Курица в медово-чесночной глазури

Name: Курица в медово-чесночной глазури
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: филе куриного бедра — 700 грамм; соль по вкусу; сухой чеснок — 1/2 ч.л.; кукурузный крахмал — 2 ст.л.; растительное масло — 100 мл.; чеснок — 4 зубчик; мёд — 80 грамм; апельсиновый сок — 100 мл.; соевый соус — 2 ст.л.; кукурузный крахмал — 1 ч.л.; яблочный уксус — 1 ст.л.; кунжут — 2 ч.л.; маленький пучок зеленого лука — 20 грамм

30 минут

Средний

Новый рецепт курицы в китайском стиле вам принесла. Насыщенный вкус соуса и сочное филе куриного бедра - что еще нужно для счастья любителям блюд такого стиля? То же самое можно приготовить с филе грудки, но бедро все же получается сочнее.

Если вам не нравится привкус цитрусов в горячих блюдах, апельсиновый сок в соусе вы можете заменить куриным бульоном.

Вторые блюда

14.05.2021

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Соус

Для подачи

кунжут

2 ч.л.
маленький пучок зеленого лука

20 грамм

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kuritsa-v-medovo-chesnochnoj-glazuri/

Для соуса смешиваем все ингредиенты.

Филе бедра нарезаем на кусочки на один укус. Кладем в миску, добавляем соль и сухой чеснок, перемешиваем. Добавляем кукурузный крахмал и снова перемешиваем – так, чтобы крахмал покрыл каждый кусочек.

В сковороде на сильном огне разогреваем 100 мл растительного масла. В несколько заходов обжариваем курятину до корочки со всех сторон, по паре минут на заход. Перекладываем на бумажные полотенца.