Банановые маффины с нутеллой

Name: Банановые маффины с нутеллой
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Американская
Ingredients: пшеничная мука — 250 грамм; сахар — 150 грамм; разрыхлитель — 1 ч.л.; сода — 1/2 ч.л.; соль — 1/4 ч.л.; сливочное масло — 125 грамм; очень спелый крупный банан — 2 шт.; яйца — 2 шт.; ванилин на кончике ножа; нутелла или аналогичная шоколадно-ореховая паста — 100 грамм; нутелла; шоколадно-ореховая паста

45 минут

Справится и новичок

Я уже говорила, что не могу есть бананы ни в каком виде. Так вот недавно я частично разбанила это фрукт - и случилось это благодаря этим замечательным кексам. Когда они пеклись, по квартире шел такой аромат, что я не устояла и съела один маффин еще теплым. Это было очень-очень вкусно :)

Апдейт рецепта от 15.03.2011.

Выпечка

161

29.01.2024

Ингредиенты на 18 штук:

Основа

пшеничная мука

250 грамм
сахар

150 грамм
разрыхлитель

1 ч.л.
сода

1/2 ч.л.
соль

1/4 ч.л.
сливочное масло

125 грамм
очень спелый крупный банан

2 шт.
яйца

2 шт.
ванилин на кончике ножа
нутелла или аналогичная шоколадно-ореховая паста
100 грамм

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/bananovye-maffiny-s-nutelloj/

Муку просеиваем в миску с содой, солью и разрыхлителем. Добавляем сахар и ванилин, перемешиваем.

Бананы разминаем в пюре.

Смешиваем с яйцами и растопленным маслом.

Соединяем две смеси и замешиваем тесто.

Раскладываем его по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши – смазывать не нужно). Поверх теста кладем примерно по чайной ложке нутеллы. При помощи палочки делаем на поверхности кексов разводы.

Ставим форму с кексами в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 25-30 минут, до сухой зубочистки.

Остужаем кексы на решетке и подаем.

Приятного чаепития!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/bananovye-maffiny-s-nutelloj/

Добрый день! Пекла по данному рецепту несколько раз, в первый получилось великолепно, а вот во второй… Перед тем как достать проверила зубочисткой все было хорошо, но когда разрезали тесто было похоже на сырое. Я потом перепроверила рецепт, оказалось, что добавила много бананов. Подскажите пожалуйста, можно ли есть данные маффины или это брак?

Mild

в ответ Nova25

Да, это брак, но есть можно, если вкус хороший.

Nova25

в ответ Mild

Спасибо!

Екатерина

Добрый вечер! Этот рецепт великолепен, маффины улетают (в основном мимо меня). По аналогии я сделала кексы (маффины) с финиковой массой, и это получилось! правда, там уже нутеллу можно не добавлять, тк кексик получается темный, можно просто в каждый положить по целому или половинке финика. Их надо предварительно подзамочить (увлажнить). Хотелось бы узнать ваше мнение по этому поводу, учитывая ваш опыт. Заранее спасибо.

Mild

в ответ Екатерина

Зависит от того, какие у вас финики. Если она сами по себе мягкие, то замачивать не нужно, если прямо сухие, то замочите в кипятке минут на 10.
Финики разные бывают.

Мира

Отличные маффины получились только я нутеллу поставила внутрь а сверху украсила лесными орешками, спасибо за рецепт

← Ранее 1 2 3

Подпишись в Инстаграме!