![Шоколадное печенье с грецкими орехами](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2018/11/shokoladnoe-pechenie-s-orehami.jpg)
Ингредиенты на 24 штуки:
Основа
-
120 грамм
-
220 грамм
-
2 шт.
-
60 грамм
-
300 грамм
-
1/3 ч.л.
-
100 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shokoladnoe-pechene-s-gretskimi-orehami/Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
Добавляем по одному яйца, взбивая после каждого. Вводим просеянную с какао и содой муку и замешиваем тесто.
Добавляем нарубленные орехи.
Перемешиваем.
Формируем из теста шарики размером с грецкий орех и кладем их на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 15-18 минут.
Остужаем и подаем.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shokoladnoe-pechene-s-gretskimi-orehami/
Комментарии
Подскажите пожалуйста, что в данном рецепте является окислителем для соды, чтоб пошла реакция (недавно прочла вашу статью про разрыхлители)?
Голос против
В данном случае это какао.
Добрый день! Сохранит ли печенье форму, если его не шариками скатать, а вырезать фигурными формочками?
Голос за
Голос против
Нет, оно поплывет. Вы же видите, что шарик расплылся в лепешку? 😉
Голос за
Голос против
Очень аппетитное) Татьяна подскажите пару вариантов рецептов печенья (из Вашего блога) для подарка на НГ? чтоб они имели хороший срок хранения( спасибо ?
Голос против
У Татьяны есть подборка новогодних печенек, но мне больше всего нравиться Имбирное,снежные вершины и мандариновое – очень уж новогодняя коробочка выходит)))
Голос против
Спасибо;)
Голос за
Голос против
Татьяна, а что за темное какао?
Голос за
Голос против
У меня вот такое:![comment image](https://irecommend.ru/sites/default/files/product-images/206719/26jMWjTVbKQYgxL1PiYA.png)
Голос против
Кроме цвета еще есть различие с простым какао? Насыщенность вкуса, к примеру.
Голос за
Голос против
Оно дает более глубокий шоколадный вкус.
Голос за
Голос против
Мне кажется, во вкусном блоге уже несколько миллионов рецептов печенья 🙂 и один другого замечательнее.
Голос против
Отличное печенье!!! Я только убавила сахара ?
Голос против
А мне , наверное, нужно было класть меньше муки. Печеньки почти не растеклись ( получились как на фото сверху) и какие-то суховатые. Или так и должно быть ?=))
Голос против
Нет, они должны умеренно расплываться.
Голос против
Очень вкусное печенье получилось! Однозначно станет регулярным рецептом в нашей семье 🙂
Голос против
Делала 2 раза, все ингредиенты взвешивала, но у меня тоже не расплылись. Но на вкус печенье бесподобное!!!
Голос против
К чаю!!!
Голос против
Тоже не растекалось почти тесто, хотя я на пару столовых ложек муки положила меньше. При второй порции выпекания, оформила сразу в виде чуть приплюснутых лепешек и вышло вообще хорошо. Всем понравилось. И опять спасибо Татьяне!
Голос против
Получилось очень вкусно. С этой порции у меня получилось 22 штучки. Тоже не сильно поднялись, но я забыл соду добовить 🙂
Голос против
Оооочень вкусное печенье. Мой любимый вкус-шоколадный, а из-за большого количества орехов,перемолотых достаточно мелко, печенье еще и похрустывает. Внутри оно мягкое. Любителям шоколодного очень советую приготовить. Тане спасибо за блог!!
Голос против
Как же я люблю шоколадную выпечку, но делаю её редко, так как кроме меня никто из родных её не ест. В данном случае это даже плюс. Мне больше достанется ))). Хотя, эти печенья одобрил муж самый главный нелюбитель шоколадного в выпечке. У меня печенье светлее на много, так как какао использовала самое обычное. Сочетание грецких орехов и шоколада просто чудесное.
Голос против
Пятница.Люблю все шоколадное) и это печенье не смогла не попробовать – шоколадное печенье с грецкими орехами ,у меня только миндаль вместо грецких.
Голос против
Вкусные
Голос за
Голос против
Как же я в ноябре это печенье-то пропустила. Какао Золотой ярлык 50 гр, орехи кешью, получилось 24 шт. Вкуснота! Единственное, я как всегда со своей духовкой передержала (30 мин.) и внутри не мягкие, а рассыпчатые. У меня какая-то фобия – а вдруг не пропечется? В выходной сделаю еще обязательно, но уже не передержу.
Голос против
Татьяна и девочки, которые пробовали печь такое печенье, подскажите, пожалуйста, как долго оно хранится?
Голос за
Голос против
Неделю в плотно закрытом контейнере – без проблем. Думаю, может и дольше.
Голос за
Голос против
Спасибо за рецепт! Всё получилось супер вкусно и красиво ??. Я ещё добавила крошку белого шоколада
Голос за
Голос против
Татьяна, чем можно соду заменить?
Голос за
Голос против
В данном случае можно заменить чайной ложкой разрыхлителя.
Голос за
Голос против
Здравствуйте! А что подразумевается под «взбить» масло с сахаром? Обязательно нужен миксер?
Голос за
Голос против
Да, нужен миксер.
Голос за
Голос против
Очень простые, но вкусные печеньки! Внутри воздушные, снаружи хрустящая корочка. Неожиданно очень шоколадно получилось, хотя какао взяла какое было на даче в запасе 🙂
Спасибо за рецепт!
Голос против
Спасибо за рецепт! Делать очень просто, а результат отличный! Муки положила 280 гр, и то еле вымешала, довольно густое вышло тесто.
Голос за
Голос против