Кассероль из курицы на кокосовом молоке

Спасибо за еще одно вкуснющее блюдо. На днях обязательно приготовлю, вот только доедим имбирную курочку в кокосовом молоке)), за основу которой взяла, как и хотела, грудки, и получилось феерично! Просто таяла во рту)
И еще, Танечка, с победой поздравляю! Так держать и не сдавать позиций и дальше! Ваш блог – сплошная радость и позитив)) и очень-очень вкусный!

Танечка, очень хотела бы приготовить такое блюдо, только где же кокосовое молоко брать?? Я живу в Борисове, у нас такое не продают, но я готова за ним и в Минск приехать!

Tanya, a k chjey kuxne eto otnositsya?ne French li eto?tnkx

eto ne sovsem french..t.e. slovo francuzskoe no eto bludo populyarno v Amerike. “Casserole”- oby4naya zapekanka s kuricei ili myasom,4asto s makaronami. U menya u mnogih druzei na Den’ Blagodareniya v sem’e ee gotovyat

Вчера смотрела передачу про тайскую кухню, там был подобный рецепт. Блин у нас так трудно найти кокосовое молоко!!!! плачу вот сижу)

очень похоже на Arroz con Pollo или Рис с курицей. Только там вместо молока куриный бульон идет.

Танечка, что Вы в Великий Пост такими соблазнами дразнитесь 🙂 вот бы рецептик какого-нибудь постного блюда…. 🙂

Спасибо за оригинальное блюдо. Только просмотрела рецепт и уже захотелось порадовать своих родных новым блюдом. Но загвоздка в кокосовом молоке, у нас его нет в продаже. Можно ли заменить чем-то другим?

а сливки вморсто молока – совершенно не то?

Скажите, а вкус блюда получается сладковатым?

Потрясающе вкусно))) очень нежное и сытное блюдо!)
спасибо)

А что такое порошок карри?

Собираюсь готовить. Не представляю, что получится. Никогда такого не ела. Но, уверена, что не разочаруюсь.

Вкусненько–вкусненько! Курица на курицу не похожа. Буду удивлять гостей. Мало кто с кокосовым молоком готовит. Куринного запаха нет, как мне показалось.

Долго собиралась я приготовить этот рецепт и, наконец, свершилось. Мне очень понравился рис с овощами сваренный в кокосовом молоке, на ризотто похоже – кремовая структура и вкус вкусный. А вот курица получилась суховатой почему-то, может я ее переварила?

Татьяна, а можно куриный бульон заменить водой или это принципиально?

Татьяна, а скажите пожалуйста на сколько человек расчитано количество ингридиентов, указанных в рецепте? Заранее большое спасибо!

Очень хочу воспользоваться вашим рецептом, но так как кулинар из меня начинающий у меня один вопрос:
1 стакан сырого длиннозерного риса – сырой это значит его нужно размочить перед готовкой? если да, то можно узнать как?
сразу извиняюсь за глупый вопрос 🙂

До этого делала без кокосового молока (не продавалось оно у нас). Наконец-то появилось в продаже, попробовала с ним – вау, вау, вау! Накупила несколько банок в прок 🙂

Prosto neverojatno vkusnoe bljudo! Nezhnij vkus kokosovogo moloka zamechateljno sochetaetsja so specijami i chili!
Spasibo ogromnoe za recept!!

Давно хотела приготовить этот рис, но смущало кокосовое молоко в рецепте, думала получится нечто приторное. Сегодня все-таки решилась и нисколько не пожалела! Готовила с крылышками, без карри (добавила какую- то другую приправу), без острого перца. Рис получился очень вкусный, муж даже не возражал , что он чуть сладковат, а я так вообще люблю такой сладковато-солоноватый вкус. Курица тоже получилась суховато, наверное пережарила. Так как дочка обожает фасоль, то овощи оказали ь очень кстати, так что все замечательно. Учту ошибки и Обязательно буду готовить еще! Спасибо за рецепт, Татьяна.

А можно взять куриное филе?

приготовила сегодня это блюдо: до курицы ещё не добралась, но рис просто офигительно вкусный!!!! прямо невозможно от него оторваться)

Я сделала без мяса, мужу понравилось.

Таня, несколько раз внимательно перечитала рецепт и комментарии, но недопоняла, когда класть острый перец и в каком виде. Собственно блюдо я уже приготовила, перец(болгарский сладкий) нарезала кубиками, а чили(у меня был именно он) очистила от семян, промыла и просто положила в самом конце с овощами для аромата и легкой остроты. Сразу по окончании готовки чили удалила из блюда, но все равно получилось невероятно жаркое блюдо. Оттенок кокоса практически исчез 🙁 Что было сделано не так?

Может быть дело в размере самого чили? т. е. в следующий раз нужно класть самый маленький или, за неимением, резать большой пополам, так же чистить от семян, промывать и класть только половину?..
Блюдо непременно буду готовить – курица получается неподрожаемой!

Танюш,спасибо большое за рецепт.Очень давно хотелось попробовать что-нибудь с кокосовым молоком.Наконец решилась.Очень вкусный рис Необычный кокосово-сливочный вкус.Просто прелесть.Сделала с крыльями индейки.Теперь вот надо,не обращая внимания на некоторые отрицательные отзывы решиться на супчик.Тем более,что нашла в нете рецепт приготовления кокосового молока.Всё-таки,дешевле.Если с приготовлением самого молока всё получится,то я думаю,рецепты с ним займут достойное место в нашем рационе.Вкусно,оригинально,необычно.
Спасибо Вам за то,что Вы своим энтузиазмом и нас всех сподвигаете на кулинарные эксперименты.Я прочно обосновалась на вашем блоге.Пока ни одного отрицательного отзыва от меня.Удачи Вам и в дальнейшем.

Это невероятно вкусно!!!!!! Фасоль была заменена на цветную капусту за неимением первой. Пальчики оближешь! Татьяна, спасибо за вкусный обед.

Очень вкусно! Ну очень!!! Спасибо большое, Татьяна!

Давно хотела приго товить что то не стандартное и решила но ппо запарке взяла не кокосовое молоко а кокосовые сливки. На упаковке написано что отличается лишь содержанием мякоти.Что делать выжимать мякоть или с ней прям можно?

А я схитрила и все отправила в мультиварку ? очень вкусно!

Добрый день! Подскажите, бульон лучше заменить водой или кокосовым молоком?

Как же это вкусно! Ничего не изменила,всё делала по рецепту. Мне очень понравилось!
Спасибо за очередной шедевр💖

Божественно!!! Соблюдая рецептуру!!! Рекомендую!