Салат из копченой курицы, яблок и грецких орехов

Name: Салат из копченой курицы, яблок и грецких орехов
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: копченая куриная грудка — 1 шт.; крупное зеленое яблоко — 1 шт.; авокадо — 1 шт.; морковь небольшая — 1 шт.; маленькая горстка грецких орехов; красная луковица маленькая — 1/2 шт.; кочан листового салата; майонез — 4 ст.л.; йогурт — 4 ст.л.; маленький зубчик чеснока — 1 шт.; луковица маленькая — 1/4 шт.; веточки петрушки — 3-4 шт.; лимонный сок — 1 ст.л.; соль и перец по вкусу; соль; душистый перец

15 минут

Справится и новичок

Этот салат построен на контрасте вкусов и текстуры. Кисловатое хрустящее яблоко, нежное по вкусу и текстуре авокадо, острый красный лук и хрустящие орехи создают отличный ансамбль, который выгодно подчеркивается заправкой с легким вкусом чеснока.

Подавать можно и на праздничный стол, и просто так к ужину.

Салаты Салаты

15.11.2011

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Для заправки

майонез

4 ст.л.
йогурт

4 ст.л.
маленький зубчик чеснока

1 шт.
луковица маленькая

1/4 шт.
веточки петрушки

3-4 шт.
лимонный сок

1 ст.л.
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-iz-kopchenoj-kuricy-yablok-i-greckix-orexov/

Готовим заправку. Петрушку мелко рубим. Лук и чеснок трем на мелкую терку и кладем в маленькую миску. Туда же кладем петрушку, майонез и йогурт, вливаем лимонный сок и перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.

Красный лук нарезаем тонкими полукольцами.

Куриную грудку режем тонкими ломтиками.

У яблока удаляем сердцевину и счищаем кожицу. Нарезаем тонкими ломтиками.

Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и счищаем кожуру. Мякоть нарезаем тонкими ломтиками.

Морковь трем на мелкую терку.

Кладем в порционные тарелки салатные листья, курицу и овощи. Посыпаем грецкими орехами, поломанными на крупные кусочки. Подаем с заправкой.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-iz-kopchenoj-kuricy-yablok-i-greckix-orexov/

А вы мешайте с домашним, а не с магазинной отравой.
Мешать нужно для того, чтобы получить определенный баланс вкуса в заправке.
Если вы не едите майонез – заправляйте йогуртом, но это будет уже совсем другая заправка.

Konstantin & Julia

Так и быстро! Вот это да… Нарубил, нарубил – и салат с курицы готов! Здорово!

Nikol'

Танечка, если не секрет, какие салаты Вы будите готовить на НГ?

Mild

в ответ Nikol'

Честно говоря, над новогодним меню в этом году я еще е думала.

Малинка

Готовила дважды , ооочень вкусный салатик!!!

Elena Sharova

Мне салат понравился…..имеет смысл приготовить,спасибо!

Tutsy

Сделала сегодня!! Получилось ооочень вкусно!!! Заправка замечательнейшая!! Завтра повторю)))

RoO

салат просто потрясающий! все ингредиенты отлично сочетаются: баланс вкуса!

Елена

Это очень вкусный салат. На праздничный стол не стыдно поставить.

Zенька

Ни разу не пробовала авокадо (стыд-то какой). Решила начать знакомство с этого салата) Результат очень понравился – салат получился свежий, сытный. Буду обязательно готовить ещё. Заправка действительно замечательная, похожая в шеф-салате – идеально дополняет блюдо)

Butterfly

Салат бесподобен!Вкусно и быстро.Спасибо:)

Ольга

Спасибо большое за рецепт!!!! Я влюбилась в этот салат, очень нравится!!! Очень вкусно!

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!