Торт “Спартак”

Спасибо за вкусноту, Танечка!

Прелесть!Меня радует незамороченность в рецептуре,тем более всё,что с мёдом,прям для меня,поэтому это мои фавориты

Таня, а можно коржи перемазать обычным сметанным кремом? Вкус от этого не испортится?

Во Львове случайно не в “Атласе” на Рыночной площади?:)

Чем можно заменить кукурузный крахмал?

Очень вкусные коржи, очень-очень интересный крем – я впервые такой делаю. сам торт не пробовала – он дожидается полночи.
Ошиблась с размерами, коржи сделала поболнн 21 см, отсюда они получились не пышненькие, а достаточно плоские, опять же, на такую площадь не хватило крема, но, учитывая, что на вкус всё было превосходно, буду делать еще и еще, избавляясь от ошибок…

Татьяна,подскажите в какой пропорции заменить в тесте какао мукой

Очень вкусный торт! Я бы сказала, вкуснее традиционного медовика (изысканнее) и немного проще в изготовлении.

Таня, у крема нет слишком выраженного вкуса масла ( все-таки 200 гр.).?

Испекла тортик! Спасибо за рецепт очень вкусно и прост в приготовлении! У меня форма чуть больше поэтому увеличила кол во ингредиентов для крема.

Подскажите, я делаю тесто – на водяной бане все растопила, но не поняла – яйца в горячию массу добавлять или остудить предварительно?

Добавила соду – никакой реакции не было

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, надо ли гасить соду уксусом?

Очень вкусный тортик получился, но в следующий рах количества масла. Креме уменьшу вдвое. 😉

Татьяна, спасибо за ваши рецепты!
Испекла вчера этот тортик. Вкусно. Крем очень понравился.

Скажите, пожалуйста, нельзя ли данный крем заменить на как-то другой, менее масляный? Например, на заварной?

Татьяна, хочу уточнить, что значит раскатывать между листами пергамента? Т.е. выкладываем тесто на лист пергамента, сверху накрываем другим листом и раскатываем тесто поверх пергамента?

Очень вкусно.Легко и приятно готовить.В тесте уменьшила количество сахара на треть.Крема не хватила,готовила еще полпорции.Уменьшала количество сливочного масла в креме вдвое,добавив 50 г сметаны,одно яйцо и 5 г крахмала.Результатом довольна.Очень гармоничный вкус.Всем понравилось.

Почему тесто прилипает к пергаменту и потом после духовки от пергамента не отсьает?

а какой здесь диаметр торта?

Танюша, а можно мёд заменить на инверсный сироп?

А можно крахмал заменить мукой? Если да, то в какой пропорции?

Добрый день! Дайте совет новичку: как правильно полностью остудить крем? Оставить при комнатной температуре и ждать, когда остынет сам, или можно в прохладную воду / комнату поставит? Как не испортить?

Добрый день. Подскажите а можно вообще без масла в креме? Либо чем его можно заменить?

Татьяна, добрый день. Планирую испечь этот торт на НГ. У меня 2 вопроса:1.при приготовлении крема, когда добавляем масло, взбиваем остывший крем миксером? 2. Можно ли заменить часть масла Нутеллой? Дети любят, чтобы было очень шоколадно. Спасибо

Большое спасибо за рецепт!
Подскажите, сколько могут храниться выпеченные коржи?

Готовлю второй раз. Решила сделать более легкий крем: вместо масла добавила рикотту (25%). И еще добавила вишню между коржами. Вкусно! Спасибо за рецепт.

Татьяна, можно ли сметану в креме заменить на жирные сливки 33%? Если их немного взбить. Или вкус не будет ярким?

Спасибо!

Почему у меня не произошла реакция с содой?

Пекла раз третий. Из наблюдений: мне мало крема. Я даже брала не 300, а 450 г (т.е всю сметану из пакета), но в идеале я б еще грамм 100 добавила. А так – как по мне, то этот торт вкуснее обычного медовика. Да и чем больше пеку, тем больше он нравится. Вкус крема – бесподобен

Очень вкусные коржи,однако заварной крем на сметане вообще ни к чему- перевод продуктов.Можно было сделать просто сметанный с сахаром или заварной на молоке со сливочным маслом,а так,какая бы сметана хорошая ни была-крем кислит,пришлось добавить варёную сгущёнку. В целом,крема нужно брать в 2 раза больше,потому что даже на 2 сутки торт суховат.