Мраморный кекс с чаем матча

Скажите, пожалста, на что похож этот чай? может у вас есть какието ассоциации со вкусом-запахом? чтобы хоть примерно понять стоит ли бросать силы на поиск этого чая

Как, как чайное тесто оказалось ровно в середине ванильного??)

Оо, это должно быть вкусненько!) Танюш, а уточните пожалуйста, чай тоже просеивается, я правильно поняла?

Подскажите, где в Минске можно купить этот чай?

а как этот чай заваривать и пить если использовать по прямому назначению?

Чай можно заказать с айхерба, вот ссылка на раздел с ним http://ru.iherb.com/matcha-green-tea?rcode=hls456 Там большой выбор.

А чай здесь используется больше для вкуса или для цвета?

Очень вкусное мороженое из матчи! В Японии пользуется большой популярностью. На вкус просто удивительно, я как-то сама делала, сама не ожидала, что так вкусно получится))

А если просто зеленый чай, какой есть дома, раз он “просто” зеленый…Я просто не знаток тонкостей изысков :-)))

а сколько стоит такой чай в Минске?

Танюша, понятно, что ,возможно, нужно поискать другой рецепт…Но всё же. Каким тестом можно заменить чайное, чтобы кекс получился таким же красивым? Чая такого нет, однако…:_)))

Спасибо за рецепт, как раз искала рецепты с чаем матча) Делала с ним банановый кекс, тоже было вкусно.
Но мраморный еще и красивый.
Я кстати этот чай заказывала на Али

Если заменять чай какао, то какао класть столько же сколько и чая? или больше?

Таня, спасибо за ответы. Буду пробовать. Кстати, о проделаной работе. В маковый кекс вместо коричневой прослойки добавила сухофруктовый наборчик из ДАНДИ. Отлично! И гостям к Пасхе. И для себя. Спасибо.

Тогда хотим и мороженое с таким чаем!!! Чтобы зря он не лежал на полке 😉 А кекс суперский, только испекла 🙂

Татьяна, какого размера у вас формочки?

Приготовила! Кекс действительно восхитительный! Только муки в следующий раз тоже положу меньше. И еще от матчи у меня никакого аромата, честно говоря, нет. И цвет не такой, как на картинке. Так что, думаю, и без матчи будет не менее вкусно!

Танечка, хотелось бы в Вашем исполнении получить рецепт печенья из зеленого чая с белым шоколадом

Таня, а насколько уместна замена миндаля? Можно ли сделать с грецким орехом например или лучше не экспериментировать?

Спасибо за ответ 🙂

Чай матчи я до этого времени просто пила и муж у меня его любит, а
покупала я через elitnie-chai.ru. Теперь, благодаря вам девочки, еще и
готовить из него буду. Не знала, что можно его добавлять в продукты
готовки. Хотелось бы еще рецептик мороженного узнать подскажите…
лето уже на пороге и это любимое лакомство семьи, буду удивлять своих

И у меня тоже не провалилось чайное тесто, осталось наверху. Надо будет класть меньше муки в следующий раз. А так кекс вкусный. Когда я открыла пакетик с чаем матча, то запах для меня был похож на запах краски хны :D. Не рискнула выложить все в одну форму, иначе бы просто вытекло бы просто. Надо будет купить побольше форму для кекса. 🙂
За рецепт спасибо – люблю такого рода кексы, хоть и калорийные, однако.

Кекс получился такой воздушный, как облачко!! Даже не помню, чтобы такие раньше получались!!)))) Муки в ванильное тесто на 50 гр меньше добавила, за счет этого, кекс вышел как на картинке!!! Только вот чай матча у меня сладкий был, добавила аж 3 ч.л. с горкой, но ярко выраженного вкуса чая не было, но все равно вкуснятина!!!!!!!!!

Ачумительный рецепт! Первый раз решила попробовать рецепт с чаем матча, т.к. попробовала вкусный напиток в кофемании а потом увидела из него десерт в японском ресторане. Чай купила в интернет магазине заказать-чай.ру, для пробы взяла 50 грамм, еще половина осталась, сделаю мороженое. Поделюсь рецептом, если будет вкусно)
спасибо!

Второй раз сделала этот кекс и он божественнен!!! И девочки, чай матча ничем заменить ну просто нельзя. Он дает такой вкус и цвет, просто зеленый чай даже смысла нет добавлять. Но я немного дополнила кекс. Сделала маффинами, пропитала сиропом с матча, сверху взбитыми сливками розочкой и присыпала сахарной пудрой с матча. В итоге получилось нижний слой нежно-зеленый от пропитки, дальше ярко-зеленый и белый крем с зелеными вкраплениями от посыпки. А вкус просто не описать. Муж слопал 2 штуки, а он очень редко вообще ест сладкое. А чай матча дает очень интепесный вкус и хоть он дорогой его хватает на долго.… Читать весь »

Спасибо за рецепт, необычно. Понимаю, что у всех разные вкусы, на мой субъективный-не очень. Ванильное тесто похоже скорее на сдобу чем на кекс и его значительно больше зеленого, поэтому ощущение что ешь булку с вкусной верхушкой, у меня, кстати, тоже не провалилось зеленое тесто.