![Холодный сливочный суп из огурца](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2012/06/creamy-cucumber-soup.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
600 грамм
-
400 грамм
-
200 мл.
-
2-3 зубчик
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/xolodnyj-slivochnyj-sup-iz-ogurca/Кладем в миску крупно нарезанные огурцы (кожицу можно срезать, если жесткая), чеснок и укроп.
Измельчаем при помощи погружного блендера.
Добавляем сыр, сливки и соль по вкусу. Перемалываем еще раз. Если смесь слишком густа – добавляем еще сливок.
Ставим суп в холодильник на 1-2 часа.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/xolodnyj-slivochnyj-sup-iz-ogurca/
Комментарии
Таня, а зачем в холодильник на 2 часа?
Голос против
Для охлаждения 😉
Голос за
Голос против
Свежий, во всех смыслах, супчик, спасибо! На нас, если верить синоптикам, как раз жара надвигается и холодненькое будет очень даже кстати. Я еще, наверное, черного молотого перчика добавлю 😉
Голос за
Голос против
Какое счастье, что хоть у вас прохладно! У нас жарища неимоверная.
Голос за
Голос против
Никогда не пробовала такой супчик! очень аппетитно, так и чувствую запах огурциков))
Голос за
Голос против
А вот этот рецепт как раз нам сейчас кстати, спасибо! У нас за окном и вечером около+30. Забрала!
Голос за
Голос против
Почти что “цацики” – греческий суп из огурцов. Интересен этот вариант с сыром. К стати, его можно использовать как приправу к отварному или запеченому картофелю. Это вкусно.
Голос за
Голос против
Таня я у нас в магазинах не видела (Украина) сливочный сыр.На что он похож, чем его можно заменить?
Голос за
Голос против
Сливочный сыр похож консистенцией на кварк, но по вкусу совсем другой.
В данном случае, боюсь, ничем не заменить.
Голос против
А нас как раз холод и дожди надвигаются.Ночью и по утрам уже очень даже зябко.Так жаль, как раз в отпуск. Но супчик забрала)))
Голос за
Голос против
Деликатный вопрос – с сочетания огурцов и сливок – не пронесет?
Голос за
Голос против
Может, стоит поинтересоваться этим в каком-либо другом месте, специализирующемся на проблемах пищеварения?
В случае же, если Ваши подозрения основаны на личном опыте, ответ содержится в вопросе. Я бы не рисковала;)
Голос за
Голос против
спасибо.значит буду искать сливочный сыр.
Голос против
Согласна с теми , кто говорит, что по вкусу суп напомнил очень сильно греческий соус садзыки (ну, по крайней мере, название соуса я так воспринимаю на слух).
Голос за
Голос против
Не могу найти сливки меньше 36% жирности(( Что можно предпринять? разбавить водой может?
Голос за
Голос против
Можно разбавить нежирным молоком.
Голос за
Голос против
Я его приготовила! ура, отличный суп.
Голос против