Ингредиенты на 18-20 штук:
Основа
-
400 грамм
-
1 шт.
-
60 грамм
-
50 грамм
-
1/8 ч.л.
-
1/2 ч.л.
-
1/4 ч.л.
-
175 грамм
-
1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/utrennie-tvorozhnye-ponchiki/
Кладем в миску творог, яйцо, сметану и сахар.
Перемешиваем ложкой (никаких миксеров, все вручную!).
Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.
Делим тесто на 18-20 частей. Из каждой формируем мокрыми руками шарик.
Обваливаем в муке.
Берем шарик в руку и продавливаем большим и указательным пальцами сквозную дырку в центре.
Аккуратно растягиваем пончик.
Жарим пончики в разогретом масле (они должны плавать). По нагреву. На электрической плите я жарю на 8 делении нагрева из 9. Если готовить по термометру – то ориентируемся на 150-160 градусов.
Готовые пончики кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Посыпаем пончики сахарной пудрой и подаем.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/utrennie-tvorozhnye-ponchiki/Похожие рецепты
Комментарии
Наконец-то приготовила эти пончики. Один укус – и как в мультфильме “Рататуй” тебя уносит туда, в детство. Где мамины бесподобные пончики пахнут на весь дом… Где ты ел всё, не задумываясь о КБЖУ. Это отвал всего!
Голос против