Шоколадный творожник с малиной

Танюша,у меня духовка очень маленькая и электрическая, поставить на дно ёмкость с водой никак не получится, но приготовить очень хочется. Что можете посоветовать? Если готовить без пара будет ли текстура как у чиз кейка?

Таня, а творог выпекать при 160 градусах?

А мягкий творожок, это например, какой? Обычный творог подойдёт? И форма, подскажите, диаметр, пж-та?

Татьяна, малину можно заменить на любую другую ягоду?

Интересно, рикота может быть альтернативой мягкому творогу?

Таня, вопрос в связи с “называть вещи своми именами”: чем отличается творожник от запеканки? Последнюю я делаю по такому же рецепту как этот – с творогом. Или это синонимы? Хочу испробовать этот рецепт в обозримом будущем с вишней – отпишусь.

Татьяна!Здравствуйте! Если убрать шоколад, необходимо ли менять пропорции ингридиентов?

Я выбрала обычный творог в пачке. Получилось суховато, с крупинчатой консистенцией

Я совершила такую же ошибку и взяла обычный мягкий творог в пачке. Только дома поняла, какой именно нужно было брать (из доступных и распространненых –
“Данон” 170 г в баночке 0/5%, так же есть и у “Простоквашино”, там совсем немного – 120 или 130г). Но раз купила такой, то деваться некуда)) Следовала по рецепту,получилось как всегда очень вкусно. Малина и шоколад – просто космическое сочетание<3. Вышло из-за моего косяка немного суховато, творожный слой распадался. В следующий раз обязательно приготовлю как нужно, тогда получу идеальный десерт, который займет место в списке постоянных рецептов)))Спасибо!)

Подскажите, пожалуйста, почему у меня крем не замешался с шоколадом равномерно как у Вас? Получились струйки шоколада в начинке. Надеюсь на вкусе это никак не отразится)))

В данном случае нужна разъёмная форма?

Я подгружным блендером перемолола обычный творог! Ум отъесть, очень вкусно! Спасибо!

Перемешивать миксером можно или строго ложкой?

Татьяна, здравствуйте. Возможно ли заменить творог и сметану на кварк? Живу в Германии, здесь творог днем с огнем не сыщешь.

Добрый день!
Вы использовали разъемную форму. Творожная масса не вытекает?

Добрый день!
Можно ли заменить основу на вот эту https://www.vkusnyblog.com/recipe/tvorozhnyj-pirog-s-yablokami/? Уменьшив вес ингредиентов примерно на 25%. А то печенья у нас невкусные и сделаны Бог знает из чего.

Татьяна, подскажите пожалуйста, можно ли убрать из ингредиентов шоколад заменить его на какао?

О, да! Я обнаружила волшебное сочетание шоколада с малиной и пропала!

Татьяна, это мое самое любимое изделие из творога! Не только мое, у всей нашей семьи. Спасибо большое за рецепт!
Один раз на меня напало дикое вдохновение и я заменила шоколад на лимонную цедру, а малину на красную смородину. Получилось тоже очень хорошо! Если кто любит кисленькое, конечно.

У меня под конец выпекания в течении часа получилась лужица воды в центре, я убрала емкость с водой снизу но не помогло… Выпекала еще с полчаса без воды, но потом пирог потрескался в центре. Малина была свежая. Жидкость только у меня получилась? Творог был домашний

Татьяна, а вы бока у формы ничем не смазывали? не прилипает?