Ингредиенты :
Тесто
-
2 шт.
-
200 грамм
-
180 грамм
-
150 грамм
-
2 ч.л.
-
600-700 грамм
Начинка
-
400 грамм
-
120 грамм
-
1 ст.л.
-
1 ст.л.
-
50 грамм
-
1 шт.
-
1 шт.
-
1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sochniki/Готовим тесто. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем яйца и сметану, снова взбиваем. Добавляем соль и разрыхлитель. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое однородное тесто.
Готовим начинку. Растираем творог с остальными ингредиентами до однородного состояния.
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него кружки диаметром 9-10 см.
На каждый кружок кладем по 1 ст.л. начинки и прикрываем свободным концом (не защипываем).
Кладем сочники на противень.
Смазываем желтком и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sochniki/Похожие рецепты
Комментарии
Приготовила вчера, вкусно, но тесто плотноватое получилось, как будто забитое мукой, хотя муки положила меньше, чем по рецепту. Почему-то долго не пропекалось, но это особенности моей духовки.