Жареная курица с помидорами в кавказском стиле

Name: Жареная курица с помидорами в кавказском стиле
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Кавказская
Ingredients: куриные бедра — 6 шт.; чеснок — 2 зубчик; черный молотый перец — 2/3 ч.л.; хмели сунели — 1/2 ч.л.; соль по вкусу; растительное масло — 2 ст.л.; помидоры — 600 грамм; небольшой пучок зеленого лука — 20 грамм; маленький пучок петрушки — 15 грамм; маленький пучок базилика — 15 грамм; растительное масло для жарки — 3 ст.л.

30 минут

Справится и новичок

Простое и очень вкусное блюдо из курицы с легкими кавказскими мотивами. В нем есть что-то от цыпленка тапака - в первую очередь это специи и аппетитная румяная корочка на мясе. При этом вам не надо заморачиваться поисками куриной тушки подходящего размера и грузом для сковородки.

А спелые сочные помидоры в компании со свежей зеленью окончательно оформляют вкус блюда и очень выгодно его обрамляют.

Вторые блюда

27.03.2023

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Салат

Дополнительно

растительное масло для жарки

3 ст.л.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zharenaya-kuritsa-s-pomidorami-v-kavkazskom-stile/

Из бедер вырезаем кости. Мякоть нарезаем на среднего размера кусочки. Кладем в миску, добавляем мелко нарубленный чеснок, соль, черный перец и хмели сунели, вливаем масло.

Перемешиваем и даем промариноваться 15-20 минут.

В сковороде на средне сильном огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 3 минуты на сторону.