![Крылышки-гриль в остром соевом маринаде](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/kril-grill.jpg)
Ингредиенты :
Основа
-
1 килограмм
-
300 мл.
-
3 ч.л.
-
1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/krylyshki-gril-v-ostrom-soevom-marinade/У крылышек отрезаем последнюю фалангу и выбрасываем. Соус смешиваем с сахаром и перцем, доводим до кипения, кипятим 5 минут.
Охлаждаем, заливаем маринадом крылья, оставляем мариноваться как минимум на 2 часа (можно на ночь).
Замаринованные крылья выкладываем на решетку.
Жарим на углях с двух сторон до готовности (по 8 минут на каждую сторону).
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/krylyshki-gril-v-ostrom-soevom-marinade/
Комментарии
а зачем отрезать последнюю фалангу?
Голос за
Голос против
Во-первых, в ней и есть-то особо нечего. А во вторых, без нее крылья компактнее на решетку укладываются.
Если не хотите – можете не отрезать.
Голос за
Голос против
татьяна мне какжется что соевый соус правильнее не кипятить?! ведь при кипячении много ароматических веществ теряется! а ещё будет отлично если взять соевый соус с чесноком(он продаётся на рынках и не дорогой вовсе 1100-1200)будет с чесночком вкуснее!! у вас они получились супер аппетитные что прям так и потянуло дымком и ароматом от них! хочу на природу!!
Голос за
Если 1100-1200 за 5ти литровую канистру…..то ещё куда не шло. А кипятить соевый точно лишнее!!!
Голос против
Сахар добавляется именно для получения такой румяной корочки? Я правильно поняла?
Голос за
Голос против
В том числе и для цвета.
Голос за
Голос против
А еще лучше сахар заменить медом – 1-2 столовые ложки. Вкус тогда будет более пряный и насыщенный. А крылья заменить галяшками – там мяса больше и есть удобней :). И если у кого-то нет решетки или гриля, то можно просто в посуде с толстым дном протушить до того момента, когда соус начнет загустевать.
Мои домашние обожают это блюдо )).
Голос за
У нас сегодня на ужин крылышки! И у меня такой вопрос, а просто в духовке крылышки запечь можно или их обязвтельно тушить или на гриле жарить??
Голос за
Голос против
Можно просто запечь. Разница с жарением над углями будет в отсутствии запаха дыма.
Голос за
Голос против
Подскажите, а если жарить крылышки на шампурчиках? у ребенка годик, отмечаем на природе… хочется попробоваться замариновать мясо по вашим рецептом..
Голос за
Голос против
Можно и на шампурах, если вы нанижете крылья так, чтобы они не прокручивались. Мне это было просто неудобно, поэтому жарили на решетке.
Голос за
Голос против
Съели сегодня:-) Мариновался всю ночь. Получилось сладковато, очень красивая корочка, но в соево-имбирном маринаде получилось гораздо вкуснее!
Голос за
Голос против
В соево-имбирном маринаде тоже курица была? Что-то не могу найти рецепт. Курицу куда-то пристроить надо.
Голос за
Голос против
Возможно, Ирина имеет в виду вот этот рецепт: http://www.vkusnyblog.ru/smak/5438
Голос за
Голос против
а в готовом виде,какой вкус в итоге получается,сладковатый или все-такие с остриночкой?
Голос за
Голос против
Это теперь любимый рецепт для мангала в нашей компании! ооооооооочень вкусные и сочные крылышки!!!
Голос против
Здравствуйте, Татьяна! Подскажите, а можно ли приготовить такие крылышки на сковороде-гриль?
Голос за
Голос против
Лучше не на сковороде, а в духовке – так будет проще хорошо их прожарить.
Вводные данные – 200 градусов, 40-45 минут.
Голос против