
Ингредиенты на 10 штук:
Основа
-
2 шт.
-
200 мл.
-
80 грамм
-
1 ч.л.
-
50 мл.
-
225 грамм
-
1 ч.л.
-
2 шт.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/yablochnye-vafli/Соединяем яйца, ванильный и обычный сахар и молоко. Слегка взбиваем венчиком до однородного состояния.
Добавляем масло, а также просеянную с разрыхлителем муку. Замешиваем тесто.
Из яблок вырезаем сердцевину, счищаем кожицу. Мякоть трем на крупной терке.
Добавляем яблоки в тесто и перемешиваем.
Разогреваем вафельницу. Выкладываем тесто и выпекаем вафли.
Подаем.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/yablochnye-vafli/
Комментарии
Ух ты! Новые вафельки! Таня, а у них хрустящая корочка получается или они все мягкие?
Голос против
Комментарием ниже Галина описала ситуацию с корочкой.
От себя добавлю, что они хороши даже назавтра – можно аккуратно подогреть в вафельнице на среднем нагреве.
Голос против
Мммммммммммм!!!! Как же это вкусно!
Огромное спасибо, Танечка, за рецепт.
У меня мультипекарь Редмонд,хороший агрегат, но вафли пекла редко, хоть и перепробовала много рецептов.
По этому рецепту буду печь часто. Как-то между делом они готовились. На замес теста ушло максимум 10 минут. И это вместе с чисткой и натиранием яблок. Первые ещё не знала по времени, периодически подсматривала. Да и количество теста пока отрегулировала. А потом процесс пошел веселее. Положила тесто, сразу включила таймер на 10 минут, засвистел, сняла, положила следующую порцию и т.д.
Я ещё и 3 окна помыла в процессе.
Короче. Готовить всем!!!! Немедленно!!!
Голос против
Подскажите, сколько тесто на одну вафлю надо? У меня тоже мультипекарь.
Голос против
2 ст,л. О есть, за раз вы 4 ст,л кладете
Голос за
Голос против
Оказывается не я одна аккуратно подогреваю вафли ?
Голос против
Хрустящие, пока горячие. По мере остывания становятся мягкими.
Очень быстро замешивается тесто. Пекла 10 минут каждую закладку.
Голос против
А можно без масла?
Голос за
Голос против
Тесто будет пресноватое. Хотя бы половину от объема оставьте.
Голос против
Таня, у меня уже не первый раз вафли без сливочного масла (на подсолнечном) липнут к вафельнице. Все остальные – творожные, имбирные – нормально. С чем может быть связано? С тестом или с вафельницей? Спасибо
Голос против
В первую очередь, вафельницей. К нормальному покрытию тесто даже совсем без масла в составе не липнет.
Спасибо!
Голос за
Голос против
У меня даже без масла, вообще не липнет
Голос за
Голос против
Татьяна, а на вафельнице времен СССР, получиться??
Голос за
Голос против
В той. что для тонких вафель, не получится. А если у вас алюминиевая форма для плиты – вот в ней можно.
Как вариант, вы можете приготовить это тесто в виде оладий.
Голос против
Думаю, тыквой заменить яблоко ведь можно? Грушей? Если захочется разнообразить.
P.s.: спасибо за новый рецепт вафель! Всегда готовлю только по вашим рецептам
Голос против
Да, можно 🙂
Голос против
Танюша, привет! Покажи свою вафельницу пожалуйста)
Голос против
Хорошие вафли 🙂 В отличие от тех, где в составе пачка сливочного масла, к моей вафельнице пытались прилипнуть, но если немного смазывать маслом перед выпеканием каждой вафли, то все получается отлично. Из хрустящих быстро становятся мягкими, но и в этом виде они очень хороши. Когда делала второй раз, часть муки заменила на кукурузную (буквально 50 г) и добавила в тесто корицу.
Голос против
Подсмотрела в соседнем рецепте про морковных жмых. Можно ли в этом рецепте вместо тертого яблока использовать яблочных жмых от сока?
Голос за
Голос против
Это не совсем то, что нужно. Когда яблоко потерто на крупной терке – оно попадается вкраплениями. Жмых будет просто как влажный ингредиент и полностью замешается в тесто.
Другие вафли получатся.
Вкусно, спасибо!
Вафли получились классные!!! В меру сладкие и хрустящие. Интересно, а можно сделать вафли в стиле морковного торта?
Голос за
Голос против
Вафли вкусные! С кофе, чаем, молоком… Но! Присоединюсь к комментатору выше – липнут к вафельнице! На пластины не грешу – качество покрытия очень хорошее, за 7-8 лет ни одна вафля не прилипла, а приготовлено их было не мало и разные (не только из блога). Эти вафли тоже отодрать получилось – пластины остались чистыми, ощущение, как-будто в тесте не хватило масла. Пришлось впервые смазать вафельницу маслом и после этого получилось снять следующие вафли, не разорвав их по центру
Очень вкусные вафли получились!
Ввиду отсутствия яблок в ход пошла груша. А вместо обычного молока – миндальное.
В вафельнице Redmond время выпекания составило 6,5 минут, клала по 1,5 столовые ложки. Масло в составе тесто обычное подсолнечное.
Ничего не прилипло, по структуре мягкие. Понравились! В следующий раз с яблоками 🙂
Голос против
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно! Сразу после выпечки лучше всего. Немного хрустящие снаружи. Мягкие, сочные внутри. тесто готовится за считанные минуты, без танцев с бубнами. Типа отдельно взбейте то, отдельно то. Ничего не пристает к вафельнице, но я всегда смазываю кисточкой с маслом, был горький опыт. В общем, считаю это идеальная база для экспериментов. Морковь… Тыква со всякими специями и добавками.
Голос против
У меня вафельница tefal-ничего не прилипало,все отлично. Вафли вкусные,в меру сладкие. Спасибо ,Татьяна! Готовлю с вами уже 12 лет!
Голос против
Отличный рецепт! От души благодарим, полакомились всей семьей
Голос против
Самое лучшее дополнение к этим вафлям – это хороший, ароматный чёрный чай! Мне было очень вкусно!)
Голос против
Использовала мед вместо сахара, в целом неплохо, ищу рецепт, чтобы вафли хрустели😁
Голос за
Голос против