![Острые медовые крылышки](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2016/09/ostrye-medovye-krylyshki.jpg)
Ингредиенты на 6 порций:
Основа
-
1,8-2 килограмм
-
100 грамм
-
50 грамм
-
120 мл.
-
1 ч.л.
-
1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ostrye-medovye-krylyshki/Кладем в ковшик все ингредиенты, кроме крыльев и кунжута.
Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до загустения.
У крыльев отрезаем первые фаланги и выбрасываем. Кладем крылья в миску, добавляем соус и перемешиваем.
Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до готовности, около 45 минут. Примерно в середине запекания смазываем крылья остатками соуса из миски.
Перед подачей посыпаем готовые крылышки кунжутом – у меня белый и черный.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ostrye-medovye-krylyshki/
Комментарии
Татьяна, простите за банальный вопрос, а сладкий вкус из-за меда не будет чувствоваться? У меня муж не приемлет сладкое в мясе((((.
Голос за
Голос против
Отвечу я, потому что я так же корейку баранью мариную и запекаю. Будет чувствоваться
Голос за
Голос против
Он чувствуется, но не преобладает – за счет соединения с соевым соусом.
Голос за
Голос против
Татьяна, скажите, пожалуйста, а почему именно кунжутное масло? Оно даёт особый аромат, или какие-то другие причины?
Кунжутное масло у меня как раз есть, но я его ещё ни разу не использовала, купила “чтоб было” )), а применения пока не нашла, опасаюсь испортить блюдо…
Голос за
Голос против
Ну да – кунжутное масло дает определенный характерный аромат. В этом составе ингредиентов он очень в тему.
Голос за
Голос против
А солить нужно соус или крылышки?
Голос за
Голос против
А зачем? Соли от соевого соуса вполне достаточно будет. Часто запекаю курицу (разные ее части) в духовке в соевом маринаде, соль никогда не добавляю.
Голос за
Голос против
Татьяна, не удалось купить кукурузный крахмал, видимо это редкий продукт в В.Новгороде. заменила обычным крахмалом. Кукурузный крахмал дал бы иную нотку в соусе?
Голос за
Голос против
Крахмал не дает вообще никакого вкуса. Он здесь исключительно для загущения маринада. Картофельного крахмала нужно вдвое меньше чем кукурузного.
Голос против
Отпишусь по результатам! Очень все вкусно! Слопали абсолютно все! Я так хотела попробовать какой-то оригинальный рецепт с курицей, так надоели все привычные специи. Татьяна, огромное вселенское спасибо! Реально облизывали пальчики! И на НГ заказали мои домашние блюдо это повторить.
Голос против
Можно ли заменить соус чили на табаско? И можно ли использовать бедрышки?
Голос за
Голос против
Можно и можно 🙂
Голос за
Голос против
Оцените степень остроты, хочу приготовить, но вообще не ориентируюсь в этом
Голос за
Голос против
Добрый день! А если вместо меда использовать коричневый сахар, то сколько его брать?
Голос за
Голос против
Коричневый сахар не даст такого колера, как мёд. Но если все же будете заменять, то кладите 75 г сахара.
Голос за
Танечка, браво! Я их наконец-то нашла: острые, сочные и без долгого маринования – мои любимые в блоге ?
Для дополнительной остроты добавила ещё 1,5 ч.л. домашней абхазской аджики (очень острой) – получилось очень вкусно! Ням!
Голос против
Очень вкусные крылышки! Готовила без острого соуса, не очень любим остроту, но и так очень хороший рецепт:)
Голос против