![Курица с булгуром и помидорами](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2021/10/bulgur-s-kuricei-i-pomidorami.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
180 грамм
-
1 шт.
-
2 зубчик
-
6 шт.
-
1/2 ч.л.
-
1/2 ч.л.
-
1/4 ч.л.
-
1/2 ч.л.
-
1 ст.л.
-
2 ст.л.
-
2 шт.
-
15 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kuritsa-s-bulgurom-i-pomidorami/Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим.
С бедер срезаем мясо, убираем кожу. Нарезаем мякоть на среднего размера кусочки и кладем в миску. Добавляем растительное масло, соль и специи.
Перемешиваем и отставляем в сторону.
Булгур заливаем кипятком так, чтобы вода прикрывала крупу на 2 пальца. Накрываем крышкой и оставляем на столе, пока булгур не распарится. Это займет около 10-15 минут.
Пока запаривается булгур, жарим курицу. В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла и жарим курицу до румяной корочки и готовности, около 5-7 минут.
Если курицы много, имеет смысл жарить ее в пару заходов, т.к. если сковорода будет переполнена, мясо пустит сок и будет не жариться, а тушиться.
Перекладываем мясо на тарелку. В сковороду кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. В конце добавляем чеснок и жарим, помешивая, еще полминуты.
С булгура сливаем излишки воды. Добавляем крупу в сковороду к луку, туда же кладем курицу. Прогреваем все вместе, помешивая, около минуты. Добавляем нарезанные кубиками помидоры и перемешиваем. Подаем, посыпав нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kuritsa-s-bulgurom-i-pomidorami/
Комментарии
Скажите, пожалуйста, в помидоры когда добавлять? И в каком количестве?
Голос против
В самом конце. Поправила рецепт.
Голос за
Голос против
Танюша что зиры многовато)
Голос против
Соскочили единицы измерения((
Поправила.
Голос за
Голос против
Татьяна, Ваш сайт – находка! Сколько лет я сюда захожу и всегда могу найти подходящий рецепт и для диеты, и просто вкусненького приготовить. Спасибо что Вы с нами!!!
p.s. уже иду за булгуром)
Голос против
Рада что вам так нравятся мои рецепты)
Готовьте с удовольствием 🙂
Голос против
Таня, спасибо Вам огромное за рецепты. Не подскажете можно ли заменить Зиру , чем нибудь?
Голос за
Голос против
Можно приготовить без нее. Аналога нет.
Голос за
Голос против
Добрый день. Что значит сливаем излишки воды, может всю воду? И булгур сырой остается, не варится?
Голос за
Голос против
Там не будет всей воды, она впитается в крупу. Останутся излишки – их и сливать, то есть как бы да, всю “оставшуюся” воду. Булгур не остается сырой, он становится запаренный. То бишь приготовленный до кондиции и не требует варки.
Голос за
Голос против
Приготовила, мне понравилось, спасибо большое за рецепт!
Голос против