Пирог с курицей на песочном тесте

Татьяна, а можно сделать два низких в форме для тарта? Цуккини для сочности? Жирность сметаны какая желательна ? А холодном виде как на вкус? Для глянца желтком если пройтись?

Выглядит очень красиво! И, наверняка, будет чудесным на вкус.

Это же вроде киш?

Ваш сайт просто стал моей настольной кулинарной книгой!

И,конечно, просьба: очень хочется подборку рецептов постных блюд!

Татьяна, добавьте, пожалуйста, количество ингридиентов (сахар, соль) для теста.
Рецепт понравился, обязательно попробую. Спасибо.

Татьяна, спасибо за рецепт! Все просто и доступно, и, наверняка, очень вкусно! Один момент смутил: а сахар нужен? В ингредиентах его нет, но с описании рецепта добавляется в тесто. И сколько его нужно добавлять?

а как сделать такие аккуратные цветочки из теста?

Ммм, киш *_* Уже несколько подобных делала по рецептам Татьяны, эти несладкие пироги просто любовь на всю жизнь)) Нежное песочно-слоеное тесто (да, важно не перемесить, чтобы масло в тесте не растаяло от тепла рук, и потом охладить как следует), сливочно( или сметанно-)-яичная заливка, много вариантов начинки – я в разных вариациях сочетаю отварную или копченую курицу, картофель, лук, консервированную кукурузу, помидоры, горошек, грибы.. Иногда добавляю сыр. И обязательно сушеный чеснок, петрушку и орегано)

Это мой любимый домашний тарт , обожают все , часто берем на природу , хорощ и в холодном и в теплом виде. Я в заливку добавляю еще тертый сыр , он дает лучшее схватывание всех ингредиентов , ну и , конечно , добавляю орегано…обожаю его…

Здравствуйте. Очень часто пользуюсь вашими рецептами и советами, спасибо за ваш труд! Сейчас хочу приготовить пирог по этому рецепту, но мне нужно заменить начинку, чтоб без мяса и курицы. Если есть подходящая замена, посоветуйте пожалуйста. Сама не хочу рисковать продуктами, а вам доверяю!!!

Татьяна, а можно заказать мастер-класс: как срезать мясо с курицы?

Таня, а можно взять не курицу целиком, а бедра, например?

Добрый день. Цуккини же с натяжкой можно здесь заменить просто кабачками?

А почему в этом пироге не нужно предварительно выпекать основу? И еще вопрос по заливке, почему так мало сметаны на три яйца? Что это дает?

Татьяна, спасибо вам огромное за Ваш труд! Всю свою сознательную жизнь готовила по семейным рецептам, а если и обращалась к интернету за свежим рецептом, то была разочарована готовым блюдом. Заинтересовалась Вашим блогом после публикации на тут.бай и понеслась!!! Получается всё с первого раза, семья осыпает меня комплиментами, а свекровь сказала, что на все будущие праздники я буду печь тортики и десерты (до знакомства с блогом у меня не получалась даже шарлотка(((). Приготовила пирог. ООООООчень вкусный, особенно начинка! Словами трудно описать, лучше один раз попробовать!

Спасибо за вкусный рецепт, Танечка!

Получился бледный пирог. И выпекала 40 минут. Не 25. Дольше не рискнула, боясь пересушить верх, который и без этого суховато выглядит. Бледненький такой:-) Но это всё духовка борохлит. И плюс ещё яйцом не смазала. Попробуем на вкус…

Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт. Правда я в начинку вместо кабачка положила мелко нарезанный картофель. Даже сделала фото, но вот не знаю как прикрепить.

Таня, скажите ваше мнение, по поводу присутствия сливочного сыра (типа Филадельфии ) в заливке ?

А можно заменить на бедро индейки? оно такое вкусное)))

В нашем городе сейчас цуккини днем с огнем не сыщешь, подскажите, пожалуйста, чем его можно заменить?

Татьяна, подскажите, пожалуйста, как замесить тесто, если нет блендера, чтобы теплом рук не растопить масло?

Татьяна, а если заменить цуккини обычным кабачком сильно ли вкус пострадает?

А нужно ли смазывать дно формы?

Очень вкусный, сочный пирог! После духовки оставила его постоять 10 минут, потом нарезала и подавала. Начинка не рассыпалась почти, пару кусочков не в счет) единственное, тесто у меня отказывалось собираться, поэтому добавила ещё дополнительно 2 ст.л воды. Само тесто – вкусное; рассыпчатое. Спасибо большое за отличный рецепт