![Куриное филе с перечной начинкой](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2019/02/kurinoe-file-s-percem.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
4 шт.
-
1 шт.
-
1 шт.
-
2 зубчик
-
1 ст.л.
-
1 ст.л.
-
1/2 ч.л.
-
2 ч.л.
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinoe-file-s-perechnoj-nachinkoj/Готовим начинку. Перец нарезаем мелким кубиком, мелко рубим лук, чеснок и каперсы.
В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, пару минут.
Добавляем перец и тоже жарим, помешивая, до мягко-хрустящего состояния.
Добавляем прованские травы и чеснок, жарим еще полминуты.
Перекладываем в миску, добавляем сухари, горчицу, каперсы и соль по вкусу.
Перемешиваем.
В филе сбоку проделываем ножом кармашек, аккуратно подрезая его параллельно плоскости стола. Фаршируем начинкой. При необходимости закалываем зубочисткой, чтобы начинка не выпала во время готовки. Солим и перчим.
Сковороду ставим на сильный огонь и подрумяниваем филе с обеих сторон.
Перекладываем на противень и отправляем доходить до готовности в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 12-15 минут.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinoe-file-s-perechnoj-nachinkoj/
Комментарии
Очень вкусно выглядит!
Татьян, а горчицу и какую-то приправу?!
И еще один не скромный вопрос: а с чем макарошки на гарнир?!))
Голос за
Голос против
Все добавила в рецепт 🙂
Макароны – с соевым соусом, брокколи и шампиньонами. Рецепт будет.
Голос против
Добрый день! Не нашла рецепт гарнира)
Голос против
Каперсы не добавили в рецепт.) Вкусняшка! Спасибо за идею.
Голос за
Голос против
Теперь есть всё 🙂
Голос за
Голос против