Crazy Cake – Пирог без яиц

Name: Crazy Cake - Пирог без яиц
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Американская
Ingredients: пшеничная мука — 300 грамм; какао-порошок — 2 ст.л.; сода — 1 ч.л.; соль — 1/3 ч.л.; растительное масло — 190 мл.; белый или красный винный уксус (яблочный тоже подойдет) — 1 ст.л.; белый винный уксус — 1 ст.л.; красный винный уксус — 1 ст.л.; яблочный уксус — 1 ст.л.; вода — 250 мл.; сахар — 180 грамм; ванильный сахар — 1 ч.л.

50 минут

Справится и новичок

Ну что, дорогие мои. Пришло наконец-то время постной выпечки во Вкусном блоге :)

От пирога, рецептом которого я хочу поделиться с вами сегодня, я не ждала ничего особенного. Но в заявках от читателей он был, да и пост на дворе - я приняла волевое решение приготовить тот самый американский Crazy Cake, в составе которого - только растительное масло, вода, сахар, мука и какао. И никаких яиц. И сливочного масла.

Ну что от него ждать? А вот нет - из этого набора продуктов получается очень вкусный шоколадный пирог. Ну или кекс - смотря в какой форме его испечь. А если промазать его кремом - да хотя бы даже вишневым или малиновым джемом - будет еще вкуснее ;)

Выпечка Пироги Американская кухня

171

30.03.2016

Ингредиенты на форму 22 см:

Основа

пшеничная мука
300 грамм
какао-порошок
2 ст.л.
сода
1 ч.л.
соль
1/3 ч.л.
растительное масло
190 мл.
белый или красный винный уксус (яблочный тоже подойдет)
1 ст.л.
вода
250 мл.
сахар
180 грамм
ванильный сахар
1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/crazy-cake-pirog-bez-yaic/

Просеиваем вместе муку, какао, соду и соль.

Смешиваем воду, масло, уксус, сахар – обычный и ванильный. Добавляем смесь сухих ингредиентов и замешиваем однородное тесто.

Перекладываем в смазанную растительным маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение 35-40 минут, до сухой зубочистки.

Готовый пирог вынимаем из формы, полностью остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Подаем.

Приятного чаепития!

Автор Татьяна Назарук Этот рецепт Crazy Cake - пирога без яиц проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.
Хотите поблагодарить? Это просто!

Промазала брусничным джемом, полила шоколадной глазурью и посыпала декором для выпечки. Еще не пробовали, импровизированный тортик настаивается и заодно застывает глазурь, но когда делала его в прошлый раз, без превращения в торт, очень всем понравился. Спасибо, Танюшка 👍

Julia_Kiev

Дополняю предыдущий отзыв, торт всей семьей опробован и одобрен. Очень похож на пражский, и это при таком простом наборе продуктов, а брусничный джем в сочетании с глазурью это прямо ммм 😍 Кстати, масла я налила 150 мл, взяла 1 ст.л. лимонного сока вместо уксуса и чуть больше муки, буквально грамм на 50-70, а то тесто жидковато было.

Palina

Татьяна, подскажите пожалуйста, можно ли из этого теста испечь маффины/капкейки? Будут ли они нормально держать форму? Мне нужно приготовить десерт с индивидуальной подачей без яиц и орехов. Как вариант рассматриваю это тесто, либо постный банановый пирог https://www.vkusnyblog.com/recipe/postnyj-bananovyj-pirog/. Какой из этих двух вариантов лучше будет держать форму в виде маффинов/капкейков? И чем можно украсить сверху кроме крема? На ум приходит сахарная пудра, лимонная либо шоколадная глазурь, штрейзель.

Mild

в ответ Palina

И этот пирог, и постный банановый будет отлично держать форму.
По украшению к варим вариантоам я, наверное, ничего и не добавлю.
Если что, вот еще вариант постного шоколадного крема: https://www.vkusnyblog.com/recipe/postnyj-shokoladnyj-tort/

← Ранее 1 2 3

Подпишись в Инстаграме!