![Жареные крылышки в китайском стиле](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2009/09/zharenye-krylyshki-po-kitaiski.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
1 килограмм
-
2 ст.л.
-
2-3 зубчик
-
1/3 ч.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/jarenye-krylyshki-v-kitajskom-stile/Крылышки режем на фаланги, чуть подсаливаем и кладем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарим 3 минуты.
Затем добавляем имбирь, черный перец и соевый соус. Жарим, помешивая, 12-15 минут.
В конце добавляем мелко нарубленный чеснок и жарим еще 2 минуты.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/jarenye-krylyshki-v-kitajskom-stile/
Комментарии
все самые вкусные блюда готовятся просто, что и доказывает данный рецепт!!!
Голос против
только что приготовила крылья,ммммммм Весьма и весьма приятно тк быстро!И вкусно!
Голос против
Вкуснятина. Спасибо за рецепт.
Голос против
Обожаю! Мой вариант крылышек по-китайски: Выдержать в этих приправах какое-то время, затем разогреть на сковороде или воке масло, добавить в него 2 столовые ложки сахара, когда сахар потемнеет (но пока еще не станет черным) быстро бросает крылышки и обжариваем на большом огне все время мешая. Довести до готовности можно потом накрыв крышкой и убавив огонь. Они получаются невероятно румяные и душистые. Мои друзья в полном восторге!
Голос против
Тань, а не подскажешь как это блюдо сделать так, чтоб крылья не были пересолены соевым соусом?
Тут нужно интуитивно количество соуса подбирать – уже хотя бы потому, что он бывает разной степени солености.
Голос против
а я делаю немного по другому:
беру свежий имбирь, он все же дает более яркий вкус и аромат, режу его соломкой. чеснок пластинками нарезаю. все это в раскаленное масло буквально на пару секунд и сразу туда же крылышки. обжариваю на сильном огне постоянно помешивая до подрумянивания. затем убавляю огонь, добавляю черный перец, соевый соус (обычно использую не сильно соленый, так его можно брать побольше, не боясь пересолить) и сухой херес добавляю (он вместо рисовой водки хорошо подходит), и тушу минут 10 под крышкой. затем крышку снимаю и на сильном огне постоянно помешивая до загустения соуса, что бы крылышки им… Читать весь »
Спасибо огромное за рецептик!!! Вчера приготовила, мужу очччень понравилось. Только я специи не в сковородку добавляля, а немножко крылышки в них помариновала и ещё добавила чайную ложечку мёда. Получилось так вкусно, пальчики оближешь!!!
Здравствуйте, Татьяна! Мой муж очень любит крылья, а я не очень из-за шкурки. Подскажите, в вашем рецепте крылышки со шкуркой?
Голос против
Со шкуркой.
Собственно говоря, если с крылышек снять шкурку – там вообще мало что останется.
Голос против
Крылья не просто вкусные,они еще и выручабельные.Т.к они готовятся мгновенно,это такой у нас вечериночный вариант для спонтанных вечеринок.Запивали мы их и пивом и ром-колой и мохито.
Даже странно что у них мало комментариев
Голос против
Крылышки ну просто супер мега вкусные!!! Моим оч. понравились! ;)))
Голос против
Сделала – получилось клево!
Только положила свежий имбирь, 5 ст. ложек где-то, а он все равно не чувствуется совсем(((((
Голос против
Может быть, вы его (имбирь) перегерели? Он имеет свойство терять запах при длительном нагревании.
Голос против
Блюдо выручалочка. Сейчас ремонт делаем – приходиться готовить, то что быстро. Это блюдо и шампиньоны в сливочном соусе самые популярные
Голос против
Скажите, пожалуйста, можно ли в этом рецепте взять небольшие куриные ножки??? И на сколько при этом примерно увеличится время приготовления?
Можно взять ножки. Жарить придется всего на 5 минут дольше.
Голос против
Спасибо за ответ)) Обязательно опробую этот рецепт))
Голос за
Голос против
а маринованный розовенький имбирь подойдет? и сколько его понадобится?
Голос за
Голос против
В принципе, пойдет, но вообще у свежего вкус более выраженный, поэтому советую по возможности использовать его. Маринованного нужна примерно столовая ложка в уже нарезанном виде.
Поделюсь еще своим рецептом “быстрых” крылышек.Соль,черный перец,карри,дольки лимона-маринуем крылышки во всем этом на мин.15(можно в полит.пакете,так будет быстрее).Потом всю эту красоту жарим,для любилей можно не вынимая долек лимона:)Получаеться очень ароматно.
Голос против
Завтра едем на озеро на выходные; подскажите пожалуйста, как замариновать на ночь крылья (16 шт где-то 1,7кг)? Хотелось бы соевый соус+имбирь+чеснок. Только в пропорциях я не сильна( А ваш шашлык в лимоне с мятой уже готов)))
Голос против
Рецепт прост и вкусен просто в тексте, а интуиция подводит редко. Приготовлю и сразу дам оценку.
сколько свежего имбиря добавлять если не использовать сухой?
Голос за
Голос против
Чайную ложку в нарубленном виде. Но свежий здесь может сгореть.
Голос против
Очень вкусно и быстро. Сижу лопаю. Спасибо за рецепт.
очень вкусно!
Голос против
у вас внизу на фото с готовыми крыльями какой-то красный соус,если можно рецептик
Голос против
Это готовый тайский сладкий Чили.
Постараюсь дать рецепт в ближайшее время.
Голос против
Очень вкусно и очень быстро! Татьяна, спасибо Вам и счастливому случаю! Однозначно в копилку любимых дежурных рецептов 😉
Голос против
Вкусненько, нам всем понравилось, только я поджарила сахар на сковородке, перед тем как бросить туда крылья.
Голос за
Голос против
Готовил со свежим имбирём, под крышкой, имбирь не сгорел. Рекомендую крылья перед обжаркой панировать в рисовой муке с добавлением соли и щепотки сушёного чеснока, так они получаются ещё сочнее. Отличный рецепт!
Голос за
Голос против
Татьяна, если я хочу добавить темное кунжутное масло, когда это лучше сделать? И почему именно тогда, если можно?)
Голос за
Голос против
Оно тут отлично зайдет.
Добавляйте в самом конце, за пару минут. Так больше аромата сохранится.
Голос против
Сегодня опять эти чудесные крылышки. Спасибо.
Голос против
Какие соусы на основе сметаны или йогурта из имеющихся на сайт рецептов сюда лучше подойдут?
Голос за
Голос против
Можно с любым по своему вкусу. Вот мои фавориты:
https://www.vkusnyblog.com/recipe/zelenyj-slivochnyj-dip/
https://www.vkusnyblog.com/recipe/smetannyj-sous-s-gorchicej/
https://www.vkusnyblog.com/recipe/dip-iz-smetany-s-xrenom/
https://www.vkusnyblog.com/recipe/slivochno-ogurechnyj-sous-s-chesnokom/
https://www.vkusnyblog.com/recipe/sous-ranch/
Голос за
Голос против