Салат с авокадо и копченой курицей

Name: Салат с авокадо и копченой курицей
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Американская
Ingredients: копченая куриная грудка — 1/2 шт.; спелое авокадо — 1 шт.; пальчиковые помиды — 2-3 шт.; яйца — 2 шт.; петрушка — 2 ст.л.; зеленый лук — 2 ст.л.; кочан салата романо — 250 грамм; горчица (предпочтительна дижонская) — 1 ст.л.; красный винный уксус — 3 ст.л.; оливковое масло — 1 ст.л.; фета — 30 грамм; соль по вкусу

20 минут

Справится и новичок

Мне очень долго чесалось приготовить кобб-салат. Я даже купила по случаю кочан салата романо и хорошее спелое авокадо. Но когда дело приблизилось к готовке вплотную, оказалось, что так необходимого бекона и голубого сыра в ближайших окрестностях нет. Поэтому получился вот такой салат - вкусный, одновременно сытный и свежий. Кобб-салатом его, по понятным причинам, мы называть не имеем права.

Салаты Салаты

14.07.2010

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Для заправки

горчица (предпочтительна дижонская)

1 ст.л.
красный винный уксус

3 ст.л.
оливковое масло

1 ст.л.
фета

30 грамм
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-avokado-i-kopchenoj-kuricej/

Яйца отвариваем. Каждое яйцо разрезаем на 6 долек.

Помидоры, авокадо и курицу нарезаем кубиками.

Салат рвем руками и укладываем на дно блюда (лучше, чтобы оно было довольно глубокое). Поверх полосами выкладываем остальные ингредиенты.

Для заправки смешиваем уксус, горчицу, оливковое масло и фету.

Перед подачей поливаем салат заправкой и перемешиваем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-avokado-i-kopchenoj-kuricej/

курица лучше всего копчёная будет иметь свой вкус и аромат если она дёйствительно коптилась на натуральных древесных опилках!!! а не просто была отварена и сдобрена жидким дымом

Иринка

Интересный салатик, очень необычная и впечатляющая подача! Думаю, салат Айсберг, обычный хороший помидор и отварная курица (тем, кто не любит копченую) хорошо сюда подойдет. Буду пробовать)

Иринка

не купила фету, чем ее можно заменить?

Mild

в ответ Иринка

Другим сыром, который по вкусу и консистенции похож на фету. Как вариант – брынза.
В аннотации я писала, что изначально нужен голубой сыр – например, дор блю.

Маруся_Маруся

Муж в восторге! Спасибо за очень вкусный рецепт!!!!

Вилка

Как определить спелость авокадо?

Mild

в ответ Вилка

Наощупь. Оно должно быть не твердое, но и не очень мягкое.

MaNyaJa

Готовила очень много разностей-вкусностей с вашего сайта, но конкретно этот салатик, по моему мнению, подкачал(
Продукты как-то совсем друг с другом не сочетаются(

Валя

в ответ MaNyaJa

Вы что??? ВСЕ очень даже сочетается!!! Уверенна будет вкусно, завтра буду готовить!Ток яиц перепелиных куча,вот с ними и будет салатик!

Кatiket

А какой бекон нужен сюда изначально? Имеется ввиду уже копченое мяско с салом или тот бекон,который нужно жарить? В видах мяса я не сильна,увы:(

Mild

в ответ Кatiket

Здесь и в других рецептах на Вкусном Блоге бекон – это сырокопченая грудинка. В крайнем случае, варено-копченая.

Кatiket

Спасибо,что прояснили ситуацию.

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!