Мягкие булочки с заварным кремом

А соли в тесто сколько?

Добрый день.можно это тесто сделать с вечера,ночь чтобы передало в холодильнике,а с утра сделать булочки?

Татьяна, можно заменить кукурузный крахмал картофельным? В какой пропорции?

Татьяна, как Вы думаете, а если выпеченные булочки заморозить, они как после разморозки? И как их правильно разморозить?

так красиво не получилось, но вкусно… мммм

Ой, я такое , наверное, не смогу)))

Это просто наркотические булки. Ванилина не было,добавила в крем апельсиновой цедры,немножко… блин,не могу оторваться… надо закрывать доступ к вкусномублогу с 1 марта,это ж невыносимо,я так никогда не похудею:) спасибо огромное за рецепты!!

Татьяна, спасибо за такую вкусноту! Булочки просто великолепны. Мягкие, воздушные, нежные. Единственное – очень огромные ? я так понимаю, это издержки нарезки ‘рулета’ из-за крема. Как фото прикрепить не разобралась)

Такое фото аппетитное. Приготовила всё в соответствие с рецептом (фото не получается прикрепить, но внешне – один с один с фото автора рецепта)и температурным режимом (духовка меня никогда не подводила), но тесто прям вот жестковатое и невкусное получилось, более-менее съедобна только середина булки. Я единственное в рецепт добавила немного рахрыхлителя, побоялась без него не поднимутся булочки. А вот крем заварной очень хороший получился.

Спасибо за этот рецепт!

Благодарю за рецепт! Булочки получились вкусные! Было трудновато разделять рулет нитью, он был очень нежный, прям расползался, но всё получилось! Выпекала чуть дольше, до румяной корочки. Крем очень вкусный, даже без ничего:)

А дрожжи использовала живые 25г, тесто поднялось хорошо:)

Вкусные булочки, но не получились такими красивыми, как у Татьяны. Была проблема со сворачиванием теста в рулет, тесто очень мягкое, нежное и никак не хотело сворачиваться, крем вылезал изо всех щелей. В результате я справилась, а в следующий раз попробую из теста скатывать шарики, делать углубление стаканом и выкладывать туда крем. Спасибо за рецепт, Татьяна!

Спасибо. Булочки очень лёгкие в приготовлении. Получится у всех) Не кривые, тесто не расползается, булочки держат форму идеально и действительно “пушистые”.

Соль в тісто обов’язково ? Як що не добавити що буде ?

Много рецептов посмотрела, но этот больше всего понравился булочек с заварным кремом. Получились очень мягкие, вкусные, крем впитался в булочку и она получилась влажной -но это как раз и плюс. Делать не так легко, чтоб получились красивыми, мне помогал муж. Всей семье очень понравились. С удовольствием сохраню рецепт. Фото не нахожу где прикрепить (((

А можно тот же крем и в торты использовать?

Просто великолепные булочки получились! Спасибо автору! По вкусу очень напомнили мамины из детства, а я так долго пыталась найти эту пропорцию 🙏 просто тают во рту 😋

Спасибо за вдохновение)
Я сделала со слоеным покупным тестом и ягодой поверх слоя с кремом – тоже неплохо получились)