Шоколадное печенье с грецкими орехами

Name: Шоколадное печенье с грецкими орехами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: сливочное масло — 120 грамм; сахар — 220 грамм; яйца — 2 шт.; какао-порошок — 60 грамм; мука — 300 грамм; сода — 1/3 ч.л.; грецкие орехи — 100 грамм

40 минут

Справится и новичок

Давно не давала новых рецептов печенья. Исправляюсь. На этот раз будет шоколадное с грецкими орехами. Хотя орехи тут могут быть любыми по вашему вкусу. Или их вообще может не быть.

Я готовила печенье с темным какао, поэтому оно имеет у меня такой насыщенный шоколадный цвет. С обычным какао он, конечно же, будет светлее. Что, впрочем, не сильно скажется на вкусе печенья ;)

Выпечка Европейская кухня

06.11.2018

Ингредиенты на 24 штуки:

Основа

сливочное масло
120 грамм
сахар
220 грамм
яйца
2 шт.
какао-порошок
60 грамм
мука
300 грамм
сода
1/3 ч.л.
грецкие орехи
100 грамм

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shokoladnoe-pechene-s-gretskimi-orehami/

Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.

Добавляем по одному яйца, взбивая после каждого. Вводим просеянную с какао и содой муку и замешиваем тесто.

Добавляем нарубленные орехи.

Перемешиваем.

Формируем из теста шарики размером с грецкий орех и кладем их на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 15-18 минут.

Остужаем и подаем.

Приятного чаепития!

Автор Татьяна Назарук Этот рецепт шоколадного печенья с грецкими орехами проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.
Хотите поблагодарить? Это просто!

Тоже не растекалось почти тесто, хотя я на пару столовых ложек муки положила меньше. При второй порции выпекания, оформила сразу в виде чуть приплюснутых лепешек и вышло вообще хорошо. Всем понравилось. И опять спасибо Татьяне!

Modelist

Получилось очень вкусно. С этой порции у меня получилось 22 штучки. Тоже не сильно поднялись, но я забыл соду добовить 🙂

Valli

Оооочень вкусное печенье. Мой любимый вкус-шоколадный, а из-за большого количества орехов,перемолотых достаточно мелко, печенье еще и похрустывает. Внутри оно мягкое. Любителям шоколодного очень советую приготовить. Тане спасибо за блог!!

id16497817

Как же я люблю шоколадную выпечку, но делаю её редко, так как кроме меня никто из родных её не ест. В данном случае это даже плюс. Мне больше достанется ))). Хотя, эти печенья одобрил муж самый главный нелюбитель шоколадного в выпечке. У меня печенье светлее на много, так как какао использовала самое обычное. Сочетание грецких орехов и шоколада просто чудесное.

Mafia

Пятница.Люблю все шоколадное) и это печенье не смогла не попробовать – шоколадное печенье с грецкими орехами ,у меня только миндаль вместо грецких.

pupusi4ka

Вкусные

qwerty

Как же я в ноябре это печенье-то пропустила. Какао Золотой ярлык 50 гр, орехи кешью, получилось 24 шт. Вкуснота! Единственное, я как всегда со своей духовкой передержала (30 мин.) и внутри не мягкие, а рассыпчатые. У меня какая-то фобия – а вдруг не пропечется? В выходной сделаю еще обязательно, но уже не передержу.

Светлана

Татьяна и девочки, которые пробовали печь такое печенье, подскажите, пожалуйста, как долго оно хранится?

Mild

в ответ Светлана

Неделю в плотно закрытом контейнере – без проблем. Думаю, может и дольше.

Lorik

Спасибо за рецепт! Всё получилось супер вкусно и красиво ??. Я ещё добавила крошку белого шоколада

Екатерина

Татьяна, чем можно соду заменить?

Mild

в ответ Екатерина

В данном случае можно заменить чайной ложкой разрыхлителя.

Александр

Здравствуйте! А что подразумевается под «взбить» масло с сахаром? Обязательно нужен миксер?

Mild

в ответ Александр

Да, нужен миксер.

l_kamaldinova

Очень простые, но вкусные печеньки! Внутри воздушные, снаружи хрустящая корочка. Неожиданно очень шоколадно получилось, хотя какао взяла какое было на даче в запасе 🙂
Спасибо за рецепт!

Ирина

Спасибо за рецепт! Делать очень просто, а результат отличный! Муки положила 280 гр, и то еле вымешала, довольно густое вышло тесто.

Твтьяна

Очень вкусное печенье. Сахарв добавила 180 гр, но можно ещё меньше. IДети сьели до того как взрослые успели распробовать. Мне самой досталось лишь 2 шт.
Спасибо за рецепт.

Подпишись в Инстаграме!