайним Російським….Всім сподобалось…
Велике спасибі, що є такий сайт, де можна підібрати для себе щось смачненьке і нове…

Частенько балую свою семью пастой Болоньез. Но данный пирог не получился совсем – установка макарошек – это что-то)))) ! Все развалилось)) но не переживаю – состав то любимый! смякали как пасту.

Таня, спасибо огромное за прекрасные рецепты! Буквально сегодня сделала эту прелестную запеканку, ее оценили по достоинству))))

Можно ли чем-либо заметить чеснок,так как алергия((
Или можно его вообще не добовлять?

Хочу отчитаться:вчера приготовила эту вкусняшку,получилась и красота и вкуснятина,а сын двухлетний вообще балдел(он когда видит пасту уже ничего другое его не интересует),только как выставить фото чтоб похвастаться,а то я не знаю,я эту запеканку резала как торт,красотааааааа…

на сколько порций расcчитан рецепт?

можно заменить томаты в собственном соку на свежие? брать также 800 г?

Татьяна, а что это за моцарелла у вас такая необычная? Она же вроде всегда мокрая, т.к. в рассоле и сложно режется. Или я что-то путаю? )

Офигительный рецепт! Надо попробовать будет!!!

а чем можно заменить пармезан?

приготовила сегодня)запихивать фарш в ригатони совсем не сложно, кстати)пару минут занимает)Но лично для меня слишком сухо получилось, не хвататет соуса. Может, стоило залить сливками или соусом бешамель хотя бы из 200 мл молока…

Здравствуйте, я купила ну очень большие макароны, сейчас понимаю, что из формы они будут торчать на пару сантиметров, это критично? если да, то можно ли положить макароны горизонтально, предварительно зафаршировав их? Спасибо

какая0то не съедобность у меня получилась. Делала строго по рецепту, и, по чистой случайности,из тех же сортов макарон и фарша. Очень получилось сухо. И сыр не растекся не фига 🙁 Муж попробовав одну вилочку сказал что не голоден. 🙁 Мне тоже как-то не алле на вкус. Выкинула всю порцию. А жаль, отзывы очень хвалебные тут у вас