33 чизкейка. Большая подборка рецептов для домашних кондитеров
Чизкейк (Cheesecake) - классический американский десерт, который стал мегапопулярным во всем мире. Его пекут в кондитерских, подают в кафе и ресторанах. Да и у многих хозяек уже есть свои фирменные рецепты чизкейков, которыми они радуют своих близких.
Главный ингредиент, без которого невозможно приготовить чизкейк - это творожный сливочный сыр. Еще несколько лет назад нужно было сильно постараться, чтобы найти и купить нужный сыр. Да и стоило это недешево. Сегодня это перестало быть такой проблемой - в магазинах полно бюджетных вариантов сливочного сыра, и уже не надо напряженно рыскать по окрестностям, если вам захотелось испечь чизкейк.
Некоторые хозяйки жульничают и пекут чизкейки из творога. Хотя по большому счету, такой десерт не является чизкейком в его классическом понимании. Справедливее называть его творожником или творожным пирогом.
Самый что ни на есть классический чизкейк - это, конечно же, "Нью-Йорк". Это основа из печенья с маслом и нежнейшая шелковистая начинка из сливочного сыра, яиц, сливок и сахара. Для отдушки в начинку добавляется ваниль, а в отдельных случаях - еще и лимонная цедра. Но существует еще и масса других вариаций и рецептов - шоколадный чизкейк, чизкейк с ягодами, с карамелью, с нутеллой, с маком... В этой подборке - больше трех десятков рецептов разных чизкейков. И я думаю, что каждый сможет здесь найти что-то на свой вкус ;)
Классический чизкейк предполагает выпекание в духовке на водяной бане. Подробно о том, как приготовить чизкейк, я писала в статье "Чизкейки. Особенности приготовления". В ней описаны многие нюансы, которыми не стоит пренебрегать, если вы хотите получить идеальный результат. Там же есть и объяснения того, почему на чизкейке может появиться трещина, и рекомендации по конкретным маркам сыров, и по формам для выпекания.
Так называемые "холодные" чизкейки, не требующие выпекания, готовить гораздо проще. Но и по текстуре начинки они получаются другими. По сути, "холодный" чизкейк - это желе или мусс, загущенный желатином или крахмалом.
Все рецепты чизкейков, собранные в этом меню, многократно проверены лично мной и сотнями моих читателей. Поэтому выбирайте то, что вам больше по душе и по вкусу - и вперед на кухню!
- сахарное печенье2340 грамм
- Тыквенный чизкейк170 грамм
- Чизкейк с вареной сгущенкой170 грамм
- Холодный вишневый чизкейк200 грамм
- Чизкейк «Бейлиз»180 грамм
- Мини-чизкейки с ягодами250 грамм
- Черничный чизкейк без выпечки250 грамм
- Холодный клубничный чизкейк200 грамм
- Малиновый чизкейк170 грамм
- Малиново-шоколадный чизкейк150 грамм
- Холодный манговый чизкейк150 грамм
- Апельсиновый чизкейк170 грамм
- Чизкейк “Три кофе”130 грамм
- Фисташковый чизкейк150 грамм
- шоколадное сахарное печенье (берем всё тот же "Слодыч", "Любятово" или "Юбилейное")120 грамм
- Чизкейк “Тирамису”120 грамм
- сахарное печенье типа Юбилейного или Слодыча240 грамм
- Карамельный мраморный чизкейк120 грамм
- Чизкейк с маковой прослойкой120 грамм
- сахарное печенье (Слодыч, "Топленое молоко" и др)120 грамм
- Чизкейк с пралине из грецких орехов120 грамм
- сливочное масло2650 грамм
- Тыквенный чизкейк80 грамм
- Чизкейк “Тирамису”80 грамм
- Карамельный мраморный чизкейк60 грамм
- Чизкейк с черникой150 грамм
- Чизкейк с маковой прослойкой60 грамм
- Чизкейк “Шоколадное безумие”130 грамм
- Классический чизкейк “Нью-Йорк”110 грамм
- Чизкейк с пралине из грецких орехов50 грамм
- Песочные корзиночки с вишней125 грамм
- Пирог с тыквенно-сливочной начинкой и грушами125 грамм
- Чизкейк «Бейлиз»100 грамм
- Мини-чизкейки с ягодами75 грамм
- Тройной шоколадный чизкейк150 грамм
- Черничный чизкейк без выпечки100 грамм
- Чизкейк “Клубника со сливками”50 грамм
- Чизкейк с топпингом из голубики30 грамм
- Чизкейк с миндальным пралине100 грамм
- Вишнево-миндальный чизкейк80 грамм
- Чизкейк “Премьера” из маскарпоне125 грамм
- Чизкейк с “Нутеллой”80 грамм
- Холодный клубничный чизкейк100 грамм
- Малиновый чизкейк80 грамм
- Чизкейк “Мокка”80 грамм
- Апельсиновый чизкейк80 грамм
- Чизкейк “Три кофе”50 грамм
- Персиковый чизкейк с хрустящим штрейзелем40 грамм
- Фисташковый чизкейк50 грамм
- Чизкейк “Черный лес”60 грамм
- сливочное масло180 грамм
- Чизкейк с вареной сгущенкой80 грамм
- Холодный вишневый чизкейк100 грамм
- сливочное масло комнатной температуры60 грамм
- Японский чизкейк60 грамм
- растопленное сливочное масло75 грамм
- Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе75 грамм
- крим-чиз16500 грамм
- Тыквенный чизкейк500 грамм
- Чизкейк с вареной сгущенкой450 грамм
- Холодный вишневый чизкейк600 грамм
- Чизкейк с черникой500 грамм
- Чизкейк в стакане с клубникой400 грамм
- Чизкейк с маковой прослойкой500 грамм
- Японский чизкейк450 грамм
- Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе450 грамм
- Чизкейк “Шоколадное безумие”800 грамм
- Чизкейк с пралине из грецких орехов500 грамм
- Песочные корзиночки с вишней300 грамм
- Пирог с тыквенно-сливочной начинкой и грушами250 грамм
- Чизкейк «Бейлиз»700 грамм
- Мини-чизкейки с ягодами400 грамм
- Тройной шоколадный чизкейк900 грамм
- Чизкейк с топпингом из голубики500 грамм
- Чизкейк с миндальным пралине400 грамм
- Чизкейк с “Нутеллой”800 грамм
- Холодный клубничный чизкейк500 грамм
- Чизкейк Сан Себастьян750 грамм
- Малиновый чизкейк700 грамм
- Чизкейк “Мокка”700 грамм
- Малиново-шоколадный чизкейк250 грамм
- Холодный манговый чизкейк500 грамм
- Апельсиновый чизкейк700 грамм
- Чизкейк “Три кофе”300 грамм
- Персиковый чизкейк с хрустящим штрейзелем500 грамм
- Фисташковый чизкейк700 грамм
- Чизкейк “Черный лес”200 грамм
- сливочный сыр типа "филадельфии"350 грамм
- Чизкейк “Тирамису”350 грамм
- творожный сливочный сыр600 грамм
- Карамельный мраморный чизкейк600 грамм
- сыр "Филадельфия"1350 грамм
- Классический чизкейк “Нью-Йорк”600 грамм
- Вишнево-миндальный чизкейк750 грамм
- сыр Филадельфия850 грамм
- Чизкейк “Клубника со сливками”850 грамм
- сыр маскарпоне250 грамм
- Чизкейк “Клубника со сливками”250 грамм
- крим-чиз450 грамм
- Чизкейк “Премьера” из маскарпоне450 грамм
- сахар4965 грамм
- Тыквенный чизкейк150 грамм
- Холодный вишневый чизкейк120 грамм
- Карамельный мраморный чизкейк150 грамм
- Чизкейк с черникой100 грамм
- Чизкейк в стакане с клубникой2 ст.л.
- Чизкейк с маковой прослойкой150 грамм
- Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе50 грамм
- Чизкейк с пралине из грецких орехов100 грамм
- Песочные корзиночки с вишней100 грамм
- Пирог с тыквенно-сливочной начинкой и грушами150 грамм
- Чизкейк «Бейлиз»100 грамм
- Мини-чизкейки с ягодами100 грамм
- Тройной шоколадный чизкейк250 грамм
- Черничный чизкейк без выпечки200 грамм
- Чизкейк “Клубника со сливками”150 грамм
- Чизкейк с топпингом из голубики100 грамм
- Чизкейк с миндальным пралине115 грамм
- Вишнево-миндальный чизкейк125 грамм
- Чизкейк “Премьера” из маскарпоне185 грамм
- Чизкейк с “Нутеллой”150 грамм
- Холодный клубничный чизкейк60 грамм
- Чизкейк Сан Себастьян250 грамм
- Малиновый чизкейк150 грамм
- Чизкейк “Мокка”150 грамм
- Малиново-шоколадный чизкейк30 грамм
- Холодный манговый чизкейк25 грамм
- Апельсиновый чизкейк150 грамм
- Чизкейк “Три кофе”125 грамм
- Персиковый чизкейк с хрустящим штрейзелем25 грамм
- Фисташковый чизкейк150 грамм
- Чизкейк “Черный лес”140 грамм
- мелкий сахар120 грамм
- Японский чизкейк120 грамм
- тыквенное пюре625 грамм
- Тыквенный чизкейк375 грамм
- Пирог с тыквенно-сливочной начинкой и грушами250 грамм
- амаретто70 мл.
- Тыквенный чизкейк70 мл.
- яйца81 шт.
- Тыквенный чизкейк2 шт.
- Чизкейк с вареной сгущенкой3 шт.
- Чизкейк “Тирамису”3 шт.
- Карамельный мраморный чизкейк1 шт.
- Чизкейк с черникой2 шт.
- Чизкейк с маковой прослойкой3 шт.
- Японский чизкейк6 шт.
- Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе2 шт.
- Чизкейк “Шоколадное безумие”4 шт.
- Классический чизкейк “Нью-Йорк”3 шт.
- Песочные корзиночки с вишней1 шт.
- Пирог с тыквенно-сливочной начинкой и грушами2 шт.
- Чизкейк «Бейлиз»3 шт.
- Мини-чизкейки с ягодами2 шт.
- Чизкейк “Клубника со сливками”2 шт.
- Чизкейк с топпингом из голубики3 шт.
- Вишнево-миндальный чизкейк3 шт.
- Чизкейк “Премьера” из маскарпоне3 шт.
- Чизкейк с “Нутеллой”3 шт.
- Чизкейк Сан Себастьян5 шт.
- Малиновый чизкейк3 шт.
- Чизкейк “Мокка”3 шт.
- Апельсиновый чизкейк3 шт.
- Чизкейк “Три кофе”2 шт.
- Персиковый чизкейк с хрустящим штрейзелем3 шт.
- Фисташковый чизкейк3 шт.
- Чизкейк “Черный лес”2 шт.
- крупное яйцо6 шт.
- Чизкейк с пралине из грецких орехов2 шт.
- Тройной шоколадный чизкейк4 шт.
- желтки4 шт.
- Тыквенный чизкейк3 шт.
- Персиковый чизкейк с хрустящим штрейзелем1 шт.
- молотая корица1/2 ч.л.
- Тыквенный чизкейк1/2 ч.л.
- вареная сгущенка900 грамм
- Чизкейк с вареной сгущенкой400 грамм
- Чизкейк с вареной сгущенкой200 грамм
- Карамельный мраморный чизкейк300 грамм
- сгущенное молоко710 грамм
- Холодный вишневый чизкейк240 грамм
- Холодный клубничный чизкейк200 грамм
- Чизкейк “Три кофе”40 грамм
- Чизкейк “Черный лес”110 грамм
- сливки 33%3075 мл.
- Холодный вишневый чизкейк300 мл.
- Черничный чизкейк без выпечки200 мл.
- Чизкейк с “Нутеллой”60 мл.
- Холодный клубничный чизкейк100 мл.
- Чизкейк Сан Себастьян375 мл.
- Малиновый чизкейк150 мл.
- Чизкейк “Мокка”100 мл.
- Малиново-шоколадный чизкейк150 мл.
- Холодный манговый чизкейк300 мл.
- Апельсиновый чизкейк150 мл.
- Чизкейк “Три кофе”250 грамм
- Фисташковый чизкейк120 грамм
- Чизкейк “Черный лес”120 грамм
- сливки (30% и жирнее)150 мл.
- Чизкейк “Тирамису”150 мл.
- жирные сливки (от 30%)200 мл.
- Японский чизкейк200 мл.
- жирные сливки450 мл.
- Чизкейк “Шоколадное безумие”300 мл.
- Классический чизкейк “Нью-Йорк”150 мл.
- сливки 33% (1)50 грамм
- Чизкейк “Три кофе”50 грамм
- желатин171 грамм
- Холодный вишневый чизкейк12 грамм
- Холодный вишневый чизкейк20 грамм
- Чизкейк в стакане с клубникой6 грамм
- Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе1 ст.л.
- Черничный чизкейк без выпечки4 ч.л.
- Чизкейк с миндальным пралине2 ст.л.
- Холодный клубничный чизкейк5 грамм
- Малиново-шоколадный чизкейк5 грамм
- Холодный манговый чизкейк5 грамм
- Чизкейк “Три кофе”7 грамм
- Чизкейк “Черный лес”7 грамм
- вишня400 грамм
- Холодный вишневый чизкейк400 грамм
- вишни без косточек600-700 грамм
- Песочные корзиночки с вишней300-400 грамм
- Вишнево-миндальный чизкейк300 грамм
- вишня без косточки300 грамм
- Чизкейк “Черный лес”300 грамм
- свежая или коктейльная вишняграмм
- Чизкейк “Черный лес”12 шт.
- вишневый сок75 мл.
- Холодный вишневый чизкейк75 мл.
- маскарпоне870 грамм
- Чизкейк “Тирамису”250 грамм
- Черничный чизкейк без выпечки500 грамм
- Чизкейк “Три кофе”120 грамм
- савоярди100 грамм
- Чизкейк “Тирамису”100 грамм
- крепкий кофемл.
- Чизкейк “Тирамису”200 мл.
- растворимый кофе20 грамм
- Чизкейк “Мокка”1 ст.л.
- молотый кофе60 грамм
- Чизкейк “Три кофе”1 ст.л.
- Чизкейк “Три кофе”1 ст.л.
- бренди30 мл.
- Чизкейк “Тирамису”30 мл.
- какао-порошок для посыпки готового десерта30
- Чизкейк “Тирамису”
- какао-порошок33 грамм
- Чизкейк “Шоколадное безумие”1 ч.л.
- Чизкейк «Бейлиз»1 ч.л.
- Чизкейк “Мокка”1 ст.л.
- ванильная эссенция7 ч.л.
- Карамельный мраморный чизкейк1 ч.л.
- Чизкейк в стакане с клубникой1 ч.л.
- Чизкейк с маковой прослойкой1 ст.л.
- Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе1 ч.л.
- Чизкейк “Шоколадное безумие”1 ч.л.
- Классический чизкейк “Нью-Йорк”1 ч.л.
- Чизкейк “Клубника со сливками”1 ч.л.
- ванильная эссенция или ванилин на кончике ножа1 ч.л.
- Чизкейк “Премьера” из маскарпоне1 ч.л.
- жирная сметана100 грамм
- Карамельный мраморный чизкейк100 грамм
- сметана1058 грамм
- Чизкейк с черникой100 грамм
- Чизкейк с пралине из грецких орехов75 грамм
- Песочные корзиночки с вишней80 грамм
- Мини-чизкейки с ягодами3 ст.л.
- Черничный чизкейк без выпечки200 грамм
- Чизкейк с топпингом из голубики500 грамм
- Персиковый чизкейк с хрустящим штрейзелем100 грамм
- сметана (20-30% жирности)150 грамм
- Чизкейк с маковой прослойкой150 грамм
- пшеничная мука1095 грамм
- Чизкейк с черникой200 грамм
- Японский чизкейк100 грамм
- Чизкейк “Шоколадное безумие”70 грамм
- Песочные корзиночки с вишней250 грамм
- Пирог с тыквенно-сливочной начинкой и грушами200 грамм
- Персиковый чизкейк с хрустящим штрейзелем75 грамм
- мука (с горкой)125 грамм
- Чизкейк с миндальным пралине5 ст.л.
- разрыхлитель8 грамм
- Чизкейк с черникой1 ч.л.
- черника700 грамм
- Чизкейк с черникой200 грамм
- Черничный чизкейк без выпечки500 грамм
- кукурузный крахмал240 грамм
- Чизкейк с черникой2 ст.л.
- Чизкейк в стакане с клубникой2 ст.л.
- Малиновый чизкейк2 ст.л.
- Апельсиновый чизкейк30 грамм
- Чизкейк “Черный лес”1 ст.л.
- бисквит (режем на 2 коржа, берем один и вырезаем из него кружочки чуть меньше диаметра стакана, в который будем укладывать десерт)1/2 шт.
- Чизкейк в стакане с клубникой1/2 шт.
- сахарная пудра630 грамм
- Чизкейк в стакане с клубникой100 грамм
- Чизкейк “Шоколадное безумие”3 ст.л.
- Классический чизкейк “Нью-Йорк”150 грамм
- Малиновый чизкейк1 ст.л.
- Малиново-шоколадный чизкейк60 грамм
- Холодный манговый чизкейк120 грамм
- Чизкейк “Три кофе”30 грамм
- Чизкейк “Черный лес”30 грамм
- молоко130 мл.
- Чизкейк в стакане с клубникой50 мл.
- Малиново-шоколадный чизкейк40 грамм
- Холодный манговый чизкейк40 грамм
- клубника1700 грамм
- Чизкейк в стакане с клубникой400 грамм
- Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе300 грамм
- Чизкейк “Клубника со сливками”500 грамм
- Холодный клубничный чизкейк250 грамм
- лимонный сок1 ст.л.
- Чизкейк в стакане с клубникой1 ст.л.
- 1 ч.л. лимонной цедры и/или 1 ст.л. лимонного сока по желанию
- Классический чизкейк “Нью-Йорк”
- лимонная цедра1 ч.л.
- Чизкейк с топпингом из голубики1 ч.л.
- свежевыжатый лимонный сок2 ст.л.
- Чизкейк с топпингом из голубики2 ст.л.
- маковая масса350 грамм
- Чизкейк с маковой прослойкой350 грамм
- "Орео" или другое шоколадное печенье на ваш вкус150 грамм
- Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе150 грамм
- печенье "Орео"18 шт.
- Чизкейк “Шоколадное безумие”18 шт.
- песочное печенье типа "Юбилейного", "Слодыч", "Топленое молоко"200 грамм
- Классический чизкейк “Нью-Йорк”200 грамм
- шоколадное печенье250 грамм
- Тройной шоколадный чизкейк250 грамм
- печенье370 грамм
- Чизкейк “Клубника со сливками”170 грамм
- Чизкейк с топпингом из голубики200 грамм
- печенье (Юбилейное, Слодыч и т.п.)150 грамм
- Вишнево-миндальный чизкейк150 грамм
- молотое печенье (Слодыч, Топленое молоко, Юбилейное)300 грамм
- Чизкейк “Премьера” из маскарпоне300 грамм
- шоколадное сахарное печенье200 грамм
- Чизкейк с “Нутеллой”200 грамм
- печенье "Орео" или аналогичное200 грамм
- Чизкейк “Мокка”200 грамм
- печенье "Oreo"200 грамм
- Чизкейк “Черный лес”200 грамм
- белый шоколад350 грамм
- Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе200 грамм
- Чизкейк “Шоколадное безумие”20 грамм
- Чизкейк «Бейлиз»50 грамм
- Фисташковый чизкейк80 грамм
- горький шоколад480 грамм
- Чизкейк “Шоколадное безумие”130 грамм
- Чизкейк “Мокка”100 грамм
- Малиново-шоколадный чизкейк50 грамм
- Чизкейк “Три кофе”60 грамм
- Чизкейк “Черный лес”100 грамм
- темный шоколад50 грамм
- Чизкейк «Бейлиз»50 грамм
- шоколад50 грамм
- Чизкейк “Шоколадное безумие”50 грамм
- десертный шоколад (50-60% какао)200 грамм
- Тройной шоколадный чизкейк200 грамм
- десертный шоколад100 грамм
- Тройной шоколадный чизкейк100 грамм
- шоколад 50-60% какао100 грамм
- Чизкейк с “Нутеллой”100 грамм
- грецкие орехи195 грамм
- Чизкейк с пралине из грецких орехов125 грамм
- Чизкейк «Бейлиз»70 грамм
- щепотка соли125
- Песочные корзиночки с вишней
- соль6.25 грамм
- Песочные корзиночки с вишней0.125 ч.л.
- Пирог с тыквенно-сливочной начинкой и грушами0.25 ч.л.
- Персиковый чизкейк с хрустящим штрейзелем0.25 ч.л.
- щепотка соли1
- Мини-чизкейки с ягодами
- натертая апельсиновая цедра1 ст.л.
- Пирог с тыквенно-сливочной начинкой и грушами1 ст.л.
- груша средняя3-4 шт.
- Пирог с тыквенно-сливочной начинкой и грушами3-4 шт.
- картофельный крахмал60 грамм
- Чизкейк «Бейлиз»2 ст.л.
- бейлиз150 мл.
- Чизкейк «Бейлиз»150 мл.
- ванильный сахар3 ст.л.
- Мини-чизкейки с ягодами1 ст.л.
- Чизкейк с топпингом из голубики1 ч.л.
- Чизкейк Сан Себастьян1 ч.л.
- ягоды по вкусу для украшения и дополнения
- Мини-чизкейки с ягодами
- сметана (20-30%)200 грамм
- Тройной шоколадный чизкейк200 грамм
- сливки (20-35%)60 мл.
- Тройной шоколадный чизкейк60 мл.
- сливки 22%300 мл.
- Чизкейк с миндальным пралине300 мл.
- лайм2 шт.
- Черничный чизкейк без выпечки2 шт.
- молотая корица4 грамм
- Чизкейк с топпингом из голубики0.5 ч.л.
- Чизкейк “Премьера” из маскарпоне0.5 ч.л.
- крахмал50 грамм
- Чизкейк с топпингом из голубики2 ч.л.
- Вишнево-миндальный чизкейк1 ст.л.
- миндаль120 грамм
- Чизкейк с миндальным пралине40 грамм
- Вишнево-миндальный чизкейк80 грамм
- миндальный экстракт1 ч.л.
- Вишнево-миндальный чизкейк1 ч.л.
- сметана 30-40%450 грамм
- Чизкейк “Премьера” из маскарпоне450 грамм
- нутелла160 грамм
- Чизкейк с “Нутеллой”160 грамм
- мука1 ст.л.
- Чизкейк Сан Себастьян1 ст.л.
- малина680 грамм
- Малиновый чизкейк250 грамм
- Малиновый чизкейк100 грамм
- Малиново-шоколадный чизкейк200 грамм
- пюре манго240 грамм
- Холодный манговый чизкейк120 грамм
- Холодный манговый чизкейк120 грамм
- апельсин крупный3 шт.
- Апельсиновый чизкейк1 шт.
- Апельсиновый чизкейк2 шт.
- сливки 33% (2)250 грамм
- Чизкейк “Три кофе”250 грамм
- щепотка ванилина
- Персиковый чизкейк с хрустящим штрейзелем
- персики300 грамм
- Персиковый чизкейк с хрустящим штрейзелем300 грамм
- гранола30 грамм
- Персиковый чизкейк с хрустящим штрейзелем30 грамм
- фисташковая паста100 грамм
- Фисташковый чизкейк100 грамм
- фисташки20 грамм
- Фисташковый чизкейк20 грамм
- молочный шоколад50 грамм
- Чизкейк “Черный лес”50 грамм
Комментарии
Спасибо за подборку! Очень люблю ваши чизкейки! Всегда получаются отлично))) быстро нашла, какой будет следующий)
Спасибо огромное, Таня, за подборку! Вот один из них будет мой торт на Новый год! У меня сын вечно расстраивается: “Как иду без денег в кафе (в обрез, то есть) – у них этот чизкейк “Нью-Йорк” всегда есть! Как у меня есть возможность его заказать – у них его нет!!! Прям колдовство какое-то… Сделай уже дома его, ма!” А теперь я поняла фишку этих чизкейков 🙂
Скажите пожалуйста, если я смешаю ягоды например чернику с начинкой для чизкейка, которую надо выпекать , получится ли у меня чизкейк без каких либо проблем
Голос против
С замороженными ягодами может быть проблема – они сильно пускают сок. А это не очень хорошо для чизкейка. А вот свежие ягоды использовать можно, но в небольшом количестве.
Голос за
Голос против
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а с сыром бои возможно сделать? Сможет он на замену Филадельфии пойти?
Нет, бри категорически не подходит. Сейчас в продаже есть множество творожных сливочных сыров, которые подходят для приготовления чизкейков.
Прошу прощения, имела в виду сыр Буко – мягкий творожный сыр, по вкусу он практически не отличается от Филадельфии, но мы только на бутерброды пока мазали
Буко подходит 🙂
Голос против
Добрый день! Хотела бы приготовить фисташковый чизкейк, есть фисташковая паста. Какой рецепт лучше адаптировать под эти цели? В каких пропорциях?
Голос против
Берите классический “Нью-Йорк” и добавьте в него 2 ст.л. фисташковой пасты.
Голос за
Голос против
Спасибо!
Голос против
Огромная благодарность за подборки рецептов!!! Лучше сайтов ещё не встречала. Сегодня приготовила “Прагу” По Вашему рецепту из подборки тортов. Надеюсь, что все получилось, хотя пришлось повозиться, но рецепт действительно по ГОСТ. Ждём новых публикаций с красивыми фото и подробными рецептами. С Праздником 8 Марта всех женщин и особый респект автору этих шедевров!!!
Голос против