Ингредиенты на 2 порции:
Основа
-
300 грамм
-
1 шт.
- сахарозаменитель по вкусу
-
40 грамм
Дополнительно
-
20 грамм
-
15 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pp-syrniki/Творог протираем через сито. Добавляем яйцо, сахарозаменитель по вкусу, щепотку соли и овсяную муку.
Вымешиваем до однородного состояния. Я это делаю ручным миксером.
Делим массу на части.
Рабочую поверхность подпыляем мукой и формируем сырники при помощи ножа или стакана.
Сковороду разогреваем на огне чуть слабее среднего с растительным маслом. Кладем сырники и жарим с двух сторон примерно по 4-5 минут на сторону.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pp-syrniki/
Комментарии
По 45 минут на сторону))) весело))))
Голос против
45 минут точно? Так долго)) может, 4-5?
Конечно же 4-5))) Поправила 🤗
Голос против
А что это жёлтое в тарелке сверху слева?
Голос за
Голос против
если я правильно рассмотрела, то это nespole, в Италии они так называются, я с ними здесь познакомилась)) Гугл говорит мушмула по-русски. Но возможно, я ошибаюсь, подождем, что ответит Татьяна)
Голос против
Да, это мушмула 🤗
Голос против
Танечка, а у Вас есть рецепт с мушмула, если, конечно, мякоть позволяет, что нибудь сделать. У нас растет огромное дерево, не можем осилить и кушать в свежем виде
Голос против
Пока нет с ней ничего, к сожалению((
Голос за
Голос против
Татьяна, а можно ли сделать эти сырники ещё более ПП и запечь их в духовке, а не жарить? Как это правильно сделать? Очень не люблю жарить и есть жареное…
Голос против
Можно и запечь. Проще всего – в формах для маффинов. Температура-180 градусов, около 20-25 минут.
Голос против
Таня, а какой сахарозаменитель ты используешь (по составу)? Т.к. опыта с ними никогда не имела, то не могу определиться: стевия, эритрит или их смесь…
Голос за
Голос против
Я использую фитпарад №10 – там эритриол, сукралоза, стевизоид.
Голос против
Таня, как Вы думаете, можно заменить в этом рецепте овсяную муку на миндальную?
Голос за
Голос против
Нет, не стоит. Миндальная мука – это в большой степени жир. Она не стабилизирует как надо.
Можно рисовую или пшеничную использовать.
Голос за
Голос против
Татьяна, скажите пожалуйста, а если с миндальной мукой в формочках для маффинов, в духовке? Стоит пробовать?
Голос за
Голос против
Это уже совсем другой рецепт. Теоретически можно пробовать, но лично я на практике так не пекла, поэтому по опыту подсказать не смогу, к сожалению.
Голос за
Голос против
Получилось необычно и вкусно.
Овсяная мука дала явный вкус овсяной каши в сырниках, но их это совсем не испортило, также на 3 порции была увеличена общая калорийность на 150 ккал путём добавления 2 ст.л. сахара вместо сахарозаменителя.
Точно буду готовить ещё (может даже когда-то в ПП-варианте 😀 ) и всем рекомендую, в том числе с сахаром (всего +50 ккал на порцию)
Голос против
А если их сделать на парУ, не развалятся? С пшеничной мукой я делаю, но она лучше склеивает.
Голос за
Голос против
По идее, должно быть хорошо.
Голос за
Голос против
какого диаметра и какой высоты должны быть заготовки сырников?
Голос за
Голос против
Толщина – чуть больше сантиметра, диаметр – около 5-7 см. Это не мегакритично, на самом деле.
Можно ориентироваться на вес одного сырника около 60 г.
Голос за
Голос против