Кисло-сладкая курица с кешью

Татьяна, какова роль кешью в данном блюде?

Татьяна, а крахмал какую роль тут играет?

И правда, уже не первый раз сталкиваюсь с обваливанием продуктов в крахмале пред термической обработкой, интересно зачем?

Татьяна,а фундук вместо кешью можно добавить?Просто именно его у нас очень много))).

Татьяна, если немного измельчить кешью, я сильно испорчу блюдо?)) Просто мне кажется, что так не совсем удобно есть)

Очень быстро, просто и невероятно вкусно, спасибо!

Татьяна, а за счет чего блюдо получается именно кисло-сладким? Откуда кислота понятно, а сладость? Ведь нет ни сахара, ни ананасов, ничего такого?
Заранее спасибо:)

Спасибо, Татьяна, ужин удался! Очень вкусно в сочетании с орешками!!!

Татьяна,спасибо,вкусно,как всегда!!!

Ага, вот оно что))) Спасибо:)

Можно ли заменить кешью на кедровые орешки?

получается потрясающе нежная курочка!!! все , приготовленные блюда с курицей после этой, казались не такими нежными и вкусными. Спасибо огромное за ваши рецепты!!!!!!!!!! благодаря вашему блогу я влюбилась в кулинарию ))))

Очень простой и вкусный рецепт! Ребенок даже с удовольствием съел и еще попросил курочку с орешками :). Кстати, на гарнир я сделала перловку вместо риса, очень даже уместно оказалось! :)))

Татьяна! Зашла сказать, что вы настояший кулинар! Вы уверены, что правильно выбрали профессию в жизни?)) Один мой знакомы 10 лет проработал дизайнером, но всегда фантастически вкусно и умело готовил очень сложные блюда. И в один прекрасный день он сменил профессию и сейчас уже год успешно работает шеф-повором в кафе. И совершенно счастлив, так как нашел свое призвание!
Вы на проф. уровне разбираетесь в продуктах, их сочетаниях, во вкусообразованиях, вы талант и это видно сразу. А когда я приготовила эту курицу, я окончательно в этом убедилась)) Спасибо вам за этот блог, я рада, что нашла его. В инете куча рецептов,… Читать весь »

Kislo sladkij sous…..a saharom v menja daze i ne pahnet…..kak tak vozmozno??

Татьяна, здравствуйте. А вместо яблочного уксуса можно использовать винный?

Здравствуйте, а я купила соевый соус Heinz густой (премиум) влила 50 гр (одну стопку) и в итоге мне курица совсем не понравилась, перебор с соусом получилось… только курочку испортила=((((( Сейчас сижу жду своего парня… и уже знаю, что он “обосрёт” сиё блюдо=((((((((((((((((((

курочка супер)
спасибо большое за рецепт!

курочка получается нежнейшая!
спасибо большое, очень вкусно)))

Татьяна, спасибо за ваш вкусный блог! Вашим рецептам больше всего доверяю 🙂 Подскажите пожалуйста, можно ли заменить яблочный уксус на бальзамик или не стоит?

ООчень вкусно, я в восторге, ем уже 3-ю порцию ))).

Я даже не ожидала что грудка окажется такой нежной! Готовила с арахисом, я его предварительно обжарила и очистила от шелухи. Только он сильно размягчился – это нормально?

У меня такая вот “корочка” никогда не получается, что с мукой, что с крахмалом, что с панировочными сухарями…
Вот и сейчас, обваляла курицу в крахмале, положила на сковородку, смазанную маслом, в итоге весь крахмал прилип, а курочка сама по себе. И масло ну очень быстро исчезает (такое ощущение, что крахмал впитал в себя масло и прилип к сковороде).
Что я делаю не так?

жарю обычно сразу все на среднем огне. Неправильно? А количество масла имеет значение? Всегда лью немало.

Татьяна, рецепт замечательный, но подскажите, пжлста, для чего здесь используется уксус? Я очень не люблю запах уксуса и никогда толком не понимаю, для чего он в рецепте. Можно ли заменить свежевыжатым лимонным соком?

а как жаришь орехи кешью?

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как сделать так что бы орешки кешью, были мягкими как в китайском ресторане! Сами пробуем делать но орешки твердые((