![Суп с фрикадельками из индейки](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2011/03/turkey-meatball-soup.jpg)
Ингредиенты :
Основа
- индюшиное крыло (или 300 г свиных ребрышек)1 шт.
-
1 шт.
-
200 грамм
-
1 шт.
-
1 шт.
-
2 шт.
Для фрикаделек
-
500 грамм
-
1 шт.
-
1 шт.
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sup-s-frikadelkami-iz-indejki/Крыло кладем в кастрюлю вместе с лавровым листом и 10 горошинами черного перца и заливаем 2 л холодной воды. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим около 30-40 минут.
Тем временем нарезаем морковь и сельдерей соломкой.
Лук и перец нарезаем средними кубиками.
Готовим фрикадельки. Смешиваем в миске фарш, мелко нарезанную луковицу и яйцо.
Солим и перчим по вкусу. Скатываем из фарша небольшие фрикадельки одинакового размера.
После 30 минут варки кладем в кастрюлю морковь и сельдерей. Варим 10 минут, затем кладем лук и перец. Солим.
Вынимаем из бульона крыло и кладем фрикадельки и нарезанный кубиками картофель. Варим 20 минут и выключаем огонь.
При подаче посыпаем рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sup-s-frikadelkami-iz-indejki/Подборки с этим рецептом
- 75 рецептов супов с картофелем
- 43 рецепта супов с мясом
- 26 рецептов супов с свининой
- 26 рецептов супов с мясом и свининой
- 22 рецепта супов с картофелем и мясом
- 13 рецептов супов с картофелем и свининой
- 13 рецептов супов с картофелем и мясом и свининой
- 7 рецептов супов с индейкой
- 3 рецепта супов с индейкой и картофелем
Комментарии
как аппетитно……..обязательно попробую сделать)
Голос за
Голос против
Картофель в ингредиентах упомянут, а по ходу приготовления не используется. Т.е. добавляется по желанию?
Голос за
Голос против
В рецепте подправила – картофель закладывается вместе с фрикадельками.
Но его жействительно можно не использовать – суп и так получается достаточно густой.
Голос за
Голос против
Наверное картофель надо бросать вместе с морковью и сельдереем.
Голос за
Голос против
А крыло куда? Суп без него в итоге?
Голос за
Голос против
Вы можете использовать мясо в салат или нарезать и бросить в суп.
У меня аллергия на сельдерей,а вы его так часто в блюдах используете((((его можно чем-нить заменять?
Голос за
Спасибо за аппетитный супчик! Я готовлю почти такой же, но без большого количества овощей…Надо попробовать Ваш…
Голос за
Голос против
Танюш,а чем можно заменить корневой сельдерей? Может свежим?
Голос за
Голос против
Вы имеете в виду стеблевой? Им можно.
Голос за
Голос против
Да,большое спасибо 🙂
Голос за
Голос против
на сколько порций расчитан суп?
Голос за
Голос против
На 6 порций.
Голос за
Голос против
Татьяна, как Вы нарезаете морковь и сельдерей соломкой? Какая у Вас терка? Заранее спасибо
Голос за
Голос против
Это я ручками так режу 🙂 Шеф-ножом.
Голос против
Этот суп стал моим любимым. Делаю его без фрикаделек. Просто использую мясо с куска индейки на котором варю бульон.
Голос за
Голос против
Спасибо! готовила по рецепту, получилось очень вкусно и ароматно- понравилось всей семье 🙂
Голос за
Голос против
Лёгкий и приятный суп, готовлю его по настроению время от времени)
Голос за
Голос против
Отличный супчик, внесла в список любимых блюд!
Есть пожелание (не касаемо блюда) – было бы здорово сохранять рецепты со своими коментариями (чтобы только я их могла видеть). Иногда меняю пропорции или составляющие и получается идеально под мой вкус, а потом и не вспомню, что меняла ?
Спасибо!
Голос за
Голос против