Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
1 шт.
-
4 зубчик
-
400 грамм
-
120 мл.
- соль и сахар по вкусу
-
800 грамм
-
20 грамм
Рецепт приготовления: Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kalmary-v-prostom-tomatnom-souse/
Мелко рубим лук и чеснок. Помидоры нарезаем кубиками.
В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем чеснок и жарим еще пару минут.
Кладем помидоры и готовим, помешивая, пару минут.
Вливаем вино и готовим, помешивая, 5 минут. Добавляем по вкусу соль и сахар.
Кальмары нарезаем кольцами или полосками. Кладем в соус, еще немного солим, перемешиваем и тушим не накрывая крышкой, еще около 5 минут, до готовности кальмара.
Добавляем мелко нарубленную зелень базилика, перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kalmary-v-prostom-tomatnom-souse/Похожие рецепты
Вкусный Блог
{text}
Комментарии
Татьяна а можно рецепты завтраков, сендвичи какие то оригинальные , что то такое .
Голос против
Окей, подумаем над завтраками 🙂
Голос против
Базилика или кинзы? На фото не базилик.
Голос за
Голос против
На фото с ингредиентами – базилик.
В общем-то, зелень может быть ваша любимая.
Голос за
Голос против
я не про фото с ингредиентами, а про фото готового блюда. там не базилик. а по поводу зелени. далеко не всегда моя любимая сочетается с теми или иными продуктами, поэтому и спрашиваю 🙂
Голос за
Голос против
Петрушка вообще нейтральна по вкусу, ко всему подойдёт
Голос за
Голос против
Татьяна, а имели ли вы дело с гигантским кальмаром?. Я тут давеча купилась на белоснежное филе, а потом поняла, что не все так просто, и тупо не знаю, как с ним обращаться. Интернет дает море разных советов, зачастую противоречивых.
Голос за
Голос против
С гигантским кальмаром пока, к сожалению, не работала. Только в составе всяких морских коктейлей, но там он у меня шел в суп с морепродуктами с минимальной варкой минуты на 3.
Голос за
Голос против
Танечка, а вино можно заменить? Нельзя мне его, желудок… А, попробовать очень хочется…
Голос за
Тогда просто его не используйте, а добавьте бульона.
Голос против
увы, единственный рецепт из многих приготовленных из вашего арсенала, который “не зашел”. Соус потрясающий, но кальмар получается пресным, безскусным. Может, у меня он сам был неправильным, но факт остается фактом.
Голос за
Голос против
Если взять очищенные кальмары, то готовится очень быстро. Отличное разнообразие ужинов буднего дня!
Голос за
Голос против