Салат из курицы с авокадо

Name: Салат из курицы с авокадо
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: куриное филе — 300 грамм; авокадо крупное — 1 шт.; огурец небольшой — 1 шт.; небольшое кисло-сладкое яблоко — 1 шт.; натуральный йогурт — 4 ст.л.; сок половины лимона; листья салата; соль и молотый черный перец по вкусу; соль; душистый перец

30 минут

Средний

Ну что - сытный согревающий салат кому? С курочкой и авокадо, а? ;) И он, кстати, не только тело изнутри греет, но и душу еще - его милый зеленый цвет напомнит вам о лете, травке, листочках и прочих сопутствующих радостях ;)

Этот салат вы можете приготовить с копченой куриной грудкой – это ускорит процесс приготовления и придаст салату интересный слегка дымный привкус.

Салаты Салаты

31.01.2012

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-iz-kuricy-s-avokado/

Куриное филе солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.

Кладем в сковороду филе и жарим с обеих сторон до готовности, около 6-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на разделочную доску и остужаем.

Огурец разрезаем пополам вдоль и вычищаем ложкой семена. Нарезаем ломтиками.

Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, счищаем кожуру. Мякоть нарезаем кубиками. Поливаем половиной лимонного сока, чтобы авокадо не потемнело.

Яблоко разрезаем пополам, удаляем сердцевину, счищаем кожицу. Нарезаем ломтиками. Поливаем оставшимся лимонным соком.

Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

В тарелку кладем листья салата, сверху выкладываем яблоко, огурец, авокадо, куриное филе. Заправляем йогуртом и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-iz-kuricy-s-avokado/

Отличный салат.Не могу устоять перед салатами из курицы,. К тому же недавно полюбила авокадо, так что этот вариант будет приятным дополнением к уже имеющимся рецептам. Спасибо!

Елена

Очень вкусный салат!
Делала на ужин, как основное блюдо (правда делала в тех же пропорциях на двоих), подавала с рисом, получилось отлично.

Кстати, не советую заменять йогурт майонезом – йогурт с лимонным привкусом (лимоном сбрызнули авокадо и яблоко) чудесен в этом салате!

Впервые попробовала авокадо в этом салате, понравилось, буду еще пробовать рецепты с авокадо. Печально только то, что дороговат он у нас.

Татьяна, спасибо Вам!

varvara

Салатик очень понравился, люблю салаты с курицей и яблочками. спасибо за рецептик, жаль что вашей книжки у нас в городе еще не нашла.

лейла

а йогурт какой? какой то несладкий видимо

Mild

в ответ лейла

Да, натуральный несладкий, без добавок.

stinka

Татьяна, подскажите какой йогурт использовать для заправки, питьевой или нет?

Mild

в ответ stinka

Йогурт лучше взять погуще – т.е. не питьевой. Иначе заправка совсем жидкой получится.

Елена

Салат вкусный. Но лично мне не хватило какой-то кислинки или остринки. Кол-во яблок что-ли увеличила бы в следующий раз.

Gla_mur

в ответ Елена

Можно взять более сложную заправку – я, например, готовила с этой https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-iz-kuricy-s-ogurcom-i-kukuruzoj/

Елена

Давно искала именно такой рецепт салата и именно с такими ингредиентами, как то попробовали его у хороших знакомых и понравился очень, но попадалось всё не совсем то. Благодарю!

Алина

Скажите, пожалуйста, а нежирной сметаной можно заправить сала т?

Mild

в ответ Алина

Сметана здесь будет не очень в тему.

Карина

Очень вкусный, сытный, легкий и хрустящий салат! И простой в пригтовлении. Спасибо, точно буду еще много раз его готовить!

id422249433

Замечательный, нежный салатик. Буду делать его еще. Подавала к нему курицу под миндальной корочкой.

id422249433

в ответ id422249433

Естественно, исключив курицу из самого салата 🙂

SvetlanaSpb

Делала с салатом айсберг (перемешивала), очень понравился такой вариант )

Gla_mur

Как всегда рецепт великолепный! Готовила с салатом айсберг и заправку захотелось поинтереснее – взяла отсюда
https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-iz-kuricy-s-ogurcom-i-kukuruzoj/

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!