Ингредиенты на 8 порций:
Основа
-
1 шт.
-
800 грамм
-
1 шт.
-
2 ст.л.
-
1 ч.л.
-
50 грамм
Рецепт приготовления: Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/myasnaya-buhanka-s-kabachkom/
Кабачок трем на крупной терке. Соединяем с фаршем, хлопьями, яйцом, чесноком, сладким чили и кунжутным маслом. Солим по вкусу.
Хорошо вымешиваем, выкладываем на застеленный противень и формуем продолговатую буханку.
Как вариант, вы можете выложить фарш в форму для кекса и выпекать в ней.
Отправляем заготовку в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем до готовности, около 35-40 минут.
Вынимаем готовую буханку из духовки и даем полежать при комнатной температуре 10 минут. Затем нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/myasnaya-buhanka-s-kabachkom/Похожие рецепты
Вкусный Блог
{text}
Комментарии
Татьяна, чем можно заменить соус чили? Не хочется покупать ради одного раза. И ещё, на фото вижу зернистую горчицу;)
Голос против
Как человек, не любящий азиатскую кухню, могу сказать, что сладкий чили – хорошая альтернатива кетчупу для котлеток.
Голос против
У меня вытекло (и пригорело соответственно) много сока, это нормально?
Голос за
Голос против
Вытекание сока – нормально при запекании изделий из фарша. А вот уже его количество зависит от качества мяса.
Голос против
А средний кабачок это сколько примерно грамм?
Голос за
Голос против
Около 300.
Голос за
Голос против
О, отлично, у меня как раз примерно столько. Спасибо)
Голос за
Голос против
Я люблю такие блюда. Смешала, положила в форму кирпичик и красотааа. Сочная, здоровая и очень вкусная еда!
Голос против
Во время запекания выделялось очень много жидкости, буханка почти варилась в ней. На последние 10 минут включила конвекцию, получилась румяная корочка и подсохла буханка. Очень вкусно)
Голос за
Голос против
Рулет, как всегда на высоте! Самая незаморочная и неизменно удачная и вкусная категория горячих мясных блюд! И этот не исключение
Единственное, что вызвало лёгкое недоумение – жидковатая консистенция фарша, хоть и положила в 1,5 раза больше Геркулеса, в результате рулет немного растекался при формовке (видимо в форме было бы готовить проще), но это совершенно не сказалось на вкусе – он замечательный!
Муж сказал, что отличный вариант и в горячем, и в холодном виде на бутерброд к утреннему кофе ?