![Пирог “Карамельное яблоко”](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2016/06/pirog-karamelnoe-yabloko.jpg)
Ингредиенты на форму 21-24 см:
Основа
-
125 грамм
-
100 грамм
-
1 ст.л.
-
250 грамм
-
2 шт.
-
250 грамм
-
1 ч.л.
-
1/4 ч.л.
-
2 шт.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pirog-karamelnoe-yabloko/Готовим тесто. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем сгущенку и снова взбиваем.
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.
Кладем тесто в форму и разравниваем.
Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину. Нарезаем кубиками. Кладем поверх теста.
Посыпаем сахаром и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 45 минут.
Готовый пирог остужаем и поливаем карамельным соусом.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pirog-karamelnoe-yabloko/
Комментарии
Очень интересно, непременно испеку на днях! Таня, а вы не могли бы подсказать, сколько соуса у вас ушло на “поливку”? Наверное, не все 0,5 литра, которые получаются на выходе в приведенном вами рецепте? На сколько можно было бы сократить пропорции, чтоб потом не доедать соус?
Голос за
Голос против
От той пропорции можно брать одну треть – этого будет более чем достаточно.
Голос за
Голос против
Спасибо!
Голос за
Голос против
Подскажите, можно ли заменить чем-то вареную сгущенку в тесте? Рецепт очень понравился, а вареная сгущенка (да и не вареная тоже) дома бывает редко…
Голос за
Голос против
Без вареной сгущенки это будет принципиально другой пирог, увы.
В можете использовать обычную сгущенку, если хотите.
Голос за
Голос против
Татьяна, спасибо большое за рецепт! Очень вкусный пирог получился! с соусом просто волшебно 🙂 Вот только в следующий раз попробую не посыпать яблоки сахаром, т.к. они пустили сок и верхушка пирога оказалась влажноватой, будто не пропеченой.
Голос за
Голос против
Обязательно попробую. Рецепт простой и, как я поняла из описания, не очень трудо- и времязатратный. К приходу гостей – идеальный вариант.
Голос за
Голос против
Добрый вечер,
Хотела узнать относительно сладости пирога. В тесте и сахар и сгущенка, не получается ли слишком приторно. И можно ли уменьшить кол-во сахара?
Голос за
Голос против
Как ни странно, пирог получается не приторным – возможно, за счет яблок.
Сахара тут не очень много – по сути, здесь и сокращать нечего.
Получилось правда очень вкусно и сахара что надо! Спасибо за ваши рецепты.
Хотела посоветоваться, как вы считаете можно ли использовать эту кексовую основу вместо бисквита в торте? Без яблок тесто должно подняться выше или оно не особо поднимается во время выпечки?
Голос за
Голос против
Если использовать такой корж в торте, нужно его очень основательно пропитывать и давать много крема, иначе может быть суховато.
Интенсивность подъема пирога от наличия в нем яблок не зависит.
Голос за
Голос против
Очень вкусный кекс, понравился и детям и взрослым, готовится легко. Спасибо за рецепт
Голос против
Пирог получился восхитительный,очень вкусный
Голос против
Изумительный пирог, быстро готовится и моментально съедается. Спасибо за рецепт!
Голос за
Голос против
Добрый день, Татьяна. А можно ли добавить нарезанные яблоки ( сколько) в тесто и испечь в форме
маффинов ( время)?
Спасибо!
Голос за
Голос против
Можно. По времени это будет около 25 минут.
Голос за
Голос против
Очень вкусный пирог! И прост в приготовлении! Правда выпекался у меня почему-то больше часа
Голос за
Голос против
Возможно, температура в духовке была ниже необходимой. Отсюда и расхождение по времени.
Голос против
Скажите пожалуйста, а можно положить больше яблок? если да, то сколько еще можно добавть на ту же пропорцию остальных ингредиентов?
Голос за
Голос против
Можно добавить еще одно яблоко 🙂
Голос за
Голос против
Татьяна, а если сверху вместо обычного сахара посыпать на яблоки коричневый сахар, будет вкуснее?
Голос за
Голос против
В рамках уже имеющегося карамельного вкуса вареной сгущенки коричневый сахар вы вряд ли почувствуете.
Голос за
Голос против
Сделала , получилось ооочень сладко лично для меня – но вкусно ) с самоподнимающейся мукой -разрыхлитель не добавляла -ровно 45 минут в духовке (верх-низ)- очень нежный и совсем не сухой пирог получился . Спасибо за простой и столь удачный рецепт )
Голос против
Все кексы и пироги Вкусного Блога очень вкусные, но этот… Мой личный фаворит на ближайшее время! Сгущёнка с яблоком идеально сочетаются. Удачно я на этот рецепт наткнулась в поисках, куда бы утилизировать три не очень вкусных яблока… 🙂
Голос за
Голос против
А я все осваиваю различные варианты яблочной выпечки. Теперь выбор пал на этот чудесный пирог. Огромное спасибо.
Голос против